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商品簡介
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本書通過介紹多款自製醋飲、醋香佳餚和醋療良方，讓讀者學會健康飲醋、手工制醋和用醋烹飪各式美食，使以醋保健、食醋養生的概念滲入生活的方方面面。全書分為四章：第一章介紹了醋的歷史、醋的保健功效、醋的種類等基本常識；第二章介紹了39種自製醋飲，包括果品醋、蔬菜醋、花草醋；第三章介紹了72道醋香佳餚，涵蓋蔬果、肉禽、水產和沙拉；第四章介紹了25種常見病的醋療良方，讓讀者喝醋治病，強身健體。
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