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1.基因工程(簡體書)

作者：楊汝德 出版社：華南理工大學出版社 出版日：2007/11/05 裝訂：平裝

本書按照基因工程的技術路線對基因工程的技術基礎、基因克隆載體、目的基因的克隆、重組DNA導人受體細胞、克隆子的篩選與表達產物的檢測及基因工程的應用與安全性問題等內容作了簡要系統的介紹。全書共分九章，第一章介紹了基因工程含義、主要操作內容、技術路線、發展歷程及其意義。第二章介紹了基因工程的技術基礎。第三章介紹了基因的克隆和分離理論，包括基因分離克隆的基本步驟、cDNA文庫的構建與目的cDNA 克隆的

定價：144 元，優惠價：87 125

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2.現代工業微生物學(簡體書)

作者：楊汝德 出版社：華南理工大學出版社 出版日：2007/11/05 裝訂：平裝

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3.現代工業微生物學實驗技術(第二版)（簡體書）

作者：楊汝德 出版社：科學出版社 出版日：2019/01/14 裝訂：平裝

為更適合食品科學與工程、食品品質與安全等專業或專業方向的本科生使用該實驗技術教材，擬對其進行修編為第二版，主要是精簡某些章節，大幅修改第四章（工業微生物的檢測技術）的第二節：食品衛生微生物學檢測（實驗二十，實驗二十一），增編第三節：食品中乳酸菌和雙歧桿菌檢驗（實驗二十二，實驗二十三）。

定價：270 元，優惠價：87 235

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4.現代工業微生物學實驗技術（簡體書）

作者：楊汝德 出版社：科學出版社 出版日：2018/02/15 裝訂：平裝

本書的第一章介紹了工業微生物學實驗常用玻璃器皿和常用儀器設備的用途、結構、性能和使用方法，并附有大量圖片。第二章至第八章為本書的主要內容，涵蓋了工業微生物學七大實驗技術：工業微生物的顯微技術，工業微生物的形態觀察、制片及染色技術，工業微生物的純培養技術，工業微生物的檢測技術，工業微生物生理與發酵試驗技術，工業微生物育種技術，工業微生物基因工程實驗技術。本書共設置了44個實驗，主要為工業微生物學基本

定價：588 元，優惠價：87 512

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