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商品簡介

作者簡介

目次

書摘/試閱

這才是學校沒教的現實經濟!
超有趣、超好懂,卻又不失深度。
從現實面開心學經濟。

早點培養判斷、預測能力,景氣好與壞,自己先知道!

吃到飽是賺還是賠?
減肥失敗與存不了錢有關係?
午睡耗費多少成本?
貧富差距不見得是件壞事?
安倍經濟學的效果如何?
通膨時代真的要來了嗎?......
以上這些,其實全都是「經濟問題」!

本書集結許多與民眾切身相關的經濟問題而成的經濟入門書。
內容中沒有艱澀的算式或是繁雜的圖表,而是從日常生活必然會看見、聽見的人事物解說經濟。
除了討論日常生活經濟之外,也談論到與我們息息相關的外匯、景氣好壞、通貨膨脹…等問題,是一本由小至大擴展解說經濟學的書,並用幽默的方式徹底解說令人厭煩、忍不住想敬而遠之的經濟架構與流程。這下子,你也能成為經濟通了!

本書教導看待事情如何用經濟學的角度觀察,就不容易被某研究報告所矇騙,養成「先見之明」的能力,未來,將比別人更早一步掌握趨勢。
◆本書所舉的範例是日常生活到處可見的經濟行為,一點都不艱深難懂。 
◆教你如何用經濟學的角度觀察人事物。
◆突破原有經濟學給人呆板專業的印象,本書絕無圖表及計算公式。

作者簡介 塚崎公義
久留米大學商學系教授。
東京都人,一九八一年畢業於東京大學法律系。之後進入日本興業銀行(現在的瑞穗銀行)服務,隸屬調查等相關業務部門,二○○五年辭去銀行工作,任教於久留米大學。 
著有《增訂版 淺顯易懂日本經濟入門》、《世界最淺顯易懂的有用經濟教科書》、《避免年老破產的資金教科書》等許多書籍。興趣是經營臉書。

譯者簡介 蕭雲菁
台北市人,日本國立御茶水女子大學兒童心理學系學士,臨床心理學系碩士。居住日本東京九年期間,經歷過皇太子結婚、神戶大地震、地下鐵沙林事件等日本史上重要大事,足跡踏遍日本,北至北海道、南至沖繩,度過非常充實的旅日生活。曾任日商金融公司總合企劃部課長等職,於金融業服務近十年。
現從事專職中日文雙向口、筆譯工作,並任教於中國文化大學推廣教育部資深日語講師、社區大學及中央銀行日語講師等。

前言 相信大家在日常生活裡遇到有關經濟的報導時,應該常有「這到底是為什麼?」的疑問吧,或者狐疑「預測股價漲跌的那些人,真的都那麼準嗎?如果真那麼準,是不是個個都變成富人了?」。
這些疑問當中,有些只要多看一些經濟學教科書就能明白道理,但也有不少疑問連專家之間都存在各種說法,根本沒有所謂的「正確答案」,就連「為什麼安倍經濟學能讓經濟復甦?」這個問題,也不容易找到明確的說明,甚至有許多疑問根本沒有得到解決。
為解答大家的這些疑問,我絞盡腦汁試著列出大家應該會覺得狐疑的事項,並以我自認應該是正確的答案做說明。
自從一九八六年夏天進入日本興業銀行調查部服務以來,整整三十年間,我持續在注意日本經濟等問題,做為中間結算的一環,試著挑戰「回答不知道正確答案何在的問題」。為滿足大家,我將竭盡全力,若大家都能因此理解經濟的架構,那就是我最大的榮幸了。
不過本書並非理論書、也不是教科書,閱讀時肩膀千萬別太用力,也別皺著眉頭閱讀,務必當成「頭腦體操」來享受閱讀樂趣,因為我自己就是「邊享受頭腦體操樂趣」邊寫出本書的。
經濟是靠「冷靜頭腦與火熱的心」在運作,所以一向會在「看破對方手腳而提高價格來暴賺」的「道理」,與「這種做法很不厚道」的「道德」衝撞中,不斷展開。
在這種情形下,本書將傾全力說明這種道理。換句話說,就是以思考「滿腦子只想著賺錢的人,如果為此拼命努力會有什麼結果」為主。由於本書將以此為前提進行分析,或許會讓部分的人誤以為我是個「愛錢又無情的人」,但我完全不認為自己是個無情的人,因為我和多數人一樣,也會參與各種捐贈活動。
為什麼我會參與捐贈活動,這種事無法用道理說明,所以本書將不提及這部分,因為面對接下來正打算利用本書學習道理的大家,如果我說「雖然無法用道理來說明捐贈活動,但這是很棒的一件事,大家也一起來吧」,那就太失禮了。
要被認為是無情的人,還是被認為是失禮的人,在衡量輕重後,我選擇了前者,尚請大家能體會我內心的苦(笑)。
由於篇幅的關係,本書將省略對基本用語的解說,若有必要,不妨同時閱讀經濟入門書。若要我推薦,當然以拙著《增訂版 淺顯易懂日本經濟入門》及《世界最淺顯易懂的有用經濟教科書》為最了......(笑)。
有些項目會以我個人的超少數派學說為主進行解說,上面會附※暴論記號,閱讀時不妨一邊思考如何反駁我,但不能只是用「這種講法太沒常識」的理由來反駁,應該具體指出哪裡錯、為什麼錯。請努力批判我吧,雖然當大家無法反駁,只能贊同我時,我會很開心。
附帶說明,「日本的財政絕不會破產!如此主張的根據(參照207頁)」是我實際在財務省新人講習會上使用的教材,而且我每次都會出題,要求聽講的新人「設法提出反駁,如果無法反駁,只能贊同我的話,保證無法在財務省裡出人頭地」。每次新人聽到這番話,都會當場失去享受頭腦體操的樂趣,但各位讀者反正沒有出人頭地的問題,所以儘管輕鬆享受頭腦體操的樂趣吧。
本書在執筆之際,承蒙日本經濟新聞出版社編輯部野澤靖宏先生大力指導,藉此機會向他表達深深的謝意。

                                   二○一五年十月
塚崎公義

前言 
1 吃到飽讓客人與店家皆大歡喜
2 減肥會失敗與存不了錢的理由其實一樣 
3 想想午睡所耗費的「成本」 
4 英語檢定與販賣珠寶的高級百貨公司之間的共通點 
5 為什麼銀行要支援看似快倒閉的借款戶? 
6 為什麼政府老是幫助銀行?這也太不公平了吧 
專欄  道德風險 
7 存進銀行的錢幾乎都不在金庫裡的理由 
8 大家都做「好事」會讓大家同遭池魚之殃!? ※暴論 
9 有時虧損的事照做反而有好處 
10窗飾「一點也不丟臉」所以才杜絕不了!? 
11是否也得派人「監視」社長 
12專家的匯率預測哪有可能「必中!」 
13股票和美元的價格因「盤算」而動 
14何不乾脆直接用法律訂定「一美元兌換一百二十日圓」 
15天才牛頓也上當的泡沫經濟陷阱—為什麼會一再重蹈覆轍 
專欄  貪心是罪惡嗎   
16投資與投機看似一樣其實天差地別 
17分散投資也會蒙受重大損失嗎 
專欄  企業都討厭風險 
18學會廚房裡的分工合作就能明白國際貿易的架構 
19簡單一句話、日本是有錢的國家嗎? 
20到底是誰在推動景氣? 
21預測景氣有什麼幫助 
22脫離通貨緊縮比抑止通貨膨脹還難的理由 
23金融寬鬆會讓股價漲得更快 
24安倍經濟學的成長戰略真的有用嗎 
25「日幣貶值促進出口」是幻影嗎? 
26不覺得安倍經濟學有改善生活的問題點 
27三個推論—為什麼日本政府明明欠一屁股債卻不會「倒閉」 
28不提高消費稅而是對富人課重稅是在霸凌嗎? 
29財政無法重建嗎 
30日本的財政絕不會破產!如此主張的根據 ※暴論 
31通膨時代真的要來了嗎? 
32保護弱勢制度只會讓弱勢更困擾 
專欄  市場機制 
33貧富差距不見得一 定是壞事 
專欄  皮凱提的理論 
34不被經濟資訊欺騙的思考法 
後記 

第一篇 吃到飽讓客人與店家皆大歡喜......
大家有去吃過自助式的店嗎?就是食物被集中擺在中央桌上,然後由客人自行拿取,想拿多少就拿多少的餐飲店。明明有很多客人都說「才付三千日圓卻吃了四千日圓份」,為什麼店家就是不會倒?

這種自助式的店,也就是所謂「吃到飽」的餐飲店,很受食慾正旺的年輕人歡迎,因為通常會去這種店的年輕人,大多心裡想著「單點要四千日圓的料理,只要三千日圓就能吃到了」。
但對「在一般店裡吃二千日圓的料理就很飽」的銀髮族來說,基本上不會去這種三千日圓的自助式餐飲店。換句話說,會來這種店的只有「以為能撈夠本的食慾旺盛客人」。既然如此,為什麼這種店能存在?當然有可能是因為這種自助式的餐飲店,推出的料理品質都比較差,不過此處先以品質一樣的例子來分析。

店家不會虧損嗎?
首先若是一般的店,單點價格若是四千日圓,其中應該包含有店家的利潤與服務人員的人事費,但吃到飽的店採用自助式,當然可以省下服務人員的人事費,成本會比較低,因此不至於虧損,這是第一點。
第二點是吃到飽的店通常比較受歡迎,比一般的店容易客滿,自然會提高利潤。
不過最重要的還是料理的提供法,因為是店家自己選定的料理,而且會事先大量做好後擺在桌上,所以不會有無謂的食材費發生。由於一般店家「無法掌握客人會點什麼料理,所以必須買齊菜單上所有料理的食材」,但這種做法其實很花成本,而吃到飽的店可以省去這些成本。
不僅如此,事先大量做好料理也是一大利點,因為做一人份料理與做二十人份料理,所需的時間並非單純計算的二十倍,所以能享受「規模經濟(大量製作能降低單價)的利點」。
「事先」將料理做好也是一大利點,尤其是餐飲業,客人最多的尖峰時段很有限,如果雇用廚師,應該會有很多時間沒有太多事可做,雖然也有事前準備等廚師應做的事,但如果能從早就開始製作料理,充分應用時間的話,對店家來說絕對划算。
由於料理是事先做好,所以客人一上門就能開始享用,這又是另一個利點。不過若吃了四個東西卻只需付三個東西的錢,而這種客人還久坐不走的話,當然會比只吃一個東西的客人多花三倍的成本,恐怕會讓店家笑不出來,但通常這種情形不常見,所以客人的翻桌率(以販賣的料理個數而不以人數計算時)會比較好,不只對店家有好處,客人也不用等待,就能立刻吃到料理,容易成為下次來店的誘因。

讓店家與客人皆大歡喜的機制
除此之外,還存在其他讓吃到飽的店家賺錢的機制。
假設客人的滿足度是吃第一個時有二千日圓的幸福度,吃第二個是一千二百日圓、第三個是六百日圓、第四個是二百日圓、第五個是負一日圓的幸福度時,空腹時「即使付二千日圓也想吃」,但隨著肚子的飽足感,願意出的費用也會跟著降低。
在這個前提下,如果一般的店一個賣一千日圓,客人應該會出二千日圓來買二個,假設店家的食材費(屬於變動費用)是一個三百日圓,此時店家的毛利就是一千四百日圓。
至於客人因為吃了四個,幸福度是四千日圓份,所以自助餐券若是三千日圓,客人當然會開心地掏錢來買。只要能滿足「比在一般店裡吃四個還便宜」,以及「吃四個時的幸福度大過自助餐券的價格」這兩個條件,自然會有更多客人選擇吃到飽的店。
此時客人吃四個的店家毛利為一千八百日圓(餐券三千日圓扣掉四個份的食材費一千二百日圓),比一般餐飲店好賺多了。
為什麼會有這種情形出現?因為一般的店一個賣一千日圓的東西,此時只能賣出二個,但吃到飽的店卻能賣出四個,等於是「買四個便宜一千日圓」1。
由此可見,吃到飽的方式讓店家和客人皆大歡喜,所以這種生意方式才能成立(基本上生意這種東西,若不能同時滿足雙方就不可能成立,再怎麼愛錢的生意人,若無法滿足對方就不可能做得成生意)。

價錢的事在進入店裡後就應立刻拋諸腦後
先不管店家的情形如何,在此思考看看客人的行動。通常要選擇吃到飽的店時,第一個會考慮的都是能不能撈夠本,但只要一走進店裡,這種想撈夠本的想法應該立刻拋諸腦後。
「原以為會撈夠本的,沒想到這麼快就飽了,雖然已經吃不下了,但只要再努力多吃一個,應該就能回本」,如果會有這種想法,那還是別選擇吃到飽吧。一旦想撈夠本這種想法變成去吃自助餐的目的,就一點也不合理了。
以前述的數據為例來說,假設「單點時一個是七百日圓」,此時就算吃下四個也不夠本,要吃下五個才能回本,但第五個的幸福度已經是負數,所以應該在吃完四個後就停止,千萬不要猶豫。
「一個七百日圓的東西,只吃四個卻要付三千日圓,這樣會讓自己很後悔,但只要吃下第五個,就不會覺得後悔了」,若因此吃下第五個的話,那就是笨到家了。
不僅如此,如果店裡的料理很難吃,讓你覺得「不如回家去吃茶泡飯好多了」,那就不必猶豫,應該立刻走人。
走進店裡後,就應該將價錢的事全部忘掉,只思考如何採取行動來滿足自己最大的幸福度。雖然就結果來說,能不能回本或許會成為思考「下次是否要再上同一家店消費」的參考基準,是很重要的資訊,但這和「為了撈夠本就算降低自己的幸福度也要努力吃」是完全不同的兩回事。
前面提到「客人因為吃了四個,幸福度是四千日圓份,所以自助餐券若是三千日圓,客人當然會開心地掏錢來買」,大家會不會覺得這種說法怪怪的?
先將貪心放一邊,在此冷靜地思考看看。如果三千日圓能買到四千日圓份的滿足,當然是一件很棒的事,但這真的是正確的選擇嗎?如果在一般店裡吃二個,不是能用二千日圓得到三千二百日圓份的滿足嗎?
或許大家都太過專注在「撈夠本」這件事,才會做出錯誤的選擇,雖然並沒有損失,但就在一般店裡能用一千二百日圓份得到超過價金滿足的「機會成本」來看,或許還是失敗了(笑)。
其實若認定「一般的店一個值一百五十日圓」,就沒有任何問題,但因為認定一個值一千日圓,才會變成「陷阱題」。
說來很難為情,其實我自己也毫無違和的寫完了本書,是之後反覆閱讀時才注意到這一點,所以若大家同樣都掉入這個「陷阱」也不用感到沮喪,還是先往下繼續閱讀吧(笑)。

注釋
1.另外一種思考模式是站在第一個幸福度來分析,例如以一般的店來說,客人吃第一個東西的滿足度明明是二千日圓,卻只付店家一千日圓,表示客人在「付費後的幸福度(經濟學用語稱為消費者剩餘)上」賺到了一千日圓,但若是吃到飽的店,就等於客人付了二千日圓的餐費給店家。

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