小河淌水和過橋米線：寫給美食的情書－大地叢書019

寫給美食的情書

我出生在大陸食物最匱乏的年代，本身又是餓鬼投胎，所以從小饑不擇食，飯量驚人。親友避之唯恐不及，所到之處堅壁清野。

小時後就離開父母所在的城鎮，投奔外婆的小山村。外公漁獵養殖樣樣皆精，我吃了無數河鮮山珍，估計在所有的寫食作者中，有此機緣的不會太多，這是我敢在這?高談闊論的一點資本。

我吃下的可能是大陸最後一批自然生長的河鮮山珍，此後由於?所周知的原因，野生動物基本上已經不見蹤影，碩果僅存如熊貓也和權貴們一道向歐美移民。

因為嗜吃如命，所以也喜歡看一些美食文字，有一天突然覺得自己也可以寫，既能愉悅同好，又能貼補飯費，何樂而不為？

夜雨剪春韭，新炊間黃粱。我沒有唐魯孫先生的博聞強記，更沒有他當年的錦衣玉食。讀者諸君就當是過故人莊，陪我吃吃農家小炒，拉拉家常。

李曉潤本名李小潤，古典文學碩士，歐洲戲劇博士，文筆優美，亦莊亦諧。著有《小河淌水和過橋米線》、《功夫皇帝李連杰傳》，現任教於北京師範大學珠海分校。小河淌水和過橋米線——寫給美食的情書