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作者簡介
目次
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我國的對蝦養殖業經過幾十年的努力，已經成為一個完整配套的產業體系，中國對蝦養殖業已達到相當規模。近年來，健康苗種培育、良種選育、生物技術、病害的防治控制等系列研究，提出無公害養殖管理規范化等研究成果，在對蝦養殖上已展現出很好的應用前景，有些研究成果已經應用于生產。全書內容包括：藍對蝦生物學特性與生態習性，藍對蝦全人工繁殖，無公害健康養殖技術，健康養殖與飼料營養，藍對蝦的主要病害及防治，無公害健康養殖與藥物管理等。在編寫中力求做到內容通俗易懂，深入淺出。以公害養殖為立足點，以指導養殖生產為出發點，科學性與實用性結合，既能用于沿海農村養殖戶指導養殖生產，也可作為水產院及生物學系有關師生和水產技術推廣站的技術培訓資料和參考料。
作者簡介
宋盛憲，歷任中國水產科學院南海水產研究所深圳南頭實驗站站長，暨南大學水生生物研究所客座教授等職。在從事科學研究和科普工作的30多年中，先后發表論文30余篇，科普文章數百篇，多次獲得國家和省級獎項。先后編著了《斑節對蝦養殖》、《南美白對蝦健康養殖》等著作，在全國，尤其是南方海水養殖界，享有較高聲譽。
目次
第一章 生物特征與生態習性
第一節 生物學特征
第二節 分布與生態習性
第三節 繁殖特點
第二章 全人工繁殖
第一節 親本養殖及培育
第二節 全人工繁殖技術
第三節 全人工繁殖的效果
第三章 無公害健康養殖技術
第一節 養殖方式
第二節 無公害健康養殖
第三節 養殖場地的選擇與建造
第四節 無公害健康養殖技術程序
第五節 地塘半精養技術
第六節 無公害健康養殖與HACCP的管理體系
第四章 無公害健康養殖與飼料營養
第一節 配合飼料營養與養殖的關系
第二節 配合飼料質量對水質的影響
第三節 飼料營養在對蝦養殖中的應用
第四節 免疫與病害
第五節 營養需求
第六節 配合飼料的原料及配制
第五章 主要病害及防治
第一節 病毒病
第二節 細菌性疾病
第三節 防治綜合措施
第四節 保持蝦池生態系防止病害發生
第六章 無公害健康養殖與藥物管理
第一節 清塘消毒的藥物
第二節 水質改良的藥物
第三節 抗菌的中草藥
第四節 抗病毒類藥物與營養調節物
第五節 藥物的科學使用
附錄一
附錄二
附錄三
附錄四 常用的計算公式
附錄五 農產品安全質量無公害水產品產地環境要求
附錄六 漁業水質標準
附錄七 無公害食品 海水養殖用水水質
附錄八 無公害食品 漁用藥物使用準則
附錄九 無公害食品 漁用配合飼料安全限量
參考文獻
第一節 生物學特征
第二節 分布與生態習性
第三節 繁殖特點
第二章 全人工繁殖
第一節 親本養殖及培育
第二節 全人工繁殖技術
第三節 全人工繁殖的效果
第三章 無公害健康養殖技術
第一節 養殖方式
第二節 無公害健康養殖
第三節 養殖場地的選擇與建造
第四節 無公害健康養殖技術程序
第五節 地塘半精養技術
第六節 無公害健康養殖與HACCP的管理體系
第四章 無公害健康養殖與飼料營養
第一節 配合飼料營養與養殖的關系
第二節 配合飼料質量對水質的影響
第三節 飼料營養在對蝦養殖中的應用
第四節 免疫與病害
第五節 營養需求
第六節 配合飼料的原料及配制
第五章 主要病害及防治
第一節 病毒病
第二節 細菌性疾病
第三節 防治綜合措施
第四節 保持蝦池生態系防止病害發生
第六章 無公害健康養殖與藥物管理
第一節 清塘消毒的藥物
第二節 水質改良的藥物
第三節 抗菌的中草藥
第四節 抗病毒類藥物與營養調節物
第五節 藥物的科學使用
附錄一
附錄二
附錄三
附錄四 常用的計算公式
附錄五 農產品安全質量無公害水產品產地環境要求
附錄六 漁業水質標準
附錄七 無公害食品 海水養殖用水水質
附錄八 無公害食品 漁用藥物使用準則
附錄九 無公害食品 漁用配合飼料安全限量
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