TOP
0
0
【簡體曬書區】 單本79折,5本7折,活動好評延長至5/31,趕緊把握這一波!

縮小範圍


商品類型


繁體書 (4)

商品狀況


可訂購商品 (3)
無法訂購商品 (1)

庫存狀況


無庫存 (4)

商品定價


$200~$399 (3)
$400~$599 (1)

出版日期


2018~2019 (1)
2016~2017 (2)
2016年以前 (1)

裝訂方式


平裝 (4)

作者


賴曉梅、鄭羽真 (2)
賴曉梅、楊弘志、鄭羽真 (1)
賴曉梅、鄭羽真 著;楊志雄 攝影 (1)

出版社/品牌


橘子文化 (2)
旗林文化 (1)
碁峰資訊 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

4筆商品,1/1頁
甜點女王02法式甜點:甜點女王的零失敗烘焙祕笈,教你做54款超人
滿額折

1.甜點女王02法式甜點:甜點女王的零失敗烘焙祕笈,教你做54款超人

作者:賴曉梅; 鄭羽真  出版社:橘子文化  出版日:2014/12/08 裝訂:平裝
想知道如何做出風靡世界的閃電泡芙?製作道地手工巧克力的關鍵在於溫度?跟著本書讓甜點女王教你零失敗的美味烘焙祕訣!全書收錄七大經典類型、54款超人氣的法式點心,從馬卡龍、手工巧克力、達克瓦茲,到手工軟糖、杯子蛋糕、閃電泡芙、法式甜點;近1000張的圖解步驟,搭配新手也看得懂的詳細作法,讓你輕鬆做出媲美職人的美味甜點!
定價:450 元, 優惠價:9 405
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
47種美味蛋糕
滿額折

2.47種美味蛋糕

作者:賴曉梅; 鄭羽真  出版社:旗林文化  出版日:2019/06/06 裝訂:平裝
「好想吃沒有鮮奶油的蛋糕。」吃完蛋糕,總是留下一團奶油的你;為了健康又想品嘗蛋糕的你;或是單純不愛吃乳製品的你,甜點達人不藏私與你分享。從實用工具、食材準備、烘培技巧、內餡製作,搭配圖解,讓你輕鬆掌握前置作業,再從製作各式蛋糕中,打造美好的蛋糕之旅。戚風蛋糕、戚風蛋糕卷、鹹蛋糕、天使蛋糕、輕乳酪蛋糕、磅蛋糕跟舒芙蕾七大類的蛋糕,讓你完全掌握製作蛋糕成功的秘訣。用養生食材變化:蜂蜜燕麥戚風蛋糕、紅棗
定價:380 元, 優惠價:9 342
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
烘焙食品丙級技能檢定術科:麵包、西點蛋糕

3.烘焙食品丙級技能檢定術科:麵包、西點蛋糕

作者:賴曉梅; 楊弘志; 鄭羽真  出版社:碁峰資訊  出版日:2016/04/06 裝訂:平裝
甜點女王的烘焙丙級檢定書.教您輕鬆通過烘焙丙級檢定麵包項/西點蛋糕項檢定 *丙級術科試題製作麵包:山形白土司、布丁餡甜麵包、橄欖形餐包、圓頂葡萄乾土司、圓頂奶油土司、紅豆甜麵包、奶酥甜麵包 西點蛋糕:巧克力戚風蛋糕捲、奶油大理石蛋糕、海綿蛋糕、香草天使蛋糕、蒸烤雞蛋牛奶布丁、奶油空心餅(泡芙)、檸檬布丁派 ●步驟式說明講解,容易閱讀,解題步驟簡易流暢 ●書附影音實作教學,導引讀者快速學習及製作 *
絕版無法訂購
零負擔甜點:戚風蛋糕、舒芙蕾、輕乳酪、天使蛋糕、磅蛋糕⋯⋯7大類輕口感一次學會
滿額折

4.零負擔甜點:戚風蛋糕、舒芙蕾、輕乳酪、天使蛋糕、磅蛋糕⋯⋯7大類輕口感一次學會

作者:賴曉梅; 鄭羽真 著; 楊志雄 攝影  出版社:橘子文化  出版日:2016/04/11 裝訂:平裝
「好想吃沒有鮮奶油的蛋糕。」吃完蛋糕,總是留下一團奶油的你;為了健康又想品嘗蛋糕的你;或是單純不愛吃乳製品的你,甜點達人不藏私與你分享。吃一口綿密的輕乳酪蛋糕,不必出門排隊;想品嘗舒芙蕾,不用預約下午茶餐廳;連市面上少見的無油、零膽固醇的天使蛋糕,也不需特意上網團購,兼具美味又零負擔的甜點,自己就能動手做!‧用養生食材變化:蜂蜜燕麥戚風蛋糕、紅棗枸杞天使蛋糕、抹茶黑豆輕乳酪……‧以天然水果製作:香
定價:380 元, 優惠價:9 342
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

暢銷榜

客服中心

收藏

會員專區