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吳武忠,楊芝澐等 (1)

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餐旅服務業顧客管理
滿額折

1.餐旅服務業顧客管理

作者:吳武忠; 楊芝澐等  出版社:桂魯  裝訂:平裝
客服務可說是餐旅業的心臟核心。餐旅系學生以及專業人士必須對此有所了解,才能在這個行業中致勝;未來成功與否都有賴於顧客服務。對顧客需求必須加以了解、預測,並且滿足需求甚至超越需求。除了需要知道如何服務顧客,也必須掌握與顧客相關的問題解決能力,例如執行基本研究並運用工具、技巧找出問題所在並加以解決。然後,必須能管理其他人以有效達成所有目標。 《餐旅服務業顧客管理》一書主張顧客服務管理沒有
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