電影中的美食地圖（簡體書）

神奇瑰麗的文字 談及美食的電影，以其色香味俱全的誘惑，完成了各種各樣的寓言，是名副其實的活色生香。 海闊天空的知識 本書選取以飲食文化為題材的電影，以地理位置為體例，介紹歐洲、美洲和亞洲各地的有代表性的飲食習俗。 欲罷不能的體驗 選材淺顯易懂、幽默風趣，適合愛好電影，也愛好歷史的高中生、大學生，以及各類藝術專業的學生閱讀。

譚慧，北京電影學院英語副教授，英語語言文學專業碩士，丹麥哥本哈根大學影視傳媒系訪問學者，全國英漢語比較研究會會員，高教學會大學英語研究會會員；從事影視翻譯研究以及電影英語教學工作多年；曾獲北京新東方國內部優秀教師稱號；發表《文字：思維的鏡像》、《中國翻譯研究的美學情結》、《中國當代電影研究》等作品；出版《英語名言諺語集錦》、《大學英語現代文背誦篇章》等書籍。

《大餐》Big Night
意大利的飲食文化
比薩餅
意式面條
意式臘腸穸
意式燴飯
意式咖啡
意大利葡萄酒
各地風味美食
《芭比特的盛宴》Babette's Feast
法國的飲食文化
餐桌布置
進餐習俗
蝸牛
奶酪
面包棍
各地風味美食
《情尋色香味》A Touch of Spjce
土耳其的飲食文化
“梅瑟”配烈酒
土耳其烤肉
土耳其甜點
土耳其咖啡
土耳其白蘭地
用餐習慣
《美味關系》Bella Martha
德國的飲食文化
德國餐館就餐禮儀
快餐店及小吃攤
德國啤酒
德式香腸
豬腳
酸菜
《火腿，火腿》Jamon.Jamon
西班牙的飲食文化
火腿
開胃小菜
什錦蒸飯
馬德里燴肉
小油條
《第凡內早餐》Breakfast at Tiffany's
巴西的飲食文化
基本元素
膾豆
巴西烤肉
巴伊亞菜
椰汁海鮮
《油炸綠番茄》Fried Gteen Tomatoes
美國的飲食文化
美國南方家常菜
美國東北家常菜
美國西部家常菜
快餐的歷史
漢堡包
油炸綠番茄
炸雞
甜甜圈
《巧克力情人》Like Water for Chocolate
墨西哥的飲食文化
辣椒
玉米
薄餅
墨西哥甜點
龍舌蘭酒
辣椒烤餅
《食客》The Best Chef
韓國的飲食文化
飲食種類
代表料理
宮廷御膳
泡菜
餐桌布置
用餐禮儀
《青木瓜之味》The Scent of Green Papaya
越南的飲食文化
牛肉湯粉
甘蔗蝦球
糯米棕
魚露蘸醬
越式春卷
《蒲公英》Tampopo
日本的飲食文化
壽司
生魚片
拉面
壽喜燒
懷石料理
茶道
餐桌布置
用餐禮儀
《季風婚宴》Monsoon Wedding
印度的飲食文化
薄餅
豆菜
烤成焦黃的印度烤雞
印度檳榔
印度茶
印度菜最佳拍檔——酸奶
獨特的用餐禮儀