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一塊平常的口布，通過巧妙構思和一雙巧手，三兩下折疊成了一朵朵燦爛的鮮花和栩栩如生的展翅飛鳥造型，點綴席面，帶給人們美好和藝術的享受的同時，更是增添了不少的浪漫色彩和情調。
餐巾折花的擺放也有講究，一般視用餐環境及規格來設計造型。有的可以表現主人謙虛、熱情好客的風格，有的可表現莊重、華貴氣氛。總之，恰當的設計與擺放，可以烘托氣氛，更加顯示品位。
本書精選了200例適用于各種場合的折花方法，其簡單、明確、易學。
餐巾折花的擺放也有講究，一般視用餐環境及規格來設計造型。有的可以表現主人謙虛、熱情好客的風格，有的可表現莊重、華貴氣氛。總之，恰當的設計與擺放，可以烘托氣氛，更加顯示品位。
本書精選了200例適用于各種場合的折花方法，其簡單、明確、易學。
目次
概述
（一）餐巾折花的基本要求
（二）餐巾折花的種類
（三）餐巾折花的基本方法
（四）折疊符號的說明
植物類
牡丹花
葵花向陽
雙荷花
單荷花
翻荷葉
凌波仙子
繡球花
月季花
芍藥花
馬蹄蓮
令箭荷花
馬蓮花開
茨菇花
海棠花
孔雀花
仙客來
瓜葉菊
金鐘花
荷包花
迎春花
蓮蓬花
水仙花
月茨花
春苗
大葉菊
豆角花
小令箭
楓葉
石榴花
仙人掌
竹筍
牽牛花
蟠桃花
靈芝草
紅葉
夜來香
雙牽牛花
三葉
翠葉
單雞冠花
……
動物類
其他實物造型
（一）餐巾折花的基本要求
（二）餐巾折花的種類
（三）餐巾折花的基本方法
（四）折疊符號的說明
植物類
牡丹花
葵花向陽
雙荷花
單荷花
翻荷葉
凌波仙子
繡球花
月季花
芍藥花
馬蹄蓮
令箭荷花
馬蓮花開
茨菇花
海棠花
孔雀花
仙客來
瓜葉菊
金鐘花
荷包花
迎春花
蓮蓬花
水仙花
月茨花
春苗
大葉菊
豆角花
小令箭
楓葉
石榴花
仙人掌
竹筍
牽牛花
蟠桃花
靈芝草
紅葉
夜來香
雙牽牛花
三葉
翠葉
單雞冠花
……
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