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簡體書 (4)

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商品定價


$199以下 (2)
$200~$399 (2)

出版日期


2016~2017 (1)
2016年以前 (3)

裝訂方式


平裝 (4)

作者


胡繼強 (4)

出版社/品牌


科學出版社 (3)
中國輕工業出版社 (1)

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4筆商品,1/1頁
視頻工程技術裝備:食品生產單元操作(簡體書)

1.視頻工程技術裝備:食品生產單元操作(簡體書)

作者:胡繼強  出版社:科學出版社  出版日:2009/02/01 裝訂:平裝
《食品工程技術裝備·食品生產單元操作》按食品工程單元操作種類編寫,一個單元操作為一章,內容主要包括:各種單元操作的規律;操作方案的確定;操作過程的控制;主要設備類型及其構造。編入的單元操作的項目有:流體輸送、沉降、過濾、膜分離、混合、乳化、熱量交換、蒸發、結晶、干燥、冷凍、蒸餾、萃取、吸附等。 《食品工程技術裝備·食品生產單元操作》可作為高職高專院校食品類專業的教材,也可作為食品加工操作工的培訓
絕版無法訂購
食品機械與設備(簡體書)

2.食品機械與設備(簡體書)

作者:胡繼強  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2017/02/01 裝訂:平裝
缺貨無法訂購
食品工程技術裝備(簡體書)
滿額折

3.食品工程技術裝備(簡體書)

作者:胡繼強  出版社:科學出版社  出版日:2011/06/01 裝訂:平裝
《食品工程技術裝備》是依據高職高專食品工程類專業《食品機械與設備課程教學大綱》編寫的,著重論述食品工業生產中常用的典型食品工程技術裝備的基本結構、性能參數和適用范圍,培養學生對食品工業中常用技術裝備的使用能力和操作能力。《食品工程技術裝備》為高職高專食品工程類專業的必修課教材,也可作為相近層次、相近專業課程的培訓教材。
定價:150 元, 優惠價:1 150
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
食品工程技術裝備·機械基礎(簡體書)
滿額折

4.食品工程技術裝備·機械基礎(簡體書)

作者:胡繼強  出版社:科學出版社  出版日:2009/07/01 裝訂:平裝
本書是參照非機械類專業的《機械基礎課程教學基本要求》;并充分考慮現階段高職學生的實際情況編寫的。主要內容包括:機械工程材料、零件的受力與變形、機械傳動及常用機構、連接類與支承類零部件、液壓傳動與氣壓傳動、化工通用機械設備、機械製造技術和機械工程圖樣的識讀等。 本書可作為全國高等職業院校食品類專業和其他非機械類專業的“機械基礎”類課程的教材。
定價:180 元, 優惠價:87 157
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天

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