細菌世界歷險記（簡體書）

本書作者以擬人化的語言，童話故事般的創作形式，為讀者展現出一個無比神奇的科學世界。原本枯燥乏味的科學，在高士其的筆下變得生動有趣、栩栩如生。本書由科學童話、科學小品、科學趣談三部分構成。《細菌世界歷險記》的主人公是一個叫作“菌兒”的細菌，它為讀者講述了其菌類家族的形態特征、衣食住行、生活習性，以及和人類生活的密切關系；《菌兒自傳》揭開了細胞“不死”以及生命起源的秘密……
一個活潑樂觀的小細菌，經歷了一次次驚心動魄的歷險。可別小看了細菌，說不定，其實它們就在你的身體里“旅行”

高士其，福建福州人，我國科學家、科普作家和社會活動家，我國科普事業的先驅和奠基人。早年留學美國，因在科學實驗中感染細菌導致身體殘疾。歸國后，他將全部精力奉獻到了科普創作與抗日救亡活動中。半個世紀中，他在輪椅和病床上寫下了數百萬字的科學小品、科學童話故事和多種形式的科普文章，是億萬青少年的良師益友，被他們親切地稱為“高士其爺爺”。

1中國科學家、科普事業的先驅和奠基人高士其代表作，其創作的科普作品，引導了一批又一批青少年走上科學道路。

2本書用紙高端、印刷環保、裝幀精美、版式疏朗字號大，全書搭配精美插圖，以完美的制作呈現經典，是專為學生打造的語文課外閱讀規范讀本。

科學童話：菌兒自傳 2
我的名稱 2
我的籍貫 4
我的家庭生活 6
無情的火 8
水國紀游 11
生計問題 13
呼吸道的探險 15
肺港之役 18
吃血的經驗 20
乳峰的回顧 23
食道的占領 26
腸腔里的會議 29
清除腐物 32
土壤革命 36
經濟關系 38
科學小品：細菌與人 42
人生七期 42
人身三流 44
色——談色盲 46
聲——爆竹聲中話耳鼓 49
香——談氣味 50
味——說吃苦 51
觸——清潔的標準 53
細菌的衣食住行 55
細菌的大菜館 56
細菌的形態 58
細菌的祖宗——生物的三元論 59
清水和濁水 60
地球的繁榮與土壤的勞動者 62
細菌學的課 64
毒菌戰爭的問題 66
兇手在哪兒 68
科學趣談：細胞的不死精神 70
細胞的不死精神 70
單細胞生物的性生活 72
新陳代謝中蛋白質的三種使命 75
民主的纖毛細胞 77
紙的故事 78
漫談粗糧和細糧 79
煉鐵的故事 82
談眼鏡 83
“天石” 84
灰塵的旅行 84
電的眼睛 85
鏡子的故事 87
摩 擦 88
熱的旅行 89
溫度和溫度計 90
從歷史的窗口看技術革命 91
土壤世界 92
水的改造 95
衣料會議 96
光和色的表演 98
血的冷暖 99
星際航行家離開地球以前 100
談壽命 101
未來的旅行 102
蜜蜂的故事 103
莊稼的朋友和敵人 103
大海的寶藏 104
大力宣傳戒煙 105
笑 106
痰 107
夢幻小說 108

我的名稱
這一篇文章，是我老老實實的自述，請一位曾直接和我見過幾面的人筆記出來的。
我自己不會寫字，寫出來，就是螞蟻也看不見。
我也不曾說話，就有一點聲音，恐怕蒼蠅也聽不到。
那么，這位筆記的人，怎樣接收我心里所要說的話呢？
那是暫時的一種秘密，恕我不公開吧。
閑話少講，且說我為什么自稱做“菌兒”。
我原想取名為微子，可惜中國的古人，已經用過了這名字，而且我嫌“子”字有點大人氣，不如“兒”字謙卑。
自古中國的皇帝，都稱為天子。這明明要挾老天爺的聲名架子，以號召群眾，使小百姓們嚇得不敢抬頭。古來的圣賢名哲，又都好稱為子，什么老子、莊子、孔子、孟子……真是“子”字未免太名貴了，太大模大樣了，不如“兒”字來得小巧而逼真。
我的身軀，永遠是那么幼小。人家由一粒“細胞”出身，能積成幾千，幾萬，幾萬萬。細胞變成一根青草，一把白菜，一株掛滿綠葉的大樹，或變成一條蚯蚓，一只蜜蜂，一頭大狗，大牛，乃至于大象、大鯨，看得見，摸得著。我呢，也是由一粒細胞出身，雖然分得格外快，格外多，但只恨它們不爭氣，不團結，所以變來變去，總是那般一盤散沙似的，孤單單的，一顆一顆，又短又細又寒酸。慚愧慚愧，因此今日自命做“菌兒”。為“兒”的原因，是因為小。
至于“菌”字的來歷，實在很復雜，很渺茫。屈原所作《離騷》中，有這么一句：“雜申椒與菌桂兮，豈維紉夫蕙茝”。這里的“菌”，是指一種香木。這位失意的屈先生，拿它來比喻賢者，以諷刺楚王。我的老祖宗，有沒有那樣清高，那樣香氣熏人，也無從查考。
不過，現代科學家都已承認，菌是生物中之一大類。菌族菌種，很多很雜，菌子菌孫，布滿地球。你們人類所熟識者，就是煮菜煮面所用的蘑菇香蕈之類，那些像小紙傘似的東西，黑圓圓的蓋，硬短短的柄，實是我們菌族里的大漢。當心呀！勿因味美而忘毒，那大菌，有的很不好惹，會毒死你們貪吃的人呀。
至于我，我是菌族里小小，輕輕的一種。小得使你們肉眼，看得見灰塵的紛飛，看不見我們也夾在里面飄游。輕得我們好幾十萬掛在蒼蠅腳下，它也不覺著重。真的，我比蒼蠅的眼睛還小1000倍，比頂小一粒灰塵還輕100倍哩。
因此，自我的始祖，一直傳到現在，在生物界中，混了這幾千萬年，沒有人知道有我。大的生物，都沒有看見過我，都不知道我的存在。
不知道也罷，我也樂得過著逍逍遙遙的生活，沒有人來攪擾。天曉得，后來，偏有一位異想天開的人，把我發現了，我的秘密，就漸漸地泄露出來，從此多事了。
這消息一傳到眾人的耳朵里，大家都驚惶起來，覺得我比黑暗里的影子還可怕。然而始終沒有和我對面會見過，仍然是莫名其妙，恐怖中，總帶著半疑半信的態度。
“什么‘微生蟲’？沒有這回事，自己受了風，所以肚子痛了。”
“哪里有什么病蟲？這都是心火上沖，所以頭上臉上生出癤子疔瘡來了。”
“寄生蟲就說有，也沒有那么湊巧，就爬到人身上來，我看，你的病總是濕氣太重的緣故。”
這是我親耳聽見過三位中醫，對于三位病家所說的話。我在旁暗暗地好笑。
他們的傳統觀念，病不是風生，就是火起，不是火起，就是水涌上來的，而不知冥冥之中還有我在把持活動。
因為冥冥之中，他們看不見我，所以又疑云疑雨地叫道：“有鬼，有鬼！有狐精，有妖怪！”
其實，哪里來的這些魔物，他們所指的，就是指我，而我卻不是鬼，也不是狐精，也不是妖怪。我是真真正正，活活現現，明明白白的一種生物，一種小小的生物。
既是生物，為什么和人類結下這樣深的大仇，天天害人生病，時時暗殺人命呢？
說起來也話長，真是我有冤難申，在這一篇自述里面，當然要分辨個明白，那是后文，暫擱不提。
因為一般人，沒有親見過，關于我的身世，都是出于道聽途說，傳聞失真，對于我未免胡亂地稱呼。
蟲，蟲，蟲——寄生蟲，病蟲，微生蟲，都有一個字不對。我根本就不是動物的分支，當不起“蟲”字這尊號。
三位老中醫在興致勃勃地談論著細菌，細菌在旁邊暗暗發笑。
稱我為寄生物，為微生物，好嗎？太籠統了。配得起這兩個名稱的，又不止我這一種。
喚我做病毒嗎？太沒有生氣了。我雖小，仍是有生命的啊。
病菌，對不對？那只是我的罪名，病并不是我的職業，只算是我非常時的行動，真是對不起。
是了，是了，微菌是了，細菌是了。那固然是我的正名，卻有點科學紳士氣，不合乎大眾的口頭語，而且還有點西洋氣，把姓名都顛倒了。
菌是我的姓。我是菌中的一族，菌是植物中的一類。
菌字，口之上有草，口之內有禾，十足地表現出植物中的植物。這是寄生植物的本色。
我是寄生植物中小的兒子，所以自愿稱做菌兒。以后你們如果有機緣和我見面，請不必大驚小怪，從容地和我打一個招呼，叫聲菌兒好吧。


我的籍貫

我們姓菌的這一族，多少總不能和植物脫離關系罷。
植物是有地方性的。這也是為著氣候的不齊。熱帶的樹木，移植到寒帶去，多活不成。你們一見了芭蕉、椰子之面，就知道是從南方來的。荔枝、龍眼的籍貫是廣東與福建，誰也不能否認。
我菌兒卻是地球通，不論是地球上哪一個角落里，只要有一些水汽和“有機物”，我都能生存。
我本是一個流浪者。
像西方的吉卜賽民族，流蕩成性，到處為家。
像東方的游牧部落，逐著水草而搬移。
又像猶太人，沒有了國家，散居異地謀生，都能各個繁榮起來，世界上大富之家，不多是他們的子孫嗎？
這些人的籍貫，都很含混。
我又是大地上的清道夫，替大自然清除腐物爛尸，全地球都是我工作的區域。
我隨著空氣的動蕩而上升。有一回，我正在天空4000米之上飄游，忽而遇見一位滿面都是胡子的科學家，駕著氫氣球上來追尋我的蹤跡。那時我身輕不能自主，被他收入一只玻璃瓶子里，帶到他的實驗室里去受罪了。
我又隨著雨水的浸潤而深入土中。但時時被大水所沖洗，洗到江河湖沼里面去了。那里的水，我真嫌太淡，不夠味。往往不能得一飽。
猶幸我還抱著一個很大的希望：希望娘姨大姐，貧苦婦人，把我連水挑上去淘米洗菜，洗碗洗鍋；希望農夫工人，勞動大眾，把我一口氣喝盡了，希望由各種不同的途徑，到人類的肚腸里去。
人類的肚腸，是我的天堂，
在那兒，沒有干焦凍餓的恐慌，
那兒只有吃不盡的食糧。
然而事情往往不如意料的美滿，這也只好怪我自己太不識相了，不安分守己，飽暖之后，又肆意搗毀人家肚腸的墻壁，于是亂子就鬧大了。那個人的肚子，覺著一陣陣的痛，就要吞服了蓖麻油之類的瀉藥，或用灌腸的手法，不是油滑，便是稀散，使我立足不定，這么一瀉，就瀉出肛門之外了。
從此我又顛沛流離，如逃難的災民一般，幸而不至于餓死，輾轉又歸到土壤了。
初回到土壤的時候，一時尋不到食物，就吸收一些空氣里的氮氣，以圖暫飽。有時又把這些氮氣，化成了硝酸鹽，直接和豆科之類的植物換取別的營養料。有時遇到了鳥獸或人的尸身，那是我的大造化，夠我幾個月乃至幾年享用了。
天曉得，20世紀以來，美國的生物學者，漸漸注意了伏于土壤中的我。有一次，被他們掘起來，拿去化驗了。
我在化驗室里聽他們談論我的來歷。
有些人就說，土壤是我的家鄉。
有的以為我是水國里的居民。
有的認為我是空氣中的浪子。
又有的稱我是他們肚子里的老主顧。
各依各人的試驗所得而報告。
其實，不但人類的肚子是我的大菜館，人身上哪一塊不干凈，哪一塊有裂痕傷口，哪一塊便是我的酒樓茶店。一切生物的身體，不論是熱血或冷血，也都是我求食借宿的地方。只要環境不太干，不太熱，我都可以生存下去。
干莫過于沙漠，那里我是不愿去的。埃及古代帝王的尸體，所以能保藏至今而不壞者，也就為著我不能進去的緣故。干之外再加以防腐劑，我就萬萬不敢去了。
熱到了60℃以上，我就漸漸沒有生氣，一到了100℃的沸點，我就沒有生望了。我喜歡是暖血動物的體溫，那是在37℃左右罷。
熱帶的區域，既潮濕，又溫暖，所以我在那里愜意，恰當。因此又有人認為我的籍貫，大約是在熱帶罷。
世界各國人口的疾病和死亡率，據說以中國與印度為高，于是眾人的目光又都集中在我的身上了，以為我不是中國籍，便是印度籍。
后，有一位歐洲的科學家站起來說，說是我應屬于荷蘭籍。
說這話的人的意見以為，在17世紀以前，人類始終沒有看見過我，而后來發現我的地方，卻在荷蘭國，德爾夫市政府的一位看門老頭子的家里。
這事情是發生于公元1675年。
這位看門先生是制顯微鏡的能手。他所制的顯微鏡，都是單用一片鏡頭磨成，并不像現代的復式顯微鏡那么笨重而復雜，而他那些鏡頭的放大力，卻也不弱于現代科學家所用的。我是親嘗過這些鏡頭的滋味，所以知道得很清楚。
這老頭兒，在空閑的時候，便找些小東西，如蚊子的眼睛，蒼蠅的腦袋，臭蟲的刺，跳蚤的腳，植物的種子，乃至于自己身上的皮屑之類，放在鏡頭下聚精會神地細看，那時我也夾雜在里面，有好幾番都險些被他看出來了。
但是，不久，我終于被他發現了。
有一天，是雨天吧，我就在一小滴雨水里面游泳，誰想到這一滴雨水，就被他尋去放在顯微鏡下看了。
他看見了我在水中活動的影子，就驚奇起來，以為我是從天而降的小動物，他看了又看，瘋狂似的。
又有一次，他異想天開，把自己的齒垢刮下一點點來細看，這一看非同小可，我的原形都現于他的眼前了。原來我時時都伏在那齒縫里面，想分吃一點“入口貨”，這一次是我的大不幸，竟被他捉住了，使我族幾千萬年以來的秘密，一朝泄露于人間。
我在顯微鏡底下，東跳西奔，沒處藏身，他眼也看紅了，我身也疲乏了，一層大大厚厚的水晶上，映出他那灼灼如火如電的目光，著實可怕。
后來他還將我畫影圖形，寫了一封長長的信，報告給倫敦“英國皇家學會”，不久消息就傳遍了全歐洲，所以至今歐洲的人，還有以為我是荷蘭籍者。這是錯以為發現我的地點就是我的發祥地。
老實說，我就是這邊住住，那邊逛逛；飄飄然而來，渺渺然而去，到處是家，行蹤無定，因此籍貫實在有些決定不了。
然而我也不以此為憾。魯迅的阿Q，那種大模大樣的鄉下人籍貫尚且有些渺茫，何況我這小小的生物，素來不大為人們所注視，又哪里有記載可尋，歷史可據呢！
不過，我既是造物主的作品之一，生物中的小玲瓏，自然也有個根源，不是無中生有，半空中跳出來的，那么，我的籍貫，也許可從生物的起源這問題上，尋出端緒來吧。但這問題并不是一時所能解決的。
近，科學家用電子顯微鏡和科學裝備，發現了原始生物化石。在非洲南部距今31億年前太古代地層中，找到長約0.5微米桿狀細菌遺跡，據說這是古老的細菌化石。那么，我們菌兒祖先確是生物界原始宗親之一了。這樣，我的原籍就有證據可查了。