無公害蔬菜標準化生產（簡體書）

本書是新型農民技術培訓系列叢書之一，供各地開展新型農民培訓時選用。本書采用了國家最新標準、法定計量單位和最新名詞、術語，并注重行業針對性和實用性，力求做到內容淺顯易懂、圖文並茂，讓農民朋友易于學習、掌握。
本書共分二十一章，介紹了二十一種蔬菜的無公害標準化生產技術，它們有：豇豆、茄子、辣椒、番茄、蘿卜、萵筍、大白菜、芹菜、花菜、生菜、蓮花白等。

第一章 豇豆
一、品種選擇
二、播種育苗
三、定植
四、田間管理
五、病蟲害綜合防治
六、采收及采后處理
第二章 茄子
一、品種選擇
二、播種育苗
三、定植
四、田間管理
五、病蟲害綜合防治
六、采收及采后處理
第三章 辣椒
一、品種選擇
二、播種育苗
三、定植
四、田間管理
五、病蟲害綜合防治
六、采收及采后處理
第四章 番茄
一、品種選擇
二、播種育苗
三、定植
四、田間管理
五、病蟲害綜合防治
六、采收及采后處理
第五章 蘿卜
一、主要品種
二、播種育苗
三、整地施肥
四、田間管理
五、病蟲害綜合防治
六、采收及采后處理
第六章 萵筍
一、栽培季節
二、品種選擇
三、播種育苗
四、定植
五、田間管理
六、病蟲害綜合防治
七、采收及采后處理
第七章 大白菜
一、品種選擇
二、播種育苗
三、定植
四、田間管理
五、病蟲害綜合防治
六、采收及采后處理
第八章 芹菜
一、品種選擇
二、播種育苗
三、定植
四、田間管理
五、病蟲害綜合防治
六、采收及采后處理
第九章 花菜
一、品種選擇
二、播種育苗
三、定植
四、田間管理
五、病蟲害綜合防治
六、采收及采后處理
第十章 小白菜(白菜秧)
一、品種選擇
二、播種
三、田間管理
四、病蟲害綜合防治
五、采收及采后處理
第十一章 生菜
一、品種選擇
二、播種育苗
三、定植
四、田間管理
五、病蟲害綜合防治
六、采收及采后處理
第十二章 菜心(廣東菜心、四九菜薹)
一、品種選擇
二、栽培方式
三、播種育苗
四、定植
五、肥水管理
六、病蟲害綜合防治
七、采收及采后處理
第十三章 蓮花白
一、品種選擇
二、栽培季節
三、播種育苗
四、定植
五、田間管理
六、病蟲害綜合防治
七、采收及采后處理
第十四章 大蒜
一、品種選擇
二、精選蒜種
三、適時播種
四、整地施肥
五、合理密植
六、田間管理
七、病蟲害綜合防治
八、采收及采后處理
第十五章 韭菜
一、品種選擇
二、播種育苗
三、定植
四、田間管理
五、病蟲害綜合防治
六、采收及采后處理
第十六章 落葵(木耳菜、染漿葉)
一、品種選擇
二、栽培方式
三、整地施基肥
四、田間管理
五、病蟲害綜合防治
六、采收及采后處理
第十七章 大蕹菜
一、品種選擇
二、定植
三、田間管理
四、病蟲害綜合防治
五、采收及采后處理
第十八章 生姜
一、品種選擇
二、定植
三、栽培
四、田間管理
五、病蟲害綜合防治
六、采收及采后處理
第十九章 二荊條辣椒
一、品種選擇
二、播種育苗
三、定植
四、田間管理
五、病蟲害綜合防治
六、采收及采后處理
第二十章 瓢兒白
一、品種選擇
二、栽培方式
三、播種育苗
四、定植
五、田間管理
六、病蟲害綜合防治
七、采收及采后處理
第二十一章 牧馬山地瓜
一、品種選擇
二、播種
三、整地施肥
四、合理密植
五、田間管理
六、病蟲害綜合防治
七、采收及采后處理