平衡决定健康（簡體書）

養生是個常話常新的話題。誰不想擁有健康的身體，誰都懂得健康之于我們生活的意義。然而，現實的情況卻是，社會上存在著數量可觀的“亞健康”人群。統計資料顯示，在生活水平不斷提高的同時，成年人中各種與飲食、生活方式相關的疾病，如高血壓、高血脂、糖尿病等“富貴病”人群日益增加，青少年的體質、身心健康都存在很大問題。因此，在今天，如何科學養生，提倡積極健康的生活方式，就顯得十分重要。
縱觀古今中外的養生學，養生的要義在于平衡。平衡才能健康長壽，失衡就會生病死亡；平衡是永葆青春的“靈丹妙藥”，失衡是致人早衰的“穿腸毒藥”。健康養生在于平衡，主要是飲食平衡、運動平衡、環境平衡、心理平衡。
飲食平衡 所謂飲食平衡，是指在食物品種和數量上搭配合理，符合保健要求；其次是飲食攝入能夠滿足人體需求，供給和需要相當。飲食平衡包括，雜和專的平衡、五味調和中的平衡、多和少的平衡、粗和精的平衡、葷和素的平衡、冷和熱的平衡、缺乏和過剩的平衡、酸和堿的平衡等。
運動平衡 所謂運動平衡，是指通過運動，讓超負荷的身體得到緩解，讓不常活動的身體得到鍛煉。運動平衡包括，動和靜中的平衡、適度和過度的平衡、早和晚中的平衡、室內和室外中的平衡、前和后的平衡、正確和失當的平衡、有氧和無氧的平衡等。
環境平衡 所謂環境平衡，是指人與所處環境之間的平衡。環境平衡包括，家居環境中的平衡、日常生活中的平衡、自身環境中的平衡、工作環境中的平衡、四季保健中的平衡等。
心理平衡 所謂心理平衡，是指心理上的一種平和、安寧、相對穩定的狀態。心理平衡包括，悲和喜中的平衡、自信和自卑中的平衡、緊張和放松中的平衡、憤怒和克制中的平衡、寬容和苛刻中的平衡、傾訴和封閉中的平衡等。
《平衡決定健康》一書，正是從飲食、運動、環境和心理這四個方面的平衡，對健康進行了全面的詮釋，語言通俗易懂，信息科學準確，以便幫助更多的人掌握健康的平衡法則，書中所倡導的“養生在于平衡”的理念是人們健康生活的基石。本書旨在幫助讀者更好地把握自己的健康，科學養生，做自己最好的健康顧問。

第一章　飲食平衡
　第一節　雜和專中的平衡
雜食更有利于健康
偏食難以獲得全面的營養
零食不妨適當吃一點
飲食習慣不要太“專一”
“雜食”冬季的健康良方
雜食不是亂吃一通
　第二節　五味調和中的平衡
五味調和健康飲食
科學吃鹽，健康常在
糖吃多了危害甚于吸煙
“醋”健康的配角而不是主角
廚房里的“辣”健康
為了健康適當吃點“苦”
　第三節　多和少的平衡
想要身體好，常吃七分飽
咖啡并非多多益善
真的是“油多不壞菜”嗎
多食甘蔗益于補血
常吃蘋果益處多
橘子好吃不宜貪多
常食海帶有益健康
多食菌類健康長壽
適當喝點茶，防病加健康
美酒雖好，不可貪杯
不要讓主食淡出了餐桌
夜宵吃多了，健康難保
　第四節　粗和細中的平衡
飲食太精細累及視力
精細飲食增加齲病幾率
精細食物和慢性病如影隨形
坐月子不能吃得太精細
……
　第五節　葷和素中的平衡
　第六節　冷和熱中的平衡
　第七節　缺乏和赤剩的平衡
　第八節　酸和堿中的平衡
第二章　運動平衡
第三章　環境平衡
第四章　心理平衡