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商品定價


$400~$599 (1)

出版日期


2018~2019 (1)

裝訂方式


平裝 (1)

作者


(英)菲奧娜‧皮爾斯 (1)

出版社/品牌


中國紡織出版社 (1)

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蛋糕裝飾技藝(簡體書)
滿額折

1.蛋糕裝飾技藝(簡體書)

作者:(英)菲奧娜‧皮爾斯  出版社:中國紡織出版社  出版日:2018/10/01 裝訂:平裝
《蛋糕裝飾技藝》介紹了12種創意蛋糕花樣,每一種都提供了分步驟的說明,用以幫助讀者們更好地掌握蛋糕裝飾的技巧,在任何場合都能做出精美的蛋糕。每一種花樣都介紹了裝飾前的準備,還重點介紹了各種不同的工具,包括用鏤空模板給蛋白糖霜印花、用刷子畫花紋、用奶油奶酪做出簡單的圖案或是用花瓣模具做出美麗的花朵和裝飾。另外,還介紹了蛋糕和餅乾配方、填充夾餡、糖藝、蛋糕展示。本書側重糖藝裝飾,而不是烘焙。
定價:468 元, 優惠價:87 407
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