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商品簡介
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一歲父親過世，五歲學賣布、十四歲騎三輪車賣水果的莊正男，在民國七十八年九月退伍後，以開計程車八個月存款八萬元，在台北市永康街開張「上閤屋」日本料理小吃路邊攤，從五張桌子、廿個座位積極創業。短短幾年間，己迅速發展為，員工一千多人，全省十家共二千多個營業座位的大型連鎖日本料理量販餐廳。年營業額高達四、五億元。
他白手創業在日本料理中，走出光明璀燦的無限出路。
提到吃，就想到「上閤屋」！
民國八十四年首創日本料理吃到飽，因而在飲食業快速崛起的「上閤屋」日本料理店，以量制價採單一價吃到飽的經營方式，帶動消費人潮。
生蠔、龍蝦、鮑魚等高級食材真夠猛，全時段用餐每日供應一百多道菜吃撐你！旋即在業界竄紅，每到用餐時段，一位難求的「上閤屋」，總是大排長龍擠得水泄不通……
他白手創業在日本料理中，走出光明璀燦的無限出路。
提到吃，就想到「上閤屋」！
民國八十四年首創日本料理吃到飽，因而在飲食業快速崛起的「上閤屋」日本料理店，以量制價採單一價吃到飽的經營方式，帶動消費人潮。
生蠔、龍蝦、鮑魚等高級食材真夠猛，全時段用餐每日供應一百多道菜吃撐你！旋即在業界竄紅，每到用餐時段，一位難求的「上閤屋」，總是大排長龍擠得水泄不通……
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