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茶問東陽(簡體書)
人民幣定價:78元
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商品簡介

目次

《茶問東陽》是一本知識性較強兼具趣味性的茶葉專著,篇目包含了茶文化、茶栽培、茶機械、茶加工、茶審評、茶知識等六大方面,並且以一問一答的形式謀篇布局,為種茶人、愛茶人解惑釋疑。《茶問東陽》六大篇章以東陽為主體,系統介紹了東陽的茶文化、茶知識,解答了東陽茶在栽培(包括種茶、施肥、用藥),種茶、管理茶園所需機械,茶葉加工,茶葉審評等方面的主要問題。

茶文化
1.什麼是茶文化?
2.茶文化的社會功能有哪些?
3.古時“茶”有哪些稱呼?
4.你知道“神農嘗百草”的故事嗎?
5.我們祖先是怎樣分階段來利用茶葉的功效的?
6.目前世界上出產茶葉的國家有多少?我國在哪些地方種植茶樹?
7.東陽的茶文化起源于何時?
8.你知道“一人得道,雞犬升天”成語的由來嗎?
9.唐代田園詩人、時任東陽縣令戴叔倫與茶圣陸羽怎樣結成“東白茶緣”?
10.你知道杭州龍井村“十八棵御茶”的故事嗎?
11.“以茶代酒”早始于何時?
12.蓋碗茶的“蓋碗”起源于何時?
13.盧仝的《七碗茶詩》主要的是哪幾句?
14.“茶墨俱香”的典故從何而來?
15.何為“茶人精神”?
16.什麼是茶藝?
17.什麼叫茶道?
18.茶的健康文化深刻含義是什麼?
19.你聽說過“茶丐乞茶”的故事嗎?
20.何為“茶禪一味”?
21.中國茶德早由誰提出?其核心思想是什麼?
22.為什麼說“精行儉德”是茶人品格?
23.茶文化“五進”指的是什麼?
24.“客來敬茶”有什麼禮數?
25.陸羽的“六羨歌”的內容及意義是什麼?
26.東陽茶館歷史上是怎樣變遷的?
27.浙江省2017年評出的全省“十佳文化茶館”是哪些?
28.為何古代茶人癡茶詩?
29.你知道東陽籍現代茶人申屠杰對茶業的貢獻嗎?
30.唐代東陽縣令戴叔倫有哪三首茶詩?
31.怎樣理解“品茶、品味、品人生”?
32.何為茶具文化?
33.你知道皇帝寫茶書的人是誰?他寫的茶書叫什麼?
34.什麼叫“點茶”?什麼叫“斗茶”?
35.你聽說過“端茶送客”嗎?
36.茶界里“吃茶去!”是誰的名言?
37.何謂講究等級的茶禮?’
38.古人怎樣以“茶”象征愛情?
39.你知道“嗜茶皇帝”有哪些軼聞嗎?
40.為什麼說白居易是古代愛喝茶的詩人?
41.怎樣顯示“客來敬茶”中的真誠?
42.臺灣“無我茶會”有什麼意趣?
43.為什麼說“茶通六藝”?
44.偉人怎樣修改《采茶舞曲》歌詞?
45.你知道蘇軾為茶寫“別傳”、杜甫飲茶題詩嗎?
46.佛門有哪些茶事?
47.你了解陸游向往做“茶神”、明代“四大才子”聯句詠茶的趣事嗎?
48.東陽有何茶的習俗?
49.茶與宗教有何關系?
50.日本茶道、韓國茶禮各是怎么回事?

茶栽培
1.東陽茶產業的歷史概況如何?
2.我市茶樹主要分布在哪些區域(鎮鄉)?
3.為什麼要發展無公害茶葉生產?
4.無公害茶葉生產的基本原則有哪些?
5.無公害茶葉產地申報認定條件和提交材料有哪些?
6.如何申報浙江省無公害茶葉產地認定?
7.如何申報無公害農產品(茶葉)認證?
8.無公害茶、綠色食品茶和有機茶有什麼區別?
9.如何建立無公害茶葉生產基地?
10.無公害茶生產基地對環境條件有哪些要求?
11.無公害茶對土壤、空氣和灌溉水質有什麼要求?
……

茶機械
茶加工
茶審評
茶知識
后記

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