專家指導孕產婦這樣吃（簡體書）

在食物如此豐富的今天，人們不僅想吃得美味，更想吃得健康。面對琳瑯滿目的食材，您是不是會有無從選擇的困惑？到底吃什么更適合自己？不同體質、不同年齡、不同性別的人是否有不同的飲食需求、食材宜忌？ 為了解答上述疑惑，我們根據人群特征，首先推出4本“專家指導”系列圖書，包括《美麗女人這樣吃》《老爸老媽這樣吃》《孕產婦這樣吃》《糖尿病這樣吃》。 為此，我們特地請北京協和醫院相關專業的專家主持編寫，憑借他們的專業知識和多年的經驗積累，為您挑選適合自己的健康食材。 北京協和醫院建成于1921年，是一所集醫療、教學、科研為一體的綜合性醫院，為國家衛生部指定的全國疑難病癥技術指導中心之一，也是全國知名的三級甲等醫院，其營養科、內科、婦產科、內分泌科等都擁有很高的專業水平和一流的醫療隊伍，在同行中享有較高的知名度。這里的專家們，將為您提供更有針對性、更科學準確的貼心指導。 每一本書都先為您詳細講解相應人群普遍的健康問題，然后“對癥擇食”，幫您挑選合適的食材，又在這眾多的食材中，篩選出最具食療效果、最有代表性的10大健康食材，更便于讀者掌握和采納。專家給出的推薦理由和科學的營養知識，會讓您吃得更明白、吃得更健康！此外，每一種食材后面都會為您介紹相應的菜肴制作方法，健康、美味盡收其中！ 衷心希望這套健康食譜可以幫您在飯桌上既多換幾種好吃的花樣，又帶來健康的飲食理念！

馬良坤，婦科內分泌學博士畢業，曾赴美國紐約學習產科遺傳學。 現任北京協和醫院婦產科副主任醫師，對婦科良性、惡性疾病、婦科內分泌疾病以及生理和病理產科的診斷、治療、隨診都有豐富的臨床經驗。 發表學術文章近三十篇，參與編寫專業書籍五本，參加國家“十五”、“十一五”和院內研究課題的研究，均取得良好成績。 目前任中國優生科學協會理事。

懷孕前
孕前3個月的“預備期”
實現標準體重
補充葉酸
忌煙忌酒
和牙醫有個約會
孕前體檢一個都不能少
幸“孕”小貼士
孕前食材推介
燕麥/菠菜/胡蘿卜/豬肝
專家重點推薦
西蘭花
健康廚房
西蘭花炒香菇/蒜蓉西蘭花/涼拌鮮蔬/素麻菠菜/菠菜豆腐湯/蛋炒胡蘿卜/胡蘿卜拌蜇皮/熘肝尖/菠菜拌豬肝/燕麥粥
孕早期
甜蜜的期盼：計算預產期
生男生女的秘密
孕早期食材推介
生姜/牛肉/香蕉/菠蘿
專家重點推薦
核桃/檸檬
健康廚房
核桃大米粥/檸檬菠蘿汁/檸檬汁圓白菜/陳皮鹵牛肉/青椒牛肉/土豆燒牛肉/菠蘿雞片/菠蘿炒飯/鮮姜蒸蛋/香蕉百合銀耳湯
孕中期
孕媽媽健康加油站
補充蛋白質．寶寶更聰明
足夠維生素，健康孕全程
及時補充鐵，母嬰不貧血
幸“孕”小貼士
“孕”動進行時
孕中期食材推介
牛奶/海帶/生蠔/堅果
專家重點推薦
雞蛋
健康廚房
番茄炒雞蛋/雞蛋炒蒜苗/火腿蛋炒飯/牛奶麥片粥/椰汁奶茶/姜蔥炒生蠔/粉絲拌海帶/椒油熗海帶絲/西芹炒腰果/松仁玉米
孕晚期
孕媽媽健康加油站
補鈣不可少
吸收是關鍵
每天1小時日光浴
幸“孕”小貼士
產前備忘錄
孕晚期食材推介
冬瓜/巧克力/蝦仁/豆芽
專家重點推薦
豆腐
健康廚房
紅白豆腐/釀豆腐/雪菜豆腐湯/清炒蝦仁/玉米蝦仁/冬瓜海米湯/冬瓜燉排骨/果仁巧克力/熗炒豆芽/涼拌豆芽
月子期
坐個好月子，健康一輩子
產后第一周
產后第二周
產后第三周
產后第四周
坐月子的3大誤區
誤區1：月子期間不能洗澡
誤區2：月子期問不能下床
誤區3：月子期間不能刷牙
月子期食材推介
紅糖/大棗/羊肉/萵筍
專家重點推薦
雞肉
健康廚房
素炒雞丁/紅豆烏雞湯/口蘑燉雞/紅糖小米粥/大棗紅糖水/大棗木耳湯/蘿卜煲羊肉/羊肉滋補湯/萵筍炒肉片/糖醋萵筍
哺乳期
母乳喂養好處多
對寶寶的好處
對媽媽的好處
對家庭的好處
哺乳期乳房護理
選擇合適胸罩
授乳準備工作
正確授乳方法
哺乳期食材推介
木瓜/排骨/鯽魚/絲瓜
專家重點推薦
豬蹄
健康廚房
花生燉豬蹄/生姜豬蹄湯/紅燜豬蹄/絲瓜燉排骨/豌豆燉排骨/絲瓜炒雞蛋/木瓜米酒/木瓜鮮奶/木瓜燒鯽魚/奶湯鯽魚
斷奶期
選擇斷奶時機
斷奶的最佳季節
斷奶的最佳時間
善于捕捉嬰兒斷奶信號
斷奶方法加減分
加分方法
減分方法
回乳方法
自然回乳＆人工回乳
中醫回乳法
西醫回乳法
斷奶期乳房護理
戴合適的文胸
簡易健胸操
斷奶期食材推介
麥芽/花椒/山楂/斷奶
期其他適宜食物
斷奶期飲食禁忌
專家重點推薦
韭菜
健康廚房
韭菜炒肉絲/韭菜干絲/韭菜炒雞蛋/花椒紅糖水/麥芽飲/山楂飲
恢復期
五大法則，助新媽媽重返
職場
法則1：重塑自信
法則2：懂得取舍
法則3：注重外表
法則4：隨時充電
法則5：恢復社交圈
科學瘦身，重塑體形
合理調整飲食
抓住減肥黃金期
產后運動注意事項
No．1：避免劇烈運動
No．2：準備活動不可少
No．3：選擇有氧運動
No．4：保持良好心態
No．5：在運動前喂奶
恢復期食材推介
香菇/蘋果/玉米/黃瓜
專家重點推薦
魔芋/薏米
健康廚房
涼拌魔芋絲/薏米飯/鴨梨蘋果湯/蓑衣黃瓜/炒雙菇/青椒炒玉米
妊娠貧血
解析妊娠貧血
專家看診
推薦食材
紫米/豬肝/鴨血
健康廚房
紫米大棗粥/爆炒豬肝/鴨血豆腐湯
妊娠便秘
解析妊娠便秘
專家看診
推薦食材
紅薯/蜂蜜/芋頭
健康廚房
紅薯拌肉絲/蜜柚茶/芋頭香粥
妊娠糖尿病
解析妊娠糖尿病
專家看診
推薦食材
蘆筍/山藥/苦瓜
健康廚房
里脊炒蘆筍/栗子山藥燉雞塊/苦瓜炒雞蛋
妊娠離血壓
解析妊娠高血壓
專家看診
推薦食材
芹菜/洋蔥/花生
健康廚房
洋蔥炒肉片/涼拌西芹/老醋花生
產后抑郁
解析產后抑郁
專家看診
推薦食材
深海魚/南瓜/豆漿
健康廚房
紅燒帶魚/蛋黃炒南瓜/大棗豆漿
產后腹痛
解析產后腹痛
專家看診
推薦食材
桂圓/蓮子/藕
健康廚房
冰糖湘蓮/姜絲炒鮮藕
乳腺炎
解析乳腺炎
專家看診
推薦食材
豬血/茭白/紅豆
健康廚房
茭白肉絲/豬血粥/紅豆粥
產后脫發
解析產后脫發
專家看診
推薦食材
黑芝麻/黑米/黑豆
健康廚房
黑米粥/枸杞黑豆燉羊肉/豬皮芝麻凍
附錄