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餐桌上的中藥:枸杞(簡體書)
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餐桌上的中藥:枸杞(簡體書)

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枸杞子乃肝腎之寶。作為香港年度月度暢銷書,由雲知編著的這本《餐桌上的中藥:枸杞》根據枸杞子的14種保健功效,重點介紹130餘款家庭食療方。此外,還介紹了枸杞子的真偽優劣的鑒別方法,應用、保存和食用宜忌。

作者簡介

張群湘博士,畢業于廣州中醫藥大學,並獲湖北中醫藥大學醫學博士學位;現為香港大學專業進修學院副教授,中醫碩士生導師,香港註冊中醫師,並任世界中醫藥學會聯合會中醫藥膳專業委員會常務理事,國際藥膳食療學會副會長。從事中醫臨床及教學工作多年,曾發表醫學論文及科普文章40餘篇,並撰寫《中藥抗衰老》、《保健家常菜》、《滋補養生湯水》、《速記速用方劑》、《清潤湯飲》、《滋補湯飲》、《糖尿病食療》、《更年期食療》、《護肝食療》、《人氣滋補王》等專著。 擅長治療腫瘤、痛症、皮膚病、呼吸系統及消化系統等疾病,目前主要負責中醫全科學士的《中醫內科學》、中醫經典之《金匱要略》及《中藥學》、《方劑學》《中醫養生保健學》、《中醫急症學》、氣功等的教學和中醫臨床帶教工作。為《氣功基礎》、《氣功進階》、《太極養生氣功》、《健身氣功基礎證書》、《癌症氣功康復法》等之主講,練習氣功30餘年。近年亦經常主講中醫藥普及課程。

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《餐桌上的中藥:枸杞》:保健功效的介紹、真偽優劣的鑒別、應用、保仔和食用宜忌、家常保健食譜。9種保健功效,130餘款家庭食療方。香港年度月度暢銷書。

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