相關商品
商品簡介
目次
商品簡介
本書由四川省農業科學院微生物研究中心王波研究員、甘炳成副研究員主編。內容包括：平菇概述，平菇的生物學特性，栽培設施與設備，菌袋制作，栽培與出菇管理，產品加工，病蟲害防治等。全書除內容豐富、通俗易懂外，還將關鍵技術用圖片表述，力求達到看圖學習生產技術、照圖種植的目的。適合食用菌專業戶、食用菌生產場及加工廠和相關人員閱讀。
目次
一、概述
（一）開發利用現狀與前景
（二）經濟價值
二、生物學特性
（一）分類地位
（二）形態特征
（三）營養生理特性
（四）環境條件
三、栽培設施與設備
（一）菇房設施
（二）滅菌設備
（三）機械設備
四、菌袋制作
（一）原料準備與配制原則
（二）培養料配方
（三）培養料配制
（四）裝袋
（五）滅菌
（六）接種
（七）培養發菌
五、栽培與出菇管理
（一）糙皮側耳
（二）姬菇
（三）白平菇
（四）鮑魚側耳
（五）金頂側耳
（六）肺形側耳
（七）秀珍菇
（八）肥腳側耳
（九）荷葉肥腳菇
（十）具核側耳
六、產品加工
（一）鹽漬加工
（二）干制加工
七、病蟲害防治
（一）病害防治
（二）蟲害防治
主要參考文獻
（一）開發利用現狀與前景
（二）經濟價值
二、生物學特性
（一）分類地位
（二）形態特征
（三）營養生理特性
（四）環境條件
三、栽培設施與設備
（一）菇房設施
（二）滅菌設備
（三）機械設備
四、菌袋制作
（一）原料準備與配制原則
（二）培養料配方
（三）培養料配制
（四）裝袋
（五）滅菌
（六）接種
（七）培養發菌
五、栽培與出菇管理
（一）糙皮側耳
（二）姬菇
（三）白平菇
（四）鮑魚側耳
（五）金頂側耳
（六）肺形側耳
（七）秀珍菇
（八）肥腳側耳
（九）荷葉肥腳菇
（十）具核側耳
六、產品加工
（一）鹽漬加工
（二）干制加工
七、病蟲害防治
（一）病害防治
（二）蟲害防治
主要參考文獻
您曾經瀏覽過的商品
購物須知
大陸出版品因裝訂品質及貨運條件與台灣出版品落差甚大，除封面破損、內頁脫落等較嚴重的狀態，其餘商品將正常出貨。
特別提醒：部分書籍附贈之內容(如音頻mp3或影片dvd等)已無實體光碟提供，需以QR CODE 連結至當地網站註冊“並通過驗證程序”，方可下載使用。
無現貨庫存之簡體書，將向海外調貨：
海外有庫存之書籍，等候約45個工作天;
海外無庫存之書籍，平均作業時間約60個工作天，然不保證確定可調到貨，尚請見諒。
為了保護您的權益，「三民網路書店」提供會員七日商品鑑賞期(收到商品為起始日)。
若要辦理退貨，請在商品鑑賞期內寄回，且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。