高職高專“十一五”規劃教材-旅遊系列：旅遊概論（簡體書）

本書是高職高專旅游專業規劃系列教材用書之一。《旅游概論》是所有旅游專業的入門課程和專業基礎課程。本教材在內容安排和編寫體例做了一些新的探索，突出了操作和實用性。在內容的取舍上，始終圍繞課程設置的目的，盡可能選取那些對專業學習能力的培養以及職業生涯設計意義重大的知識。在編寫上采用了先舉例證，后歸納理論的模式。每一章節增加了課前準備、能力培養目標、情景導入等形式，始終以能力培養為中心，把課堂和課外緊密結合起來，加強職業技能的訓練。 本書除了作為高職高專旅游教材之用，也適合于作為旅游從業人員培訓用書及自學用書。

第一章 旅游與旅游者
第一節 旅游活動
第二節 旅游者
第二章 旅游資源
第一節 旅游資源的類型
第二節 旅游資源的概念和特點
第三節 旅游資源的開發與保護
第三章 旅行社
第一節 旅行社的產品
第二節 旅行社的分類
第三節 旅行社的設立
第四章 旅游飯店
第一節 旅游飯店的產品
第二節 旅游飯店的類型
第三節 飯店部門與管理設置
第四節 旅游飯店的發展歷史
第五章 旅游交通
第一節 旅游交通的功能
第二節 旅游交通的類型和特點
第三節 旅游交通的發展
第六章 景區管理
第一節 旅游景區的概念
第二節 旅游景區基本類型
第三節 旅游景區管理
第七章 旅游組織
第一節 旅游組織概述
第二節 國際旅游組織
第三節 我國的旅游組織
第八章 旅游業的定義
第一節 旅游業的構成
第二節 旅游業的定義
第三節 旅游業的特點
第九章 旅游業的產品
第一節 旅游產品類型
第二節 旅游產品的概念和特點
第三節 旅游產品的開發
第十章 旅游市場
第一節 旅游市場概述
第二節 中國旅游市場
第三節 旅游市場營銷
第十一章 旅游的影響
第一節 旅游對目的地經濟發展的影響
第二節 旅游發展對目的地社會文化的影響
第三節 旅游對目的地生態環境的影響
第十二章 旅游的發展
第一節 古代旅游階段
第二節 近現代旅游活動
第三節 旅游發展的趨勢