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出版日期


2016~2017 (1)

裝訂方式


精裝 (1)

作者


Alain Ducasse Edition (1)

出版社/品牌


奇光出版 (1)

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法國7大甜點師烘焙祕技全書:180道經典創意甜點,殿堂級大師夢幻逸作+獨門技法,不藏私完全圖解親授!
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1.法國7大甜點師烘焙祕技全書:180道經典創意甜點,殿堂級大師夢幻逸作+獨門技法,不藏私完全圖解親授!

作者:Alain Ducasse Edition  出版社:奇光出版  出版日:2017/03/08 裝訂:精裝
夢幻級陣容,殿堂級大師,史上第一次大匯演! 「甜點界畢卡索」皮耶•艾曼Pierre Hermé「巧克力藝術大師」尚-保羅‧艾凡Jean-Paul Hévin「比利時巧克力之神」皮耶.馬可里尼Pierre Marcolini「烘焙界野獸派大師」菲利普•康帝辛尼Philippe Conticini 「精緻甜點型男大師」克里斯多福•亞當Christophe Adam「法國最佳女甜點師」克萊兒‧
定價:2000 元, 優惠價:9 1800
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