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商品簡介
目次
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雜糧，又稱小雜糧，一般是指水稻、小麥、玉米、大豆等大宗糧食作物以外的糧食，我國雜糧作物種類繁多，廣泛分布在各省、市、自治區。隨著人們生活水平的日益提高，和營養保健意識的增強，粗、雜糧越來越受到人們的表睞，相關科研院校及企業也加大了雜糧研究的力度，新產品不斷推出。
但是目前我國雜糧生產還存在著一些不容樂觀的問題。一是雜糧種植十分分散，不利于規模生產；二是雜糧屬勞動密集型生產產品，產量低、成本高；三是小雜糧品種品質 也亟待改善；四是雜糧市場開拓不夠。
由于近年來市場對雜糧的需求不斷增加，因此，需要加快開發小雜糧產業，加快小雜糧品種的引進、篩選、鑑定及及良種繁育，以不斷滿足國內外貿易的需求。正是本著這樣的目的，本書對我國十幾種雜糧的營養價值、用途、栽培技術等做了詳細介紹，供廣大農民朋友和雜糧生產加工企業參考。
但是目前我國雜糧生產還存在著一些不容樂觀的問題。一是雜糧種植十分分散，不利于規模生產；二是雜糧屬勞動密集型生產產品，產量低、成本高；三是小雜糧品種品質 也亟待改善；四是雜糧市場開拓不夠。
由于近年來市場對雜糧的需求不斷增加，因此，需要加快開發小雜糧產業，加快小雜糧品種的引進、篩選、鑑定及及良種繁育，以不斷滿足國內外貿易的需求。正是本著這樣的目的，本書對我國十幾種雜糧的營養價值、用途、栽培技術等做了詳細介紹，供廣大農民朋友和雜糧生產加工企業參考。
目次
第一章 綠豆
一、概述
二、營養價值和用途
三、種植技術
四、主要病蟲害及其防治
第二章 小豆
一、概述
二、營養價值和用途
三、種植技術
四、主要病蟲害及其防治
第三章 大麥
一、概述
二、營養價值和用途
三、種植技術
四、主要病蟲害及其防治
第四章 燕麥
一、概述
二、營養價值和用途
三、種植技術
四、主要病蟲害及其防治
第五章 蕎麥
一、概述
二、營養價值和用途
三、種植技術
四、主要病蟲害及其防治
第六章 谷子
一、概述
二、營養價值和用途
三、種植技術
四、主要病蟲害及其防治
第七章 高粱
一、概述
二、營養價值和用途
三、種植技術
四、主要病蟲害及其防治
第八章 甘薯
一、概述
二、營養價值和用途
三、種植技術
四、主要病蟲害及其防治
第九章 葛根
一、概述
二、營養價值和用途
三、種植技術
四、主要病蟲害及其防治
第十章 魔芋
一、概述
二、營養價值和用途
三、種植技術
四、主要病蟲害及其防治
第十一章 黍稷
一、概述
二、營養價值和用途
三、種植技術
四、主要病蟲害及其防治
第十二章 薏苡
一、概述
二、營養價值和用途
三、種植技術
四、主要病蟲害及其防治
一、概述
二、營養價值和用途
三、種植技術
四、主要病蟲害及其防治
第二章 小豆
一、概述
二、營養價值和用途
三、種植技術
四、主要病蟲害及其防治
第三章 大麥
一、概述
二、營養價值和用途
三、種植技術
四、主要病蟲害及其防治
第四章 燕麥
一、概述
二、營養價值和用途
三、種植技術
四、主要病蟲害及其防治
第五章 蕎麥
一、概述
二、營養價值和用途
三、種植技術
四、主要病蟲害及其防治
第六章 谷子
一、概述
二、營養價值和用途
三、種植技術
四、主要病蟲害及其防治
第七章 高粱
一、概述
二、營養價值和用途
三、種植技術
四、主要病蟲害及其防治
第八章 甘薯
一、概述
二、營養價值和用途
三、種植技術
四、主要病蟲害及其防治
第九章 葛根
一、概述
二、營養價值和用途
三、種植技術
四、主要病蟲害及其防治
第十章 魔芋
一、概述
二、營養價值和用途
三、種植技術
四、主要病蟲害及其防治
第十一章 黍稷
一、概述
二、營養價值和用途
三、種植技術
四、主要病蟲害及其防治
第十二章 薏苡
一、概述
二、營養價值和用途
三、種植技術
四、主要病蟲害及其防治
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