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旅遊專業畢業論文寫作指導（簡體書）
- 系列名：高職高專旅游類專業精品教材
- ISBN13：9787302149316
- 出版社：清華大學出版社(大陸)
- 作者：王昆欣; 汪亞明
- 裝訂／頁數：平裝／288頁
- 規格：26cm*19cm (高/寬)
- 版次：1
- 出版日：2007/04/01
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商品簡介
目次
商品簡介
畢業論文是高職高專實踐教學的重要組成部分，對培養學生的綜合能力具有重要的意義。本書對為高職高專旅游類專業學生提供了完備的畢業論文學習與寫作程序，具有切實的指導意義。書中明確了畢業論文的目的和意義；規范了畢業論文的寫作方法并探索了畢業論文的寫作規律；提供了大量相關領域的范文供學生學習和參考。
本書適合高職高專旅游類專業學生在畢業論文階段作為教材使用。
本書適合高職高專旅游類專業學生在畢業論文階段作為教材使用。
目次
緒言——畢業論文在旅遊專業人才培養中的作用和意義
第1章 畢業論文寫作概述
1.1 畢業論文的性質、分類與功能
1.2 畢業論文的選題
1.3 畢業論文的選材
1.4 畢業論文的結構
1.5 畢業論文的語言與文體
第2章 畢業論文的撰寫規範
2.1 畢業論文的結構要件
2.2 畢業論文的書寫規範
2.3 畢業論文的打印要求
2.4 畢業論文的答辨程序與成績評定
第3章 導游、景區管理類專業文選
3.1 試論旅遊活動“新六要素”
3.2 我國出境旅遊者不雅舉止的心理分析及預防對策
3.3 浙江旅行社業的應對策略思考
3.4 我國自駕游發展對景區的挑戰及對策
3.5 大眾參與旅遊節慶的影響因素研究
3.6 基於協同論、“點——軸”理論的浙江海洋旅遊整合發展研究
3.7 杭州休閑旅遊產品的深度開發研究
3.8 天臺縣景區群落多樣性的分析
3.9 古城牆旅遊資源的開發對策及建議——以臨海古城牆為例
3.10 論西湖文學資源的經濟價值
3.11 虛擬技術在會展中的應用
3.12 浙江旅遊電子商務的現狀分析與發展策略初深
第4章 酒店管理、烹飪類專業文選
4.1 旅遊飯店對實習生的使用
4.2 國內外酒店銷售模式的差異分析及對策
4.3 仿古宴席式的設計原則和方法
4.4 餐飲企業菜肴質量管理淺議
4.5 基於不同用途的菜肴製作差異比較——以“松鼠魚”為例
4.6 奧中烹飪高等職業教育模式之比較——以奧地利TFBS學院和浙江旅遊職業學院為例
4.7 芻議飯店業人才安全
4.8 關注風險管理，提升內部審計效益
第5章 藝術專業、文學類文選
5.1 中國現代名人眼中的雷峰塔
5.2 談毛澤東詩詞數字的運用
5.3 中國近代婦女旅遊第一人：單士厘
5.4 “粉絲”一詞的語言現象分析
5.5 論體育教育與生存教育
5.6 走近音樂——素質教育中的音樂審美
5.7 松陽高腔劇種史音樂源考
5.8 民藝走向后現代設計
第6章 外語、教學類文選
6.1 他山之石可攻玉——赴澳、新職業教育考察感悟
6.2 淺談英漢語言文化在交際中的差異
6.3 廣告英語與美
6.4 試析日語中的漢字和漢語詞匯
6.5 高職生心理健康狀況及其相關因素的比較研究
6.6 人的二重性與和諧社會的生態學思考
6.7 多媒體課件製作與應用中的不足及對策
附錄1 旅遊專業畢業論文參考選題
附錄2 旅遊專業學生畢業論文手冊
後記
第1章 畢業論文寫作概述
1.1 畢業論文的性質、分類與功能
1.2 畢業論文的選題
1.3 畢業論文的選材
1.4 畢業論文的結構
1.5 畢業論文的語言與文體
第2章 畢業論文的撰寫規範
2.1 畢業論文的結構要件
2.2 畢業論文的書寫規範
2.3 畢業論文的打印要求
2.4 畢業論文的答辨程序與成績評定
第3章 導游、景區管理類專業文選
3.1 試論旅遊活動“新六要素”
3.2 我國出境旅遊者不雅舉止的心理分析及預防對策
3.3 浙江旅行社業的應對策略思考
3.4 我國自駕游發展對景區的挑戰及對策
3.5 大眾參與旅遊節慶的影響因素研究
3.6 基於協同論、“點——軸”理論的浙江海洋旅遊整合發展研究
3.7 杭州休閑旅遊產品的深度開發研究
3.8 天臺縣景區群落多樣性的分析
3.9 古城牆旅遊資源的開發對策及建議——以臨海古城牆為例
3.10 論西湖文學資源的經濟價值
3.11 虛擬技術在會展中的應用
3.12 浙江旅遊電子商務的現狀分析與發展策略初深
第4章 酒店管理、烹飪類專業文選
4.1 旅遊飯店對實習生的使用
4.2 國內外酒店銷售模式的差異分析及對策
4.3 仿古宴席式的設計原則和方法
4.4 餐飲企業菜肴質量管理淺議
4.5 基於不同用途的菜肴製作差異比較——以“松鼠魚”為例
4.6 奧中烹飪高等職業教育模式之比較——以奧地利TFBS學院和浙江旅遊職業學院為例
4.7 芻議飯店業人才安全
4.8 關注風險管理，提升內部審計效益
第5章 藝術專業、文學類文選
5.1 中國現代名人眼中的雷峰塔
5.2 談毛澤東詩詞數字的運用
5.3 中國近代婦女旅遊第一人：單士厘
5.4 “粉絲”一詞的語言現象分析
5.5 論體育教育與生存教育
5.6 走近音樂——素質教育中的音樂審美
5.7 松陽高腔劇種史音樂源考
5.8 民藝走向后現代設計
第6章 外語、教學類文選
6.1 他山之石可攻玉——赴澳、新職業教育考察感悟
6.2 淺談英漢語言文化在交際中的差異
6.3 廣告英語與美
6.4 試析日語中的漢字和漢語詞匯
6.5 高職生心理健康狀況及其相關因素的比較研究
6.6 人的二重性與和諧社會的生態學思考
6.7 多媒體課件製作與應用中的不足及對策
附錄1 旅遊專業畢業論文參考選題
附錄2 旅遊專業學生畢業論文手冊
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