基礎化學實驗（簡體書）

本書是根據教育部“十一五”關於實施高等學校本科教學質量與教學改革工程的意見，為適應我國高等教育新形勢下強調加強實踐教學環節，即培養學生的實踐能力、分析問題和解決問題的能力以及創新能力，并結合河南農業大學多年來基礎化學實驗教學改革的探索與實踐，在對化學實驗教學體系進行了全新的整合基礎上而編寫的。新體系實驗教材采用全新的活頁式編寫形式，以實驗項目為單元，從實驗目的、實驗原理、實驗用品、實驗內容、實驗步驟與記錄、結果與討論到思考題自成體系。本教材是由紙質教材和網上資源兩部分組成的立體化實驗教材，兩者緊密銜接，相互補充。網上資源與紙質教材內容相對應，包括實驗預備知識、儀器原理與構造、儀器操作方法、虛擬實驗現象、實驗注意事項、參考文獻等。
本教材在實驗項目選擇上側重農、林、水產、畜牧等專業的需要，在編排形式上更注重“以人為本”，不僅便于學生充分利用網絡資源，通過自學獲得必要的實驗知識，而且由于本書集預習指導、教材、實驗記錄、實驗報告為一體，更適合學生的個性發展，有利于培養學生的創新能力。

實驗1 化學實驗室基本知識
實驗2 分析天平的使用
實驗3 微型實驗操作
實驗4 苯甲酸的重結晶
實驗5 普通蒸餾——工業乙醇的蒸餾
實驗6 減壓蒸餾——乙酰乙酸乙酯的提純
實驗7 水蒸氣蒸餾——花椒油的提取
實驗8 毛細管法測定苯甲酸的熔點
實驗9 微量法測定乙醇的沸點
實驗10 摩爾氣體常數R的近似測定
實驗11 I-3-I2+I-平衡常數的測定
實驗12 反應熱和中和熱的測定
實驗13 酸堿平衡及沉淀溶解平衡
實驗14 氧化還原反應
實驗15 膠體
實驗16 配合物的制備與性質
實驗17 酸堿標準溶液的配制與標定
實驗18 雙指示劑法測定混合堿的含量
實驗19 EDTA標準溶液的配制與標定
實驗20 水中鈣、鎂含量的測定
實驗21 亞鐵鹽中鐵含量的測定
實驗22 硫代硫酸鈉配制和標定
實驗23 膽礬中銅含量測定
實驗24 乙酸乙酯的合成
實驗25 乙酰苯胺的合成
實驗26 油脂的皂化和性質
實驗27 油料作物中油脂的提取
實驗28 氣相色譜法測定白酒中乙醇含量
實驗29 原子吸收法測定自來水中Ca和Mg的含量
實驗30 紅外光譜法鑑定塑料包裝袋的成分
實驗31 熒光光度法檢測蔬菜中維生素B2含量