神奇的植物(簡體書)
- ISBN13:9787121361050
- 出版社:電子工業出版社
- 作者:(德)葛爾妲‧安格爾‧施密特; (德)瑞娜特‧哈冰爾
- 譯者:李伊予;陳正庭
- 裝訂/頁數:精裝/104頁
- 規格:26cm*19cm (高/寬)
- 出版日:2019/04/01
商品簡介
作者簡介
瑞娜特•哈冰爾,出生於1957年,在維也納完成學業成為一名設計師。她從1975年起成為自由插畫師、設計師,獲得了多個獎項。
序
在認識香草和香料的旅程中,我們將體驗異國香草的甜香、調料丁香的特殊風味,以及不用遠行就能找到略有胡椒味的冬香薄荷和聞著、吃著像大蒜一樣的熊蔥。從養眼的小米草,到辛香的肉桂皮,你摸一摸,或品嘗一下,就能輕而易舉地知道哪種香草適合放在湯中,哪種適合放在沙拉中。有朝一日,你一定可以辨別各種香草,雖然這種本領不是一天就能練成的。
要充分利用香草和香料的多樣性。香草不但能增加食物的香味,還可以強身健體。因此,變化多樣的飲食不僅能滿足口腹,還能防病、治病。如果我們生病了,自然要去看醫生,但是,倘若將對症的藥物均勻分攤在全年的食物中,看醫生的次數一定會減少。
最後一點,且非常重要的是,香草和香料具有讓人感覺舒適的作用。假如身體疲倦,可以準備一個修身養神的芳香浴―往浴池裡滴數滴香蜂草或薰衣草精油,如此能讓人睡得舒服酣暢。假如思慮過度,或為家庭作業而頭痛不止,不妨喝一杯水,在房間裡慢慢踱步,薄荷熏燈散發出來的襲人芳香會立見奇效。
在香草園地中,在窗臺上的作料罐裡,在森林間,在草地上,我們可以發掘到那些連狗熊、狐狸、蝸牛和刺蝟也不會放過的美味。事實上,並非只有人類才懂得養生和享受。
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