物理化學實驗 新世紀全國高等中醫藥院校規劃教材（簡體書）

本系列教材編寫實施“精品戰略”，從教材規劃到教材編寫、專家審稿、編輯加工、出版，都有計劃、有步驟實施，層層把關，步步強化，使“精品意識”、“質量意識”貫徹全過程。每種教材的教學大綱、編寫大綱、樣稿、全稿，都經過專家指導委員會審定，都經歷了編寫會、審稿會、定稿會的反復論證，不斷完善，重點提高內在質量。尤其是根據中醫藥教材的特點，在繼承與發揚、傳統與現代、理論與實踐、中醫與西醫等方面進行了重點論證，并在繼承傳統精髓的基礎上擇優吸收現代研究成果；在寫作方法上，大膽創新，使教材內容更為系統化、科學化、合理化，更便于教學，更利于學生系統掌握基本理論、基本知識和基本技能；注意體現素質教育和創新能力與實踐能力的培養，為學生知識、能力、素質協調發展創造條件。

第一章　緒論
　第一節 物理化學實驗的目的和要求
　第二節 物理化學實驗數據的處理
第二章　實驗部分
　實驗一　溶解熱的測定
　實驗二　燃燒熱的測定
　實驗三　凝固點降低法測定摩爾質量
　實驗四　具有最低恒沸點二元體系的沸點組成圖繪制
　實驗五二　組分液－液平衡體系
　實驗六三　組分液－液體系相圖的繪制
　實驗七 液體飽和蒸氣壓的測定
　實驗八　化學平衡常數及分配系數的測定
　實驗九　分配系數的測定
　實驗十 電導法測定難溶藥物的溶解度
　實驗十一 電導法測定弱電解質的電離平衡常數
　實驗十二　蔗糖轉化速度的研究
　實驗十三 乙酸乙酯皂化反應速率常數的測定
　實驗十四　加速實驗法測定藥物的有效期
　實驗十五　乳狀液的制備與性質
　實驗十六　溶膠的制備、凈化及其性質
　實驗十七 沉降分析法測定碳酸鈣粒子的大小及分布
　實驗十八　最大氣泡法測定溶液的表面張力
　實驗十九 電導法測定表面活性劑臨界膠束濃度
　實驗二十 固液界面上的吸附
　實驗二十一　黏度法測定高聚物摩爾質量
　實驗二十二 中藥的離子透析
　實驗二十三　蛋白的鹽析與變性
　實驗二十四　微乳液的制備及其一般性質實驗
　實驗二十五　凝膠的制備和性質
　實驗二十六 等電聚焦電泳法鑒別紫蘇子及其混偽品
第三章　物化實驗技術與設備
　第一節 液體黏度的測定
第二節　折光率的測定
第三節　旋光度的測定
第四節 電導的測量及儀器
附錄
　附錄一　彼此飽和的兩種液體的界面張力
　附錄二　不同溫度時水的密度、黏度及與空氣界面上的表面張力
　附錄三　不同溫度時KCI水溶液的電導率
　附錄四　某些表面活性劑的臨界膠束濃度
　附錄五　某些表面活性劑的HLB值
　附錄六　不同溫度時無限稀釋離子的摩爾電導率
　附錄七　20℃乙醇水溶液的質量百分濃度、密度與折光率
參考文獻