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商品簡介
記憶中的南門市場，不因改建而消失
美好的過去長留心底，更是傳承世代的甜美滋味
一起上菜市場，品味在地文化
上菜市場可以學習的層面相當廣，不僅充滿生活的原味，也是社會文化與
經濟最生動的課堂。本書刻畫南門市場在人們心目中的樣貌，讓時光不是悄悄
走過，而是留下深刻的軌跡，停留在世世代代人們的心底。
市場裡，除了豐富的食材與美味的食物，還有人與人之間的互動，物與物
的排列都是一門美學。家人之間，一起看一本書，一起上市場採買，共享許多
美好。
以一家人前往南門市場採買的一天，帶出市場中多樣化的店家和美食、悠久的
歷史、近年的樣貌，以及和人們生活的連結。藉由豐富的文字與圖像，從日常
生活出發，了解市場的運作方式、批發流程，並感受市場中的溫暖人情。
南門市場於2019年進行搬遷，原址拆除改建。
南門市場歷史悠久，堪稱臺北市極具規模，貨色相當多元的市場，在庶民生活
中扮演相當重要的角色，無論就歷史或是文化層面，南門市場的改建，都深具
時代性的意義。
本書刻畫南門市場在人們心目中的樣貌，讓時光不僅僅是悄悄走過，而是留下
深刻的軌跡，停留在世世代代人們的心底。
李應平（台灣好基金會執行長）：《一家人的南門市場》縮影了我們的日常，圖畫裡的每張面孔、食肆裡的每樣食材、櫃檯後熱情招呼的聲音，彷彿躍出書本，讓我們想起牽著媽媽的手逛市場的那些日子。
鄭明進（美術教育家、插畫家）：畫家活用五顏六色的色彩，表現出新市場的買賣熱鬧的景象，也巧妙地運用低彩度色彩，畫出古老時代市場的古樸之美。
作者簡介
葉益青
苗栗苑裡人，現居板橋，曾於雄獅美術、遠流出版和台北故事館等處擔任過編輯、藝術行政與企畫，目前於松山文創園區工作。著有：《台灣的市場》、《嘉義好文化》、《是女子》等書。喜歡寫字、四處遊走，樂以影像紀錄所見，資深養貓人。
張瓊文
雲林科技大學視傳系畢業，擅長以柔軟的手繪筆觸營造如童話夢境般的插畫作品。喜愛用畫筆收集旅行途中的風景、美食與人的故事，夢想用雙腳把世界的每個角落踩踏出專屬自己的探險路徑。曾與出版社、唱片公司、新北投圖書館等合
作繪製插畫，並出版多本旅行圖文書、個人色鉛筆工具書與兒童繪本，目前為專職插畫創作者與色鉛筆講師。著有：《馬祖手繪行旅》
名人/編輯推薦
王銓國／南門市場自治會會長
李應平／台灣好基金會執行長
林玫伶／國語實小校長
鄭明進／美術教育家、插畫家
謝仕淵／國立成功大學歷史學系副教授
韓良憶／生活美食家
序
文字創作感想
看風土民情，持續至今，遇見不同市場令我十分歡喜。假日去菜市場買菜，更是重要行程；雖然超級市場也能買菜，但新鮮食材還是要去傳統市場的習慣，不容易改變。
這本繪本所描述的台北市南門市場，並不是台北最資深的市場，但專賣中國大江南北的風味菜與南北貨，數十年來呈現出豐富的台灣生活史，非常特別；種類眾多的江浙熟食，超受歡迎，我也愛。
一家人到市場買菜，分享以前記憶也創造新的記憶，蹦蹦跳跳的小女孩，長大後也會回到市場，這是我希望傳遞綿延不斷的情感，謝謝瓊文把文字化成豐富的畫面，每一頁都充滿濃濃驚喜；這座老字號的南門市場即將重建，攤商將暫時離開等待新建築完成，但屬於這裡的故事不會結束。
市場是非常有趣的地方，太多新的東西可以認識；一個人、兩個人、一家人都能走進市場，買菜回家創造出家的味道，是幸福的。
繪圖創作感想
要一閉上眼睛，空氣裡那飄散著鄰居奶奶新鮮出爐的肉鬆香氣、叫賣著魚鮮的喧鬧聲、蔬果攤上堆疊出五顏六色的繽紛色彩，與宛若百寶箱的小雜貨店風景，便一一浮現!
我想，或許就是從那刻起，便在心上種下能夠創作一本關於菜市場繪本的念頭。感謝聯經出版的惠鈴讓我有機會實現這個夢想，參與描繪這座在台北歷史脈絡裡具有獨特意義的「南門市場」。開始繪製工作前，我們陸續走訪了南門市場幾回，收集資料與拍下為數不少的市場照片做為構圖參考，這座以江浙菜為主流的市場裡，販售許多我從未嚐過的料理，青椒鑲肉、冰糖蓮藕、湖州粽..，數個月的創作期間，畫畫的當下似乎還能聞到食物的香氣在畫桌上縈繞著，揪心也揪著我的胃啊！
完成這本繪本時，正值南門市場重建前夕，若是讀者能從此書一窺我用畫筆保留下的市場舊貌，並興起「啊！今天也到菜市場逛逛吧！」的念頭，那是再美好不過的事情！
書摘/試閱
我最喜歡逛市場了。
「這裡就是我們家經常來的南門市場，一進門，就飄散著食物的味道。」小瑛好興奮。
「王奶奶早安，您也來南門市場買菜？」小瑛和阿嬤遇見了鄰居王奶奶。
「南門市場有很多其他市場買不到的東西，而且有許多江浙風味的小菜。
我剛買了有名的冰糖蜜蓮藕，等一下到我家吃點心吧！」王奶奶買到想買的東西，心情特別開心。
「我們今天來買粽子！」小瑛最愛這裡的粽子了。
「南門市場裡不只賣北部粽、南部粽，還有湖州粽，也賣包粽子的材料。每年端午節快到的時候，市場超熱鬧的，
下次來吃吃看我包的粽中子吧！」王奶奶說。
早年南門市場在中正紀念堂附近，搬來這棟行政大樓的一樓大概有三十年了，現在又要改建了。」王奶奶和小瑛的阿嬤聊起來。
「我們跟這個市場一樣，經歷了好多事呢！想起以前上菜市場，幾乎是家庭主婦天天要做的事。」小瑛的阿嬤說。
「以前的市場環境比較簡陋，店家也沒有現在多。」王奶奶說。
「南門市場和一般傳統市場有些不一樣，南北雜貨和菜色特別多樣化。」阿嬤說。
「那是因為南門市場附近有很多政府機關，市場裡賣許多獨家的江浙菜色。」
王奶奶記得幾十年前，還經常遇見有些官夫人或管家搭黑頭車來買菜呢！
小瑛看到媽媽正在採買她愛吃的「心太軟」，拉著阿嬤過去熟食區。
「南門市場有很多賣熟食的店，買了回家就能上桌，對我們這些職業婦女來說，實在好吃又方便。」小瑛的媽媽說。
「這裡菜色豐富，我們家偶爾也買點現成的東坡肉、紅燒烤麩……味道很好。」廚藝很好的王奶奶也被琳琅滿目的菜色給吸引。
小瑛的爸爸拎著剛買的紅豆鬆糕來會合。
有人說紅豆鬆糕是江浙人的年糕，曾經是蔣中正總統夫人蔣宋美齡最愛的糕點。小瑛媽媽也喜歡，爸爸每次都笑她是螞蟻人，愛吃甜食。
「對，我就是愛吃南門市場賣的各種點心！太好吃了！」媽媽瞪了爸爸一眼。
阿嬤牽起小瑛的手，想去買點五穀雜糧。
「加拿大黃豆、美國核桃，好多國家的食物！這裡簡直就是小小聯合國嘛！」小瑛發現好多來自世界各地產地的食物。
「現在菜市場就能買到國外的蘋果、奇異果……，市場全球化了。」媽媽有感而發。
「好多的香腸喔！」小瑛很興奮，這裡販賣好多種口味的香腸。
「這家店賣的火腿，一塊塊採用小包裝，不用擔心買了吃不完，冬天用火腿熬『醃篤鮮』，喝這個湯最溫暖了。」阿嬤說這是小瑛爸爸的最愛。
「這個招牌上『萬有全』三個字，是老闆特別拿兩隻金華火腿去請書法家于右任寫的。」爸爸告訴小瑛，原來在菜市場也有藝術作品呢！
「現在要買世界各地的東西很容易，以前市場大多是賣自家生產的稻米、蔬果或食物，現地採收、挑起擔子就往人多的地方叫賣，人越聚越多變成了市集。」阿嬤說。
「早期的市場通常是露天的，到了日治時期，政府講究衛生，才在西門町蓋了第一間公有市場建築，也就是『新起街市場』。」爸爸補充了歷史。
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