東京甜點散步手札：幸せになるデザ－ト

大人氣62+夢幻甜點屋，甜點控必嚐的夢幻甜品

在日本遊學期間，親自走訪東京「大人氣62+夢幻甜點屋」
跟著蓁蓁的腳步，用最輕鬆的散步方式，就能一飽口福
加上最實用、最貼近日本的在地介紹
讓「幸せになるデザート（幸福感甜點）」圍繞在這趟東京之旅！

趕快翻開本書、規劃旅程，就能立馬嚐到東京在地甜點
★精挑細選 大人氣62+夢幻甜點屋
★手繪地圖 標示各區名店，帶你輕鬆找到夢幻店
★達人指路 甜點控必嚐的夢幻甜品，怎能不跟著蓁蓁的腳步一路嘗鮮
★夢幻時尚 用甜點享受旅行的幸福，用品嚐深入認識意想不到的東京城
★職人推薦 法朋首席主廚李依錫、朋廚品牌總監許詠翔、日本巧克力大師瀧倉修
★獨家品味 日本知名甜點店家蒞賞餐券、台灣朋廚甜點優惠券

【隨書附贈獨家COUPON】
日本名店蒞賞餐券＆台灣品牌賞味優惠
❤日本アンドレア
❤日本櫻café向島
❤日本江戶うさぎ
❤日本La Famille
❤日本Belle Equipe
❤日本長寿庵
❤台灣朋廚烘焙坊
❤台灣棧 standing bra
❤台灣若葉鯛魚燒
❤台灣September Cafe 9月咖啡館
❤台灣Jamling cafe
❤台灣Moo Toy Store
（有效期限至2014年12月31日，優惠內容詳參本書內頁）

許蓁蓁

平面模特兒
曾參與戲劇、廣告、唱片、電視節目演出

喜歡分享好吃的甜點
覺得吃到好吃甜點的幸福表情
是最美的風景

甜點屬於生活，需要一些巧思一些經營
甜點屬於一份幸福提案
未來想開一家夢幻甜點屋
打造生命中幸福夢想的樂園

推薦人：
名節目主持人 邰智源
名節目主持人 梁赫群
知名藝人 張克帆
知名藝人 陳德烈
知名美食節目主持人 邵庭
知名主持人 瀨上剛
廣告教母 余湘
法朋烘焙甜點坊主廚 李依錫
朋廚烘焙坊品牌總監 許詠翔
日本巧克力大師 瀧倉修

舌尖上的藝術饗宴
許詠翔 ◎日本東京製菓台灣校友會前會長、Bonjour 朋廚烘焙坊負責人

甜點在古今中外，人們的生活領域中，一直擁有撫慰人心的正面效果。
近十年來發達的網際資訊，如光速般照亮了人們的生活；隨之而來的便利與壓力，讓人們對甜點的依賴與期待，相對更多與更美。

台灣的甜點水平，近年來多了很多用心於製作，除了可以帶給人開心，進而感受到的，是如同藝術品般讓「五感」都達到昇華的滿足美味。而鄰國日本，對於甜點製作與研究精神，更讓同講究精緻飲食的華人來說，有著相知相惜的特殊情感。

日本人對於技藝的堅持，秉持著武士道精神，使得甜點作品充滿著格局、意境、道理的實用美學，不論是和果子、洋果子，超過百年以上的國民品牌，比比皆是。新銳甜點師的創作，往往能讓人們願意苦苦等候，只為一嚐融化內心慾望的美妙滋味。

這本舌尖上的藝術饗宴，讓曾經在日本留學烘焙的我，更感念日本文化，將中國歷史上，最美最豐盛的唐代文化，內化保存至今，就讓我們一同藉著對甜點的期待與感動，感受這能貫穿古今中外的甜點密碼。

好看又實用的美麗工具書
張克帆◎知名藝人
我是一個喜歡吃甜點的男生，每回吃完正餐，總要來點甜的，收個胃……要是甜點不好吃的話，將會破壞我一整個餐點的心情！
這一次蓁蓁小妹妹，將她在日本東京遊學的空閒時間，用來尋找好吃的甜點，
還將製作過程，以及路線圖詳細的收錄在這本書裡，讓喜好甜點的我，看了之後，
不禁將下一個旅行地點，改成了日本東京。

這本好看又實用的美麗工具書，不禁能讓讀者趕上飲食的潮流，又強烈誘惑你我的味蕾。
快跟我一起，拿著這本書，飛到東京散個步，找到書裡最吸引你我的人間美味吧！

保證看了立刻垂涎三尺
陳德烈◎知名藝人
恭喜蓁蓁花了這麼長的時間到日本實地考察，用心做出的甜點書終於出爐啦！喜歡吃日本甜點的朋友們，千萬不能錯過這本──保證讓您看了立刻垂涎三尺的甜點書喔！

超強大！此生必備的旅遊良伴
邵庭◎知名美食節目主持人
「好強大！太強大了啊！」這是看完蓁蓁的甜點書之後，迴盪在心裡的無限OS！從來沒看過一本甜點書這麼有效率的！
去過東京多次，也買過很多東京旅遊書、甜點書，但那些書實用的部份多半不到三分之一，等旅行結束之後，就被打入冷宮（不要否認，你一定也做過這樣的事）。
但是這本甜點書絕對不會有這樣的命運，因為內容相當快、狠、準！
我想這跟我認識的許蓁蓁有絕對關係，她不囉嗦、不能忍受不實際的金牛個性，讓這本書直接了當，實用資訊相當明確。
再加上蓁蓁懶的說漂亮話，所以你不會看到任何因為公關需要，而出現的官腔評論；而且許蓁蓁對美食的龜毛程度，也是金牛等級的，令我毫不質疑書內甜點的美味程度！
總而言之，這本強大的甜點工具書，絕對是你此生前往日本必備的旅遊良伴！

探索美味甜點的最佳地圖指南
瀨上剛◎知名主持人
自古以來，甜點被日本人視為高級品，原由乃日本國內幾乎無產製砂糖；也因此，日本人喜好的甜點口味都有過甜的傾向。
我常聽說台灣朋友，慕名而專程排隊購買日本甜點，品嚐後卻發現不合口味。現在，有了這本由台灣女性嚴選彙整而成的書，相信台灣人也可以藉此找到適合自己口味的甜點，更是幫助旅人善用有限的時間，探索美味甜點的最佳地圖指南。

推薦序 許詠翔╱李依錫╱余湘╱梁赫群╱張克帆╱陳德烈╱邵庭╱瀨上剛╱瀧倉修
自序 有沒有一種不吃甜食會死的病？

❤涉谷
PABLO
宇田川カフェUDAGA CAFÉ
然花抄院
ONE PIECE草帽商店
Candy show time
よーじやcafé（yo-ji-ya）
GONTRAN CHERR:ER
Shibuya SUZUCAFA
青木定治

❤新宿
無印良品café&Meal
林園茶屋
BREIZH CAFÉ CREPERIE
Ken`s café Tokyo
DEAN&DELUCA
ペストリー ブティック（Pastry Boutique）
MAPLIES CAKE
HARBS
SOLA
Rose Bakery
Noix de beurre
東京ミルクチーズ工場（Tokyo Milk Cheese）

❤六本木╱白金高輪╱赤阪
Toshi yoroizuka
Belle Equipe、長壽庵
西洋菓子しろたえ（sirotae）
❤銀座
Lindt
銀のぶどう（Gi-no-bu-do）
ARMANI/RISTORANTE
MIKIMOTO LOUNG
Jolie/Bonne
❤自由之丘
Las Luces sweet café
古桑庵
Mont.ST.Clair
Parloar laurel
Nana`s green tea
SHUTTERS
Gateaux naturels Shu
❤東京
MarshmallowElegance
茶寮都路里
NOAKE
半澤直樹倍返饅頭
岩瀨牧場
❤表參道
Q-pot CAFÉ
Pierre Herme Paris
Anniversar
YOKU MOKU
Peltier
❤代官山
MAISON ICHI
松之助 Ｎ。Y
Ivy Place
❤目白╱高田馬場
AIGE DOUCE
カンタベリー（ka-n-ta-bei-ri）
鳴門鯛魚燒
青柳
❤池袋╱荻窪
Berry Parlour
La Famille
和cafeこころね（ko-ko-ro-nei）
❤日暮里
やなかしっぽや（yanakasippoya）
江戶うさぎ（u-sa-gi）
❤天空樹╱秋葉原
櫻Café向島
松屋
❤下北澤
アンドレア（An-do-ri-ya）
とよんちのたまご（to-yo-n-chi-no-ta-ma-go）

舌尖上的藝術饗宴
許詠翔 ◎日本東京製菓台灣校友會前會長、Bonjour 朋廚烘焙坊負責人

甜點在古今中外，人們的生活領域中，一直擁有撫慰人心的正面效果。
近十年來發達的網際資訊，如光速般照亮了人們的生活；隨之而來的便利與壓力，讓人們對甜點的依賴與期待，相對更多與更美。

台灣的甜點水平，近年來多了很多用心於製作，除了可以帶給人開心，進而感受到的，是如同藝術品般讓「五感」都達到昇華的滿足美味。而鄰國日本，對於甜點製作與研究精神，更讓同講究精緻飲食的華人來說，有著相知相惜的特殊情感。

日本人對於技藝的堅持，秉持著武士道精神，使得甜點作品充滿著格局、意境、道理的實用美學，不論是和果子、洋果子，超過百年以上的國民品牌，比比皆是。新銳甜點師的創作，往往能讓人們願意苦苦等候，只為一嚐融化內心慾望的美妙滋味。

這本舌尖上的藝術饗宴，讓曾經在日本留學烘焙的我，更感念日本文化，將中國歷史上，最美最豐盛的唐代文化，內化保存至今，就讓我們一同藉著對甜點的期待與感動，感受這能貫穿古今中外的甜點密碼。

好看又實用的美麗工具書
張克帆◎知名藝人
我是一個喜歡吃甜點的男生，每回吃完正餐，總要來點甜的，收個胃……要是甜點不好吃的話，將會破壞我一整個餐點的心情！
這一次蓁蓁小妹妹，將她在日本東京遊學的空閒時間，用來尋找好吃的甜點，
還將製作過程，以及路線圖詳細的收錄在這本書裡，讓喜好甜點的我，看了之後，
不禁將下一個旅行地點，改成了日本東京。

這本好看又實用的美麗工具書，不禁能讓讀者趕上飲食的潮流，又強烈誘惑你我的味蕾。
快跟我一起，拿著這本書，飛到東京散個步，找到書裡最吸引你我的人間美味吧！

保證看了立刻垂涎三尺
陳德烈◎知名藝人
恭喜蓁蓁花了這麼長的時間到日本實地考察，用心做出的甜點書終於出爐啦！喜歡吃日本甜點的朋友們，千萬不能錯過這本──保證讓您看了立刻垂涎三尺的甜點書喔！

超強大！此生必備的旅遊良伴
邵庭◎知名美食節目主持人
「好強大！太強大了啊！」這是看完蓁蓁的甜點書之後，迴盪在心裡的無限OS！從來沒看過一本甜點書這麼有效率的！
去過東京多次，也買過很多東京旅遊書、甜點書，但那些書實用的部份多半不到三分之一，等旅行結束之後，就被打入冷宮（不要否認，你一定也做過這樣的事）。
但是這本甜點書絕對不會有這樣的命運，因為內容相當快、狠、準！
我想這跟我認識的許蓁蓁有絕對關係，她不囉嗦、不能忍受不實際的金牛個性，讓這本書直接了當，實用資訊相當明確。
再加上蓁蓁懶的說漂亮話，所以你不會看到任何因為公關需要，而出現的官腔評論；而且許蓁蓁對美食的龜毛程度，也是金牛等級的，令我毫不質疑書內甜點的美味程度！
總而言之，這本強大的甜點工具書，絕對是你此生前往日本必備的旅遊良伴！

探索美味甜點的最佳地圖指南
瀨上剛◎知名主持人
自古以來，甜點被日本人視為高級品，原由乃日本國內幾乎無產製砂糖；也因此，日本人喜好的甜點口味都有過甜的傾向。
我常聽說台灣朋友，慕名而專程排隊購買日本甜點，品嚐後卻發現不合口味。現在，有了這本由台灣女性嚴選彙整而成的書，相信台灣人也可以藉此找到適合自己口味的甜點，更是幫助旅人善用有限的時間，探索美味甜點的最佳地圖指南。

日本人からするとスイーツつまり甘いものは昔から高級品とされて来ました、なぜならば日本では砂糖がほとんど作られないからです。だから日本人の好むスイーツは甘過ぎる傾向が有ります。
台湾の友人もせっかく並んで購入したのに、好みの味では無かったと良く聞きます。
でも、台湾の女性が厳選したこの本が有れば、台湾の人達に合う味が探せると思います。
限られた時間内の探索には好みのスイーツ探しの良き地図となるでしょう。

自序 有沒有一種不吃甜食會死的病？
我想應該有種叫做「不吃甜食會死的病」，而我就是不小心染患這種症頭的傢伙吧！（笑）

❤ 幸福義務，使我義無反顧
一塊一百元到三千元日幣的蛋糕，甚至更貴的甜點我都嚐過，然而東西從來不是越貴越好吃，甜點更是如此；因為甜點多了一份讓人感到幸福的義務，對於小細節用心處理的職人精神，讓甜品除了好吃，更達到藝術境界的展現，就是這份「讓人幸福的義務」，使我如此義無反顧！

對我來說，嚐到美味甜點的幸福表情，就是全世界最棒的風景！每當吃到好吃的甜點，都興高采烈地好想把這份幸福感跟誰分享，雖然我從來就不是成績優秀或作文特好的學生，然而自日本實地訪查歸來後，這份分享的念頭越來越強烈，於是促成我寫書的動力！

以前我常常到日本旅遊，每回總覺得時間不夠用，還有太多想吃想去的地方；貪心的我，這次毅然決然不顧任何反對前往日本遊學。而這本書描繪幸福的發源地，正是以東京這個浪漫時尚的城市為中心。

❤ 甜蜜夢想，勇往直進不間斷
在日本期間，我常常一個人背著相機，帶著筆記、翻譯詞典，一路漫遊流行指標的東京城、年輕人之街涉谷、不夜城新宿、充滿綠意的代官山、精品戰區銀座、高田馬場的手冢治虫城市、天空樹展望台、池袋西口公園的落日……，悠閒地隨處逛逛，同時尋訪各區夢幻名店，或隱而不顯的特色咖啡廳，享受一個美好的下午茶時光，是我求學之外最喜歡的課外活動。

為了尋訪「幸せになるデザート（幸福感甜點）」，不停地穿梭在東京巷弄；也歷經迷路坐錯車、被拒絕拍照，或是大老遠找到店家後，卻發現休業等等；後來接到出版社要我試著爭取獨家優惠，一路用著我「哩哩拉拉」的日文採訪名店，進一步與店主人溝通，最後一切努力果然沒有白費，能把這份成果帶給讀者，實在是太開心了！

❤ 大人氣62+，品嚐夢幻行動派
我喜歡旅行，常問自己旅行的意義究竟是什麼？我想，若能在往後的生活裡，回味起這些動人片段，就是旅行的意義吧！

朋友曾經形容我是個「做比想還快的人」，的確我常常因想得太少、衝得太快而吃了不少虧；但是反過來想，倒慶幸自己擁有這樣的性格，才能一路勇往直進，擁有許多珍貴的旅程及回憶！

這些過程回想起來，連我自己都覺得不可思議；尤其是與新甜點相會的感覺，常常像是見筆友般懷著既期待又怕受傷害的心情，深刻體會到「絕非made in japan就等於美味」，一路上踩過不少地雷，一度還想說乾脆集結成「日本甜點地雷書」好了，但極有可能會被店家跨海追殺吧（笑）！

經過不斷嘗試與淘汰後，嚴選出「大人氣62+夢幻甜點屋」，絕對值得讓你帶著這本書飛一趟東京，和我一樣做個幸福生活行動派，好好品嚐一番。

❤ 帶著幸福與感謝，一起出發！
當一個人身處異鄉，才能深刻體會朋友的溫暖！日本遊學期間，需要感謝的人實在太多：有樂意讓我借住家裡，生病時熱心照顧我，化解水土不服的難耐；有陪我尋找甜點、幫我打電話聯絡店家；有怕我人在異地容易思鄉，介紹了好多日本朋友給我認識；因為有朋友們的幫忙，我才能順利完成這趟旅程，謝謝你們！

有時候對於計畫仍不免感到迷茫，只是從未設限一股腦去做，不許自己留有遺憾，就像出版這本書一樣，才發現：原來寫作跟拍戲一樣需要熬夜的呢（笑）！

從模特兒到少女團體、歌手、演員、旅遊節目主持人、作家，儘管身份上有所轉變，內心那股全力以赴的動力，以及想要分享的感動，始終不變。

李國修老師曾說：「人，一輩子做好一件事就功德圓滿了。」人生如果能找到一件有興趣的事，然後努力去實踐，我想應該就可以算是了不起的成就了吧！

最後，我要謝謝我的家人、朋友、博思智庫出版社的所有人；謝謝邰哥、克帆哥、小梁哥、邵庭、陳德烈、瀨上剛、余湘姐、瀧倉修主廚、李依錫主廚等，願意大力署名推薦；當然還要衷心感謝拿著這本書的你！

讓我們找尋屬於自己的「幸せになるデザート（幸福感甜點）」，一起出發吧！

❤涉谷
01 PABLO
永遠排滿人潮的半熟起司蛋糕

本來只有在大阪才吃得到的PABLO，在二○一三年三月終於在涉谷開幕了！
跟大阪店一樣，經過店面時，永遠是滿滿的排隊人潮！不過等待絕對是值得的，東京甜點之旅第一站，基本入門款就從這裡開始！
高物價的東京，他們的六寸起司蛋糕才售價七百八十元日幣，價格首先就已經讓人感到親切無比了。

非常建議可以起個大早，專程來排限量的「極致起司蛋糕」，發光似水晶的表面，其實是上層烤了一層薄薄的焦糖，略略烘烤過的微苦焦糖香，完全滲入濃郁的蛋糕內，入口瞬間，舌尖可以立刻感受到不可思議的絲滑口感，添加了牛奶，讓齒間留下香甜的奶香，不過也因為添加了牛奶，所以蛋糕保存期限較短，不冷藏狀態只能保存三小時，建議加購三百元日幣的保冷袋，可延長至六小時！
這款限量蛋糕大概要兩點前去，才可能買得到，我本身就撲空過好幾次，所以想吃的話，記得要趁早前往！

❤ Must Try：半熟起司蛋糕
打開盒子，瞬間就可以聞到香濃的起司味，剛烤出來還熱熱的時候，外層酥香的塔皮，配上半熟的起司，吃起來有點像蛋塔的口感，但也絕非蛋塔這麼簡單；冰過之後，口感又是完全不同，外層塔皮更加酥脆，半熟起司吃起來也更清爽！
本來只是想在下午茶時段，從冰箱拿出來咬一口，解解饞而已，入口後實在大驚喜！明明還不餓，一個弱女子卻可以瞬間把整個六寸蛋糕解決掉！

＜Data＞
店家資訊
地址：東京都涉谷區宇田川町21-9
電話：03-3462-8268
營業時間：10：00～22：00

02 宇田川カフェsuite
隱身巷弄的超美味起司蛋糕

隱身涉谷小巷中的宇田川咖啡，我花了一點時間才找到！一進到店內，立刻感受到濃濃的異國鄉村風，自然素材的原木裝潢，傳來陣陣曼波爵士樂風，讓人不知不覺就想跳起舞來，陽光緩緩透窗灑入，營造出一股西部鄉村的浪漫感！
除了有超美味的起司蛋糕，店家自製的提拉米蘇，也是每日限量完售的熱門品！很多日本女子會自己一個人來到這裡，享受一個人的悠閒時光，點上一杯咖啡和極品甜點，度過美好的下午時光！

❤ Must Try：
這裡的人氣商品是自製起司蛋糕，許多日本甜點雜誌都有專文介紹！
蛋糕入口的瞬間，舌尖瞬間感受到絲滑起司在口中化開的絕妙口感，加了奶油的起司，非常溫和沒有黏膩感，濃郁的奶香和微酸起司的完美組合，讓人一口接著一口，很適合搭配一杯咖啡或紅茶！

＜Data＞
店家資訊
地址：東京都區宇田川町36-12
電話：03-3464-4020
營業時間：中午 11：30～15：00
下午 15：00～18：30
晚上 18：30～23：00


03 然花抄院
層次分明的抹茶蛋糕

來自於京都的甜點名店『然花抄院』雖然是賣日式甜點，但卻不是傳統的日式菓子，而是融合了一些洋菓子的要素，讓甜點呈現出不同的日式風格！最著名的人氣商品是半熟蜂蜜蛋糕，以及涉谷店限定的聖花冠抹茶蛋糕。
半熟蜂蜜蛋糕主要成分是以蛋和蜂蜜製成，內餡是有點半液體狀的型態，切開瞬間就聞得到濃濃的蛋香，濃稠蜂蜜餡還會沿著切口緩緩流出。濃郁的蛋香混合著蜂蜜醇美，在口中化成絕妙滋味！
與我同行的朋友當場吃完後，還不忘外帶呢！
建議可以直接點「茶庭ノ膳」的套餐（一千五百元日幣），可以一次吃到三種不同的招牌商品，還有附好吃的蛋黃餅乾，及一杯日式抹茶！內用的座位，還可以享受眺望涉谷街頭的遼闊美景！

❤ Must Try：聖花冠抹茶蛋糕
人氣商品「聖花冠抹茶蛋糕」是只有涉谷shin Q店限定，看似樸實的抹茶蛋糕，烤得微酥的外層包裹著濕潤的抹茶蛋糕，裡面則是滑順的抹茶慕斯，分明的層次變化帶來多重口感的享受，是我非常推薦的一款蛋糕！

＜Data＞
店家資訊
地址：東京都涉谷區涉谷2-21-1（shin Qs）5F
電話：03-6434-1575
營業時間: 10：00～21：00

04 ONE PIECE草帽商店
一起航向偉大的食道吧！

在涉谷授權的「海賊王」餐廳及草帽商店是所有海賊迷必經之地！
除了有海賊的主題餐點，草帽商店區也買得到很多涉谷店限定的週邊商品，海賊王的漫畫盤子，把食物放上去拍照，看起來就像是立體漫畫一樣，是我個人鍾愛的週邊商品之一！如果有喜歡海賊王的朋友，非常建議可以來這裡選購伴手禮喔！

❤ Must Try：最熱賣的是這款海賊造型的糖果，裡面分別有四款不同的海賊人物圖案！

店家資訊
地址：東京都涉谷區宇田川町15-1涉谷PARCO Part1 6F
電話：03-5428-4161
營業時間：10：00～21：00

05 CANDY SHOW TIME SHIBUYA TokyuToyoko
回到童年時光的水果糖

應該很多人跟我一樣是「櫻桃小丸子」的超級粉絲，幾乎每一集卡通都看過，可以說是陪著我長大的同伴了呢！
小丸子的週邊商品其實出得不多，所以在涉谷看到小丸子和她同學們的造型糖果時，實在是太令人雀躍了，二話不說立刻搜刮不同口味的水果糖！
除了小丸子之外，也有「哈囉凱蒂（Hello Kitty）」，以及不同的季節限定圖案！

❤ Must Try：如果時間充裕的話，店家也接受訂製圖案。台灣雖然也有這種可訂做圖案的糖果，但目前看到最精緻的圖案還是來自日本！想找些特別又可愛的日本伴手禮，送這個就對了啦！

＜Data＞
店家資訊
地址：東京都涉谷區涉谷2-24-1 東急百貨店 涉谷駅・東横店西館地下1F
電話：03-3477-4016
營業時間：10：00～21：00
分店資訊：表參道、原宿、東京晴空塔、二子玉川

06 よーじやcafé
豆腐提拉米蘇，百年經典招牌

從京都來的よーじや（yojiya）創始於一九○四年，至今已有一百多年歷史了，一開始只是沿街叫賣化妝雜貨，後來到新京極開設店面後，正式命名為yojiya。
最有名的商品就屬娃娃頭的吸油面紙，在一九二○年左右推出後，隨即受到京都花街女子的歡迎，因此成了招牌代表。
後來陸續推出各種極具特色的化妝品，也都大受好評，成了歷久不衰的美妝品牌。接著開設了yojiyacafe，非常受到歡迎！每款甜品、飲料都會印上招牌的娃娃頭，雖然甜點的種類不多，但味道都相當可口。
在東京都內只有涉谷shinQs一家分店，除了可以在享受到yojiya的咖啡甜點外，也有附設美妝專櫃，不用跑到京都也可以買到百年經典的yojiya。

❤ Must Try：
我最喜歡豆腐布丁，特製的提拉米蘇風味，軟嫩的口感伴有濃濃豆香，嚐起來有點像是濕潤的海綿蛋糕！

＜Data＞
店家資訊
地址：東京都涉谷區涉谷2-21-1 ShinQs B1F
電話：03-6434-1761
營業時間：10：00～21：00

07 GONTRAN CHERRIER
停不了口的抹茶餅乾

雖然這裡主要賣麵包，但他們的抹茶餅乾真是有夠好吃！
GONTRAN CHERRIER的抹茶餅乾是我在日本期間最喜歡的餅乾之一！每次來到涉谷，都一定要繞來這裡買包抹茶餅乾。
還有柚子起司蛋糕也很推薦，起司口感滑順香濃，配上淡淡柚子香氣，吃起來非常清爽，還能吃到柚子的果肉呢！除了一定要外帶餅乾之外，時間較充裕時，我通常會悠閒地吃上一塊蛋糕，再來杯拿鐵。

❤ Must Try：
一抹淡淡的抹茶微苦香氣，入口酥脆，常常一個人不知不覺就喀掉一點二包！一包三百三十元日幣，算是有點奢侈的零嘴。在台灣還沒找到這麼好吃的抹茶餅乾，所以每次來日本都會特地買回去，曾經有朋友託我一次買了十幾包回去囤貨呢！

＜Data＞
店家資訊
住所:東京都涉谷区涉谷1-14-11 1-2F
電話: 03-6418-9581
営業時間:7：00〜21：00 (不定休)
分店資訊：新宿

08 SUZU CAFÉ
具有層次口感的大人味

知名人氣咖啡廳SUZU CAFÉ，常常出現在甜點雜誌，網路上也有高度的評價。甜點只有起司蛋糕和聖代兩個選項，必點的人氣甜點是自家製的「焦糖濃厚起司蛋糕」（五百五十元日幣），厚實高密度的起司蛋糕，本身其實沒有什麼甜味，卻可以吃到起司最原本的濃厚口感，意外的非常順口；它的甜度來自淋上的烘烤焦糖醬，烘烤後的焦糖帶點微苦口感，吃起來具有層次與質感，是成熟的大人味呢！
這裡的空間設計也很舒適，令我欣賞的是：設計給單人（單身者）的專屬小空間，就算一個人來用餐，也能感受到這份體貼、溫馨與自在！

❤ Must Try：「焦糖濃厚起司蛋糕」，招牌人氣甜點，使用低甜度的濃厚起司，淋上焦糖透亮的色澤，令人好想吃一口。

＜Data＞
店家資訊
地址：東京都涉谷區神南1-20-5 3F
電話：03.5428.3739
営業時間　11:30-23:00 五六，假日 11:30-26:00
分店資訊：涉谷、銀座

09 青木定治
轉吧，轉吧！馬卡龍大判燒！

雖然在台灣也可以吃到青木定治，但日本就是能別出心裁，特愛推出專屬限定款！所以只有在涉谷ShinQs店，才買得到馬卡龍大判燒（台灣稱之車輪餅）。
餅皮使用原味的生地抹茶，現烤後的餅皮就聞得到香氣，餅心外圈酥熱微脆，裡面還包著一整顆完整的巧克力馬卡龍，加熱後的馬卡龍是一種完全沒想過的口感，與烤過後的Q軟餅皮融為一體，真是太好吃了！
比起傳統做法，這實在是有點太過奢侈的大判燒，更會依季節做不同口味的調整，來到涉谷一定要來嚐嚐看。

❤ Must Try：馬卡龍大判燒，餅心外層酥熱微脆，裡面包著一整顆完整的巧克力馬卡龍，盡顯奢華獨特的口感。

＜Data＞
店家資訊
地址：東京都涉谷區谷2-21-1 ShinQs B2F
電話：03-6434-1809
營業時間：10：00～21：00