養蠶工培訓教材（簡體書）

本書系“新型農民現代農業技術與技能培訓叢書”的一個分冊，由中國農業科學院蠶業研究所專家編著。內容包括：養蠶工崗位職責和素質要求，養蠶工須具備的基礎知識，蠶與環境，養蠶準備，小蠶的飼養管理，大蠶的飼養管理，上蔟與采繭，蠶病防治。本書語言通俗易懂，技術實用先進，適合廣大養蠶戶及桑蠶生產科技人員閱讀，亦可供農業院校相關專業師生閱讀參考。

第一章 養蠶工崗位職責和素質要求
一、養蠶工崗位職責
二、養蠶工素質要求
（一）思想觀念素質
（二）業務素質
第二章 養蠶工須具備的基礎知識
一、家蠶的起源
二、蠶的生物學特性
（一）蠶的生長史
（二）蠶的外部形態
（三）蠶的內部器官
（四）蠶的生長發育
三、蠶品種分類
（一）依據地理分布分類
（二）依據化性分類
（三）依據眠性分類
（四）依據使用季節分類
（五）依據來源分類
（六）依據用途分類
四、蠶品種簡介
（一）目前常用的蠶品種
（二）品種性狀簡介
（三）我國蠶品種發展方向
第三章 蠶與環境
一、溫度
（一）溫度對蠶的生理作用
（二）溫度對蠶生長發育的影響
（三）溫度與蠶就眠的關係
（四）蠶的飼育適溫
二、濕度
（一）濕度對蠶生長發育的影響
（二）飼育適宜濕度
三、空氣及氣流
（一）空氣對蠶生長發育的影響
（二）氣流對蠶生長發育的影響
四、光照
（一）光照對蠶生長發育的影響
（二）光周期對蠶生長發育的影響
第四章 養蠶準備
一、養蠶計劃的制定
（一）計劃的主要內容和要求
（二）制定計劃的注意事項
二、全年養蠶的合理布局
（一）全年養蠶的次數
（二）各期蠶的飼育適期、數量與蠶品種
三、蠶室、蠶具及蠶用物資的配備
（一）蠶室
（二）蠶具
（三）養蠶消耗品的準備
四、消毒
（一）消毒前的打掃和清洗
（二）消毒方法
（三）常用消毒藥劑
第五章 小蠶的飼養管理
一、補催青與收蟻
（一）共同催青
（二）領種與補催青
（三）收蟻前的準備工作
（四）收蟻方法與處理
二、小蠶的飼育特點
（一）對溫、濕度要求嚴格
（二）對桑葉質量要求嚴格
（三）及時擴座勻座
（四）加強消毒防病
三、小蠶飼育形式
（一）塑料薄膜覆蓋育
（二）炕床（房）育
（三）圍臺育
四、小蠶飼養技術
（一）小蠶飼養標準
（二）桑葉的采摘和貯藏
（三）調桑和給桑
（四）環境調節
（五）擴座和除沙
（六）眠起處理
（七）防病防害
五、小蠶共育技術
（一）小蠶共育的基本條件
（二）小蠶專業化飼養的配套技術
（三）小蠶專業化共育的管理辦法
第六章 大蠶的飼養管理
一、大蠶的生理特點
（一）絹絲腺成長快
（二）對高溫悶濕的抵抗力弱
（三）對外界環境有一定的適應性
二、大蠶飼養形式
（一）蠶匾育
（二）蠶臺育
（三）地面育
（四）室外大棚育
三、大蠶飼養技術
（一）桑葉的采摘、運輸和貯藏
（二）給桑技術
（三）環境調節
（四）蠶座密度
（五）眠起處理
（六）衛生消毒
四、大蠶期高效飼養技術
（一）大蠶少回育
（二）大蠶平面條桑育
（三）5齡蠶條桑斜面育
（四）大棚養蠶
五、夏秋蠶飼養技術
（一）飼養特點
（二）飼養技術要點
（三）不良氣候的應急措施
第七章 上蔟與采繭
一、熟蠶吐絲結繭的特性
（一）熟查的特徵
（二）熟蠶的習性
（三）營繭過程
（四）營繭與蠶繭品質
二、蔟室與蔟具準備
（一）蔟室
（二）蔟具
三、上蔟技術處理
（一）蔟具準備
（二）上蔟適期
（三）熟蠶收集
（四）上蔟密度
（五）方格蔟上蔟技術
四、蔟中保護
（一）蔟中階段劃分與保護要點
（二）營繭環境與解舒的關係
（三）蔟中保護處理
五、采繭與售繭
（一）適時采繭
（二）采繭方法
（三）選繭與出售
（四）上蔟后的消毒清理
六、不結繭蠶及不良繭的發生與防止
（一）不結繭蠶的發生原因及防止
（二）不良繭的形成及防止
第八章 蠶病防治
一、蠶病的主要種類及診斷
（一）病毒病
（二）真菌病
（三）細菌病
（四）微粒子病（原蟲病）
（五）節肢動物病害
（六）中毒癥
二、蠶病的發生規律
（一）病原體的來源及傳播
（二）病原體的傳染途徑
（三）影響蠶病發生的環境因素
（四）蠶對病原微生物感染的抵抗性
三、主要蠶病的防治
（一）病毒病的防治
（二）真菌病的防治
（三）細菌病的防治
（四）微粒子病的防治
（五）蠅蛆病的防治
（六）農藥中毒的預防
（七）氟化物中毒的防治
四、蠶病的綜合防治技術
（一）嚴格消毒
（二）加強飼養管理，增強蠶的體質
（三）防治桑園害蟲，預防農藥及廢氣中毒
（四）及時診斷，控制蠶病蔓延