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商品簡介
作者簡介
目次
商品簡介
本書為貧血患者（主要是缺鐵性貧血患者）提供了大量的藥物之外的保健措施和治療建議，主要包括：貧血與鐵、維生素、其他營養素的關系，適合缺鐵性貧血的營養原則、食物，強化鐵食品對貧血的作用，貧血中醫調養方法等，并著重介紹了維生素C對于缺鐵性貧血的重要意義。本書既繼承了傳統醫學理論（包括藥膳相關理論），也彰顯了現代營養學及貧血臨床治療的精華，適合貧血患者及其家屬閱讀參考。
作者簡介
王興國，營養學副教授、副主任營養師，大連市營養學會常務理事、大連市預防醫學會營養與食品衛生委員會委員。 1993年．他畢業于中山醫科大學）現中山大學）醫學營養學系。師從著名營養學家何志謙教授，是國內最早期的營養學本科畢業生之一。十余年來，他一直在大連醫科大學第二附屬醫院從事臨床營養、營養學教學工作，并為推廣和普及大眾營養知識做著積極的奉獻。
目次
第1章 帶您讀懂主要術語
貧血
缺鐵性貧血
巨幼紅細胞性貧血
生理性貧血
出血性疾病
缺鐵性貧血的階段性
口服鐵劑
血常規
血紅蛋白（Hb）
鐵
鐵的吸收率
血紅素鐵與非血紅素鐵
影響鐵吸收的因素
營養缺乏病
鐵缺乏
鐵儲存
鐵的推薦攝入量
飲食結構
維生素C
強化食品
加鐵醬油
血虛
血與氣
虛勞
辨證論治
藥膳
針灸
捏脊療法
按摩
自我身心調整
刮痧療法
第2章 帶您認識貧血
容易被忽視的貧血
什么是貧血
貧血的表現
缺鐵性貧血的原因
缺鐵性貧血是怎樣發生的
缺鐵性貧血診斷應該做什么檢查
……
第3章 日常飲食指南
第4章 治療缺鐵性貧血的捷徑——補充維生素C
第5章 強化鐵食品與貧血
第6章 中醫說貧血
第7章 中醫養生方法
第8章 不同人群貧血速查
附錄 中國居民平衡膳食指南（2007）
貧血
缺鐵性貧血
巨幼紅細胞性貧血
生理性貧血
出血性疾病
缺鐵性貧血的階段性
口服鐵劑
血常規
血紅蛋白（Hb）
鐵
鐵的吸收率
血紅素鐵與非血紅素鐵
影響鐵吸收的因素
營養缺乏病
鐵缺乏
鐵儲存
鐵的推薦攝入量
飲食結構
維生素C
強化食品
加鐵醬油
血虛
血與氣
虛勞
辨證論治
藥膳
針灸
捏脊療法
按摩
自我身心調整
刮痧療法
第2章 帶您認識貧血
容易被忽視的貧血
什么是貧血
貧血的表現
缺鐵性貧血的原因
缺鐵性貧血是怎樣發生的
缺鐵性貧血診斷應該做什么檢查
……
第3章 日常飲食指南
第4章 治療缺鐵性貧血的捷徑——補充維生素C
第5章 強化鐵食品與貧血
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第7章 中醫養生方法
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