商品簡介
為了貫徹教育部[2006]16號文件精神，適應新形勢下全國高職高專藥品類專業教育改革和發展的需要，堅持以培養高素質技能型專門人才為核心，以就業為導向、能力為本位、學生為主體的指導思想和原則，按照化學制藥技術、藥學、生物制藥技術等專業的培養目標，在全國高等醫藥教材建設研究會、人民衛生出版社的組織規劃下，在第1版的基礎上，進一步確立了本門課程的教學內容，修訂了教學大綱和教材內容。
本教材是高職高專藥品類專業國家衛生和計劃生育委員會“十二五”規劃教材之一。在編寫本教材中，認真貫徹落實上述指導思想、精神和嚴格按照教學大綱的要求，對于基礎理論貫徹“實用為主，必需、夠用為度”的原則，密切結合專業實際和崗位實際，注重知識的應用和技能的培養。本書按照企業實際藥物分離純化生產過程進行教學順序的編排，內容包括：緒論、萃取技術、蒸餾技術、色譜分離技術、膜分離技術、固液分離技術、固相析出技術、干燥技術和電泳技術。本著以職業能力為本位的高職高專教育思想，為了增強學生學習的目的性、自覺性及教材內容的可讀性、趣味性，激發學生學習的主動性，突出培養學生分析問題和解決問題的能力，提高學習質量，在教材中設立了“課堂活動”、“實例解析”、“知識鏈接”、“難點釋疑”、“點滴積累”、“目標檢測”等欄目，希望對教學有所裨益。同時，為了使理論教學與實踐教學緊密聯系，在相關章節末安排了實訓項目，供各校在教學中選用。書末附有經過反復討論修改、最后審定的針對各專業的教學大綱，可供各校教學參考。各專業可以按照教學大綱的要求及專業學習的需要，選取教學內容。
名人/編輯推薦
目次
第一節本課程的研究對象和內容
一、藥品生產過程
二、研究對象和內容
三、本課程的地位和作用
第二節藥物分離與純化技術必備知識
一、分離原理及分類
二、常用工程計算
三、分離純化方法選擇的標準及其評價
第三節藥物分離與純化技術的發展
第二章萃取技術
第一節液—液萃取技術
一、液—液萃取基本知識
二、液—液萃取工藝與計算
三、液—液萃取過程控制與溶劑回收
四、液—液萃取設備及操作
第二節固—液萃取技術
一、固—液萃取
二、固—液萃取操作方法
第三節超臨界流體萃取技術
一、超臨界流體的性質
二、超臨界流體的選擇
三、二氧化碳超臨界流體萃取的機制
四、超臨界流體萃取過程
五、影響超臨界流體萃取的因素
第四節雙水相萃取技術
一、雙水相理論
二、影響分配平衡的因素
第五節反膠束萃取技術
一、反膠束的形成
二、反膠束體系類別
三、反膠束制備方法
四、反膠束萃取的影響因素
實訓項目一青霉素的萃取與萃取率的計算
實訓項目二超臨界二氧化碳流體萃取植物油
第三章蒸餾技術
第一節水蒸氣蒸餾
一、基本原理
二、水蒸氣蒸餾的方法
第二節精餾
一、基本原理
二、精餾設備
三、精餾操作的影響因素及計算案例
第三節分子蒸餾
一、基本原理
二、分子蒸餾的特點
三、分子蒸餾的應用實例
實訓項目三從橙皮中提取橙油
第四章色譜分離技術
第一節色譜分離基本知識
一、色譜分離技術分類
二、色譜分離技術的特點
三、色譜分離中常用的術語和參數
四、塔板理論
第二節吸附技術
一、吸附基本知識
二、吸附色譜
第三節分配色譜技術
一、分配色譜基本知識
二、分配色譜的操作
第四節離子交換色譜技術
一、離子交換樹脂
二、離子交換分離原理
三、離子交換分離技術
四、離子交換分離的應用
第五節凝膠色譜技術
一、凝膠色譜分離原理及分類
二、凝膠的種類及性質
三、凝膠色譜的分離操作
第六節親和色譜技術
一、親和色譜分離的原理
二、載體的選擇
三、配基的選擇
四、親和色譜的分離操作過程
實訓項目四柱色譜分離鹽酸小檗堿
實訓項目五離子交換樹脂色譜分離混合氨基酸
實訓項目六凝膠色譜分離蛋白質
第五章膜分離技術
第一節膜分離特點和分類
一、膜分離特點
二、膜分離的分類
第二節膜
一、膜
二、膜組件
三、影響膜分離的因素
第三節常用膜分離技術
一、反滲透
二、電滲析
三、超濾
四、其他膜分離過程
第四節液膜分離技術
一、液膜類型
二、液膜分離機制
三、液膜材料的選擇
四、液膜分離工藝過程
……
第六章固液分離技術
第七章固相析出技術
第八章干燥技術
第九章電泳技術
參考文獻
目標檢測參考答案
藥物分離與純化技術教學大綱
書摘/試閱
3）無菌過濾：轉化液經0.22μm的三級折疊過濾器，可得青霉素無菌轉化液，經減壓蒸發、結晶、洗滌、干燥、分裝，即得青霉素鈉鹽。
點滴積累
1.離子交換反應符合質量作用定律，基本反應有中和反應、中性鹽反應、復分解反應。
2.離子交換劑分陰離子交換樹脂和陽離子交換樹脂。
3.離子交換樹脂的理化性能有：含水量、交換容量、膨脹度。
4.樹脂對離子親和力強弱的差異構成了離子交換分離法的基礎，稀溶液中離子交換樹脂與離子的吸附力受離子的化合價、離子水化半徑、溶液pH、溶劑因素的影響。
5.離子交換設備按離子交換操作方式不同可分為間歇式、半連續式和連續式；按照交換樹脂床層的運動情況不同可分為固定床式、浮動床式、移動床式和流化床式。根據床層中所裝樹脂種類的變化情況可分為單層柱（只裝一種樹脂）、雙層柱（分層裝兩種性質不同的樹脂）、混合柱（混合裝在一起的陰陽兩種樹脂）。
第五節凝膠色譜技術
凝膠色譜技術又稱空間排阻色譜法、分子排阻色譜法，是20世紀60年代發展起來的一種快速而又簡單的分離技術，由于設備簡單、操作方便，不會使物質變性、凝膠不需要再生，對高分子物質有很高的分離效果，目前已經被生物及醫學等相關領域廣泛采用，不但應用于實驗室科學研究，而且也已經大規模用于工業生產。
一、凝膠色譜分離原理及分類
凝膠色譜的固定相是被稱為凝膠的多孔性物質，是凝膠色譜產生分離作用的核心。
流動相有水或有機溶劑，據此不同可分為凝膠過濾色譜（以水為流動相）和凝膠滲透色譜（以有機溶劑為流動相）。
凝膠色譜是一種新型色譜技術，其分離原理與其他色譜不同，是利用凝膠的分子篩效應來實現分離的一種色譜分離方法。如圖4.37所示為凝膠色譜分離原理示意圖，色譜柱內填充的具一定孔徑大小的凝膠具有三維網狀結構，大的分子在通過這種網狀結構上的孔隙時阻力較大，小分子通過時阻力較小。當樣品進入色譜柱后，樣品中的各組分在柱內同時進行著兩種不同的運動：垂直向下的移動和無定向的擴散運動。大分子物質由于直徑大，不易進入凝膠顆粒的微孔，而只能分布于顆粒之間，這樣分子較大的在凝膠床內移動距離較短，所以在洗脫時向下移動的速度較快。中等大小的分子物質除了可在凝膠顆粒間隙中擴散外，還可以進入凝膠顆粒的微孔中，但不能深人，凝膠對其阻滯作用不強，會在大分子之后被洗脫下來。
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