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商品簡介
作者簡介
名人/編輯推薦
目次
書摘/試閱
商品簡介
《現代實用養雞全書》包括養雞生產概況，養雞生產設施，雞的品種與繁育，雞的飼料，種雞的繁殖，雞的孵化，蛋雞生產，快大型肉雞生產，優質肉雞生產，雞場污物處理，雞場經營與管理，雞病防治等十二章內容。本書內容以服務產品質量安全為核心、以規模化養雞為前提、以標準化管理為原則，從養雞生產的各個環節闡述有關的背景、實用知識和技術，力圖為讀者介紹更貼近現實、更全面、更實用、更規范的養雞知識和技術，為養雞業的穩定發展提供科學參考。
作者簡介
黃炎坤，男，1962年11月出生，河南省汝陽縣人。現任河南牧業經濟學院畜牧工程系主任、教授，兼任河南省畜牧獸醫學會理事和家禽學分會副理事長、河南省經濟戰略學會鵝業工程委員會理事長、河南省家禽業協會副會長、河南省家禽品種審定委員會副主任、河南省飼料工業協會常務理事、河南省畜牧環境工程技術協會常務理事等職。先后獲得河南省優秀教師、河南省師德先進個人、河南省高校教學名師、河南省教育廳學術和技術帶頭人、河南省高校教育教學管理先進個人、河南省家禽業30年突出貢獻獎等榮譽。先后在公開發行的刊物上發表論文200余篇，其中核心期刊論文82篇。主編和參編專業著作70部。先后主持和參加省、廳級科技攻關項目12項，主持省級教學科研4項，主持完成河南省適用技術普及推廣項目7項，獲國家級二等獎1項，省級二等獎3項,省級三等獎1項，廳級一等獎5項，二等獎8項。
名人/編輯推薦
《現代實用養雞全書》語句通順，文筆流暢，整體質量較好，具有很強的實用性和可操作性，能夠給廣大雞養殖廠家提供一些有益的參考。
目次
第一章養雞生產概況
第一節現代養雞業
一、現代養雞業的特點
二、現代養雞業的工程體系
三、我國養雞業概況
四、現代養雞業的必備條件
第二節雞的生物學特性與經濟學特性
一、雞的生物學特性
二、雞的經濟學特性
第三節養雞投資分析
一、固定投資分析
二、流動資金投入分析
第二章養雞生產設施
第一節場址選擇與場區規劃
一、場址選擇
二、場區規劃
第二節雞舍設計
一、雞舍的基本結構
二、雞舍類型
三、養雞生產工藝
四、雞舍設計的基本要求
五、不同類型雞舍設計要點
第三節環境控制設備
一、加溫設備
二、降溫設備
三、通風設備
四、照明設備
第四節養雞籠具
一、育雛籠
二、育成籠
三、產蛋籠
四、種公雞籠
第五節飼喂設備
一、供水設備
二、供料設備
第六節清糞與糞便處理設備
一、清糞設備
二、糞便污水處理設備
第七節消毒設備
一、清洗設備
二、火焰消毒設備
三、噴霧消毒設備
第八節其他設備
一、集蛋設備
二、斷喙器
三、雞用周轉箱
四、產蛋箱（窩）
五、雞蛋自動消毒包裝系統
……
第三章雞的品種與繁育
第四章雞的飼料
第五章種雞的繁殖
第六章種蛋的孵化
第七章蛋雞生產
第八章快大型肉雞生產
第九章優質肉雞生產
第十章雞場污物處理
第十一章雞場經營與管理
第十二章雞病防治
主要參考文獻
第一節現代養雞業
一、現代養雞業的特點
二、現代養雞業的工程體系
三、我國養雞業概況
四、現代養雞業的必備條件
第二節雞的生物學特性與經濟學特性
一、雞的生物學特性
二、雞的經濟學特性
第三節養雞投資分析
一、固定投資分析
二、流動資金投入分析
第二章養雞生產設施
第一節場址選擇與場區規劃
一、場址選擇
二、場區規劃
第二節雞舍設計
一、雞舍的基本結構
二、雞舍類型
三、養雞生產工藝
四、雞舍設計的基本要求
五、不同類型雞舍設計要點
第三節環境控制設備
一、加溫設備
二、降溫設備
三、通風設備
四、照明設備
第四節養雞籠具
一、育雛籠
二、育成籠
三、產蛋籠
四、種公雞籠
第五節飼喂設備
一、供水設備
二、供料設備
第六節清糞與糞便處理設備
一、清糞設備
二、糞便污水處理設備
第七節消毒設備
一、清洗設備
二、火焰消毒設備
三、噴霧消毒設備
第八節其他設備
一、集蛋設備
二、斷喙器
三、雞用周轉箱
四、產蛋箱（窩）
五、雞蛋自動消毒包裝系統
……
第三章雞的品種與繁育
第四章雞的飼料
第五章種雞的繁殖
第六章種蛋的孵化
第七章蛋雞生產
第八章快大型肉雞生產
第九章優質肉雞生產
第十章雞場污物處理
第十一章雞場經營與管理
第十二章雞病防治
主要參考文獻
書摘/試閱
3.產蛋雞發生啄癖剛開產的雞由于體內生殖激素分泌尚不穩定，皮膚瘙癢比較常見，容易引起雞的啄癖；產蛋初期光照時間逐周遞增，也會誘發啄癖；加上剛開始產蛋的時候常常出現泄殖腔外翻，雞對紅色很敏感，見到外翻的泄殖腔就啄，容易造成泄殖腔周圍皮膚和肌肉的損傷甚至會把腸道拉出來，導致雞只傷殘或死亡，經解剖后發現被啄死的雞只大都是卵巢上大型卵泡較多的個體。
4.蛋殼顏色不理想對于褐殼蛋雞和粉殼蛋雞來說，蛋殼顏色對蛋的商品價值有很大影響。褐殼蛋要求蛋殼顏色為均勻的褐色，常見的問題是蛋殼顏色不均勻，有些蛋殼顏色淺，呈淺褐色或深灰色、灰色，甚至灰白色等，有的在蛋殼表面還有黑褐色斑點。這些現象的出現常常被認為與雞群健康狀況不好有關。
5.高峰期持續時間短且產蛋率低在良好的生產管理條件下，商品蛋雞產蛋率在90％以上所持續的時間（產蛋高峰期）要達到15周以上（超過100天）。但是，有些雞群產蛋高峰期的持續時間常常不足10周，甚至有的雞群產蛋率就沒有超過90％。這樣的雞群總體生產生能屬于低下水平。
6.產蛋后期母雞過肥產蛋后期雞群的產蛋性能常常與母雞的體況有關，性能良好的雞群在產蛋后期其后腹部較大而且柔軟。一些產蛋性能低的雞群常常表現為后腹部大而且較硬，這主要是腹部脂肪沉積過多造成的。
7.蛋殼質量差有些雞群所產雞蛋中畸形蛋較多，如蛋殼表面有皺紋、破孔和裂紋；蛋的形狀不正常，如過圓、過長、一端過尖等。這樣的雞蛋售價都較低。
二、產蛋雞的飼養目標和生產標準
（一）產蛋雞的飼養目標
產蛋期是蛋雞生產中獲得回報的關鍵時期，這個階段雞群的健康和生產性能表現直接關系到蛋雞的養殖效益。
1.提高蛋雞的產蛋率產蛋率的高低是影響雞群生產性能的關鍵指標。在21～72周齡雞群的平均產蛋率不應低于75％，或每只雞在這期間的產蛋數不少于285個，產蛋總重量不少于17.5千克。
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