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《食療菜典10:<黃帝內經>養生食譜》主要內容簡介：燕麥枸杞粥、燕麥黑芝麻粥、枸杞銀耳高梁羹、芝麻豌豆羹、綠豆煎餅、桂圓養生粽、豬肚煲米豆、粉葛煲花豆、紅豆牛奶湯、白扁豆雞湯等。
作者簡介
胡維勤，1961年畢業于上海第二醫科大學醫療系。1971年調至北京中南海門診部做專職醫療保健醫生，曾先后擔任過朱德總司令、華國鋒主席的專職保健醫生，受命參加谷牧、姚依林，李先念，李富春、胡耀邦等同志的會診利保健工作，積累了豐富的保健經驗，被國務院評為“有突出貢獻的醫學科學家”，1990年被中央保健委員會授予榮譽證書和榮譽獎狀，享受國務院特殊津貼。
目次
《黃帝內經》與飲食
養生
《黃帝內經》飲食養
生觀
五谷雜糧
柏仁玉米飯
五谷豐登
糙米稀飯
龍眼小米粥
燕麥枸杞粥
燕麥黑芝麻粥
枸杞銀耳高梁羹
芝麻豌豆羹
綠豆煎餅
桂圓養生粽
豬肚煲米豆
粉葛煲花豆
紅豆牛奶湯
白扁豆雞湯
巴戟黑豆雞湯
蜜煉黑豆
菱角炒雞片
花豆炒蝦仁
紅豆鱈魚
韭菜炒蠶豆
黃豆炒香芹
米豆肉醬
蔬菜
山藥枸杞蓮子湯
百合綠豆涼薯湯
大芥菜番薯湯
青椒炒瓠瓜
秀珍菇燒腐竹
蘑菇炒聖女果
泡雪里紅
尖椒炒牛肝菌
芹菜開洋
涼拌韭菜
香菇燉杏仁
魚香銀芽
麻醬青蔥
麻醬牛蒡
黃芪蔬菜湯
臊子冬瓜
蘑菇燜土豆
茄子燉土豆
香脆西葫蘆
上湯莧菜
筍菇菜心
鹽水菜心
雙冬扒上海青
蒜蓉芥菜
蜜制蓮藕
荷葉煮白蘿卜
蠔油生菜
椒絲四季豆
清炒荷蘭豆
絲瓜毛豆
肉蛋魚
紅酒蘑菇燴幼鴿
蟹粉獅子頭，
狗肉煲蘿卜
茶樹菇蒸斑鳩
參芪杞子鷓鴣湯
茸杞紅棗鵪鶉湯
黑豆牛蒡燉雞湯
靈芝雞腿養心湯
丹參桃紅烏雞湯
沙參玉竹兔肉湯
銀杏炒鵪鶉丁
金牌醬油雞
陳絲雙燴
醬麻鴨
炒腰片
黃燜牛筋
雙椒炒雞肝
金針菇牛肉卷
京味驢肉
開邊蠶蛹
清蒸板鴨
蘿卜干燒仔鵝
迎賓皮蛋
玉米炒鵝蛋
富貴鴨卷
蒜蓉帶子
豆豉煮牡蠣
酸辣墨魚仔
雙色蛤蜊
鐵板脆瓜鴛鴦魷
蒜香蒸蝦
鄉村炒河蝦
吉祥桂花魚
味汁淋鯽魚
香糟小黃魚
松子草魚
辣酒煮蟹
養生
《黃帝內經》飲食養
生觀
五谷雜糧
柏仁玉米飯
五谷豐登
糙米稀飯
龍眼小米粥
燕麥枸杞粥
燕麥黑芝麻粥
枸杞銀耳高梁羹
芝麻豌豆羹
綠豆煎餅
桂圓養生粽
豬肚煲米豆
粉葛煲花豆
紅豆牛奶湯
白扁豆雞湯
巴戟黑豆雞湯
蜜煉黑豆
菱角炒雞片
花豆炒蝦仁
紅豆鱈魚
韭菜炒蠶豆
黃豆炒香芹
米豆肉醬
蔬菜
山藥枸杞蓮子湯
百合綠豆涼薯湯
大芥菜番薯湯
青椒炒瓠瓜
秀珍菇燒腐竹
蘑菇炒聖女果
泡雪里紅
尖椒炒牛肝菌
芹菜開洋
涼拌韭菜
香菇燉杏仁
魚香銀芽
麻醬青蔥
麻醬牛蒡
黃芪蔬菜湯
臊子冬瓜
蘑菇燜土豆
茄子燉土豆
香脆西葫蘆
上湯莧菜
筍菇菜心
鹽水菜心
雙冬扒上海青
蒜蓉芥菜
蜜制蓮藕
荷葉煮白蘿卜
蠔油生菜
椒絲四季豆
清炒荷蘭豆
絲瓜毛豆
肉蛋魚
紅酒蘑菇燴幼鴿
蟹粉獅子頭，
狗肉煲蘿卜
茶樹菇蒸斑鳩
參芪杞子鷓鴣湯
茸杞紅棗鵪鶉湯
黑豆牛蒡燉雞湯
靈芝雞腿養心湯
丹參桃紅烏雞湯
沙參玉竹兔肉湯
銀杏炒鵪鶉丁
金牌醬油雞
陳絲雙燴
醬麻鴨
炒腰片
黃燜牛筋
雙椒炒雞肝
金針菇牛肉卷
京味驢肉
開邊蠶蛹
清蒸板鴨
蘿卜干燒仔鵝
迎賓皮蛋
玉米炒鵝蛋
富貴鴨卷
蒜蓉帶子
豆豉煮牡蠣
酸辣墨魚仔
雙色蛤蜊
鐵板脆瓜鴛鴦魷
蒜香蒸蝦
鄉村炒河蝦
吉祥桂花魚
味汁淋鯽魚
香糟小黃魚
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