化工單元過程操作（簡體書）

《化工單元過程操作》根據最新的高等職業教育化工技術類專業培養目標而編寫。全書包括流體輸送、傳熱、吸收、非均相物系分離、乾燥、蒸餾六個最常用的化工單元的操作項目。每個項目以真實的工作案例引入，介紹了基本原理、設備分類和結構、典型設備操作和維護方法。教材內容含有大量圖片、動畫和視頻，並引入了二維碼掃描和在線播放技術，方便了學生的學習。為鞏固知識，每個項目都有例題和練習題，並附有答案。
本書可以作為化工類及相關專業的高等職業學院、中等專科學校教材，也可以作為化工及相關企業培訓教材，或供從事化工及相關企業生產的管理和技術人員參考。

項目1流體輸送過程及操作
任務1.1認識化工管路002
1.1.1管子的分類002
1.1.2常用管件和閥門003
1.1.3管路的連接方式007
1.1.4管路的熱補償008
1.1.5管路的保溫與塗色008
任務1.2認識流體輸送方式009
1.2.1高位槽送料009
1.2.2壓縮氣體壓料009
1.2.3真空抽料010
1.2.4流體輸送設備送料010
任務1.3流體力學基本方程010
1.3.1流體流動的基本概念010
1.3.2流體穩態流動時的物料衡算(連續性方程)014
1.3.3流體穩態流動時的能量衡算（伯努利方程）015
1.3.4流體流動阻力計算019
任務1.4流體流動參數的測量027
1.4.1液位測量027
1.4.2壓強、壓強差的測量030
1.4.3流速、流量的測量032
任務1.5流體輸送設備及其操作036
1.5.1液體輸送設備037
1.5.2氣體輸送和壓縮設備046
練一練測一測049

項目2傳熱過程及操作
任務2.1傳熱基礎知識054
2.1.1傳熱在化工生產中的應用054
2.1.2傳熱的基本方式054
2.1.3工業換熱方式056
2.1.4載熱體及選擇058
2.1.5穩定傳熱和不穩定傳熱058
任務2.2換熱設備及操作059
2.2.1認識換熱設備059
2.2.2換熱器內流體通道與流速的選擇066
任務2.3換熱過程分析及計算067
2.3.1傳熱基本方程067
2.3.2傳熱速率068
2.3.3傳熱溫度差Δtm的計算070
2.3.4傳熱係數K值的計算和測定073
2.3.5換熱器傳熱面積的計算074
2.3.6強化傳熱與削弱傳熱075
任務2.4換熱裝置的操作076
2.4.1列管式換熱器的操作要點077
2.4.2列管式換熱器常見故障及處理方法077
2.4.3換熱器的維護與清洗078
練一練測一測079

項目3吸收過程及操作
任務3.1吸收基礎知識084
3.1.1吸收的概念及術語084
3.1.2吸收方法的分類085
3.1.3溶解度及亨利定律085
3.1.4解吸過程088
任務3.2吸收過程分析089
3.2.1物理吸收過程機理的認識089
3.2.2吸收速率方程式090
3.2.3吸收劑的選擇092
3.2.4吸收劑用量的確定093
任務3.3吸收設備及操作096
3.3.1填料塔的結構096
3.3.2填料塔尺寸的確定100
3.3.3吸收操作溫度、液氣比的控制103
3.3.4吸收塔的操作104
3.3.5操作技能訓練方案105
練一練測一測106

項目4非均相物系分離過程及操作
任務4.1非均相物系分離基礎知識111
4.1.1非均相物系分離在化工生產中的應用111
4.1.2非均相物系分離依據和方法111
任務4.2氣-固分離方法和設備111
4.2.1典型的氣-固分離設備112
4.2.2氣-固分離設備的操作與維護121
任務4.3液-固分離方法和設備122
4.3.1沉降分離122
4.3.2過濾分離125
4.3.3液-固分離設備的操作和維護131
練一練測一測132

項目5乾燥過程及操作
任務5.1乾燥基礎知識134
5.1.1工業常用的除濕方法134
5.1.2工業常用乾燥方法的認識135
5.1.3對流乾燥過程分析135
任務5.2乾燥過程分析136
5.2.1乾燥介質的選擇136
5.2.2乾燥介質的性質136
5.2.3濕物料中水分的性質139
5.2.4空氣用量的確定――乾燥過程的物料衡算141
5.2.5乾燥速率及影響因素143
任務5.3乾燥設備及操作145
5.3.1認識乾燥設備145
5.3.2乾燥器的選擇150
5.3.3影響乾燥操作的因素150
5.3.4乾燥操作技能訓練方案151
練一練測一測152

項目6蒸餾過程及操作
任務6.1蒸餾設備158
6.1.1常見蒸餾方式158
6.1.2精餾原理159
6.1.3認識精餾裝置的流程161
6.1.4精餾塔內傳質過程分析162
6.1.5精餾設備類型選擇163
任務6.2精餾過程分析166
6.2.1精餾操作參數的確定167
6.2.2精餾塔塔高的確定173
6.2.3塔徑的確定184
任務6.3精餾塔的操作186
6.3.1精餾操作原理186
6.3.2精餾裝置操作規程187
6.3.3精餾操作中不正常現象及處理方法188
練一練測一測189

答案192

參考文獻195