相關商品
商品簡介
作者簡介
名人/編輯推薦
目次
書摘/試閱
商品簡介
《健康9元書系列：高血壓飲食營養黃金法則》中第一部分闡述了高血壓與營養素的關系，第二部分分析了一些飲食誤區對降血壓的不利后果，第三部分介紹了高血壓患者的飲食原則和注意事項，第四部分推薦幾種降血壓食療配方及烹飪方式。如果你能認真地把這本書看完，并照著去做，一定會使你的血壓及你的健康狀態大為改善。
作者簡介
王隴德，中國工程院院士，衛生部原副部長，中華預防醫學會會長。現擔任第十一屆全國人大常委、衛生部“健康中國2020戰略研究組”首席專家、衛生部疾病預防控制專家委員會主任委員、浙江大學公共衛生學院院長等職。長期在公共衛生領域從事行政管理、流行病學和公眾健康促進專業研究工作，在《中華醫學雜志》等國內外學術期刊發表論文100余篇，主編多部專著。曾獲國家科技進步二等獎、聯合國艾滋病規劃署頒發的“應對艾滋病杰出領導和持續貢獻”獎及世界衛生組織頒發的結核病控制“高川”獎。為提高國民健康水平，他陸續發表了“中國人需要一場膳食革命”、“中國人需要一場行為革命”、“腦卒中篩查與干預：一項重大的國民保健工程”等科普文章，并出版了《首席專家王隴德談掌握健康鑰匙》科普圖書。
夏萌，首都醫科大學附屬安貞醫院主任醫師，兼任臨床營養科主任，中國醫師協會營養醫師專業委員會委員。在神經內科重癥病人搶救、疑難雜癥鑒別、疾病預防和康復等方面都有很深的造詣。近年來在臨床營養方面努力鉆研，對營養與疾病的關系理解頗深。擅長危重癥病人的臨床營養救治及心腦血管疾病的營養治療，在醫院內、社區、電臺、電視臺講授營養課多次，發表專業論文十余篇。
夏萌，首都醫科大學附屬安貞醫院主任醫師，兼任臨床營養科主任，中國醫師協會營養醫師專業委員會委員。在神經內科重癥病人搶救、疑難雜癥鑒別、疾病預防和康復等方面都有很深的造詣。近年來在臨床營養方面努力鉆研，對營養與疾病的關系理解頗深。擅長危重癥病人的臨床營養救治及心腦血管疾病的營養治療，在醫院內、社區、電臺、電視臺講授營養課多次，發表專業論文十余篇。
名人/編輯推薦
《健康9元書系列:高血壓飲食營養黃金法則》為“健康9元書系列”之一。《健康9元書系列》由衛生部原副部長、中華預防醫學會會長、衛生部“健康中國2020戰略研究組”首席專家、衛生部疾病預防控制專家委員會主任委員、中國工程院院士王隴德任總主編。該系列圖書主要作者有胡大一、洪昭光、瞿佳、向紅丁、郭冀珍等全國知名醫學專家教授。全套書共50種；內容包括：疾病防治類，如向紅丁教授編著的《糖尿病三五防糖法》、洪昭光教授的《我的健康我做主》、胡大一教授的《膽固醇的故事——揭開冠心病的秘密》、郭冀珍教授的《高血壓可防可治》，以及部分一線專家編寫的《心臟病病人何時上醫院》、《異動的心——心律失常百問》、《讓寶寶的眼睛亮起來》、《克服焦慮癥》、《老年癡呆早期防治與家庭護理》、《克服男性的煩惱——前列腺疾病防治》等；飲食營養類，如《冠心病飲食營養黃金法則》、《慢性腎病飲食營養黃金法則》、《糖尿病飲食營養黃金法則》、《痛風飲食營養黃金法則》、《高血壓飲食營養黃金法則》、《體質與飲食》等；養生保健類，如《正確選用膏方》、《正確選用補品》、《走出養生誤區》、《藥酒養生》等。《健康9元書系列》的特點是，少說為什么，多說怎么辦，突出實用性，讓讀者看得懂、學得會、用得上。本系列圖書內容涉及面廣，集科學性、權威性、實用性、通俗性于一體。
附：《健康9元書系列》特點：
權威——中國工程院院士、衛生部原副部長、中華預防醫學會會長王隴德任總主編，全國知名一流專家編寫，有胡大一、洪昭光、向紅丁、瞿佳、郭冀珍教授等。
種類齊全——涉及防病治病、養生保健、飲食營養等。
通俗——專家也會講故事，心血管疾病專家胡大一對你講《膽固醇的故事——揭開冠心病的秘密》，保健專家洪昭光告訴你《我的健康我做主》，糖尿病專家向紅丁教你駕馭防控糖尿病的“五駕馬車”——《糖尿病三五防糖法》，著名眼視光專家瞿佳娓娓道來，如何讓《寶寶的眼睛亮起來》，郭冀珍用經驗向你傳授《高血壓可防可治》的方法，《月子里的日子——坐月子的學問》、《等待寶寶出生——準媽媽讀本》等也將和你分享從懷孕到分娩，從準媽媽到初為人母，充滿著期待、困惑、苦惱和喜悅的心路歷程。
實用——方法簡單，操作容易，用之有效。
低定價——每本書僅9元錢，少吃一根冰棍，少抽幾支香煙，就可以獲得你需要的健康知識。
精品禮盒裝——送禮送健康，該社為本套系列叢書特制了精品禮盒裝。圖書內容實用，包裝精美，不失為親朋好友、單位企業間互相饋贈的上乘禮品。
附：《健康9元書系列》特點：
權威——中國工程院院士、衛生部原副部長、中華預防醫學會會長王隴德任總主編，全國知名一流專家編寫，有胡大一、洪昭光、向紅丁、瞿佳、郭冀珍教授等。
種類齊全——涉及防病治病、養生保健、飲食營養等。
通俗——專家也會講故事，心血管疾病專家胡大一對你講《膽固醇的故事——揭開冠心病的秘密》，保健專家洪昭光告訴你《我的健康我做主》，糖尿病專家向紅丁教你駕馭防控糖尿病的“五駕馬車”——《糖尿病三五防糖法》，著名眼視光專家瞿佳娓娓道來，如何讓《寶寶的眼睛亮起來》，郭冀珍用經驗向你傳授《高血壓可防可治》的方法，《月子里的日子——坐月子的學問》、《等待寶寶出生——準媽媽讀本》等也將和你分享從懷孕到分娩，從準媽媽到初為人母，充滿著期待、困惑、苦惱和喜悅的心路歷程。
實用——方法簡單，操作容易，用之有效。
低定價——每本書僅9元錢，少吃一根冰棍，少抽幾支香煙，就可以獲得你需要的健康知識。
精品禮盒裝——送禮送健康，該社為本套系列叢書特制了精品禮盒裝。圖書內容實用，包裝精美，不失為親朋好友、單位企業間互相饋贈的上乘禮品。
目次
第一章 營養治療高血壓黃金九則
第一原則 控制總能量
第二原則 減少鈉鹽多補鉀
第三原則 保證優質蛋白質
第四原則 降低飽和脂肪攝入量
第五原則 補充鈣鎂和維生素
第六原則 多吃膳食纖維素
第七原則 戒煙限酒
第八原則 改掉不良生活習慣
第九原則 減少在外就餐
第二章 營養治療高血壓的九個誤區
誤區一 高血壓是遺傳因素所致，所以不可改變
誤區二 高血壓只要吃藥，不用控制飲食
誤區三 只要飲食注意，就可以不用服降壓藥
誤區四 血壓高，因此要吃素
誤區五 不吃鹽降血壓
誤區六 不咸的食物沒有鹽
誤區七 只要吃鈣片就不會缺鈣
誤區八 只要少吃脂肪，主食與血壓關系不大
誤區九 喝酒可以降血壓
第三章 高血壓病人的食物選擇九則
第一則 多喝牛奶降血壓
第二則 低鹽飲食最重要
第三則 動物蛋白要保證
第四則 脂肪選擇學問多
第五則 在外就餐有技巧
第六則 蔬菜水果要足夠
第七則 不宜食物要放棄
第八則 降壓不能降營養
第九則 飲食平衡才健康
第四章 推薦9日食療配方
第一天
第二天
第三天
第四天
第五天
第六天
第七天
第八天
第九天
第一原則 控制總能量
第二原則 減少鈉鹽多補鉀
第三原則 保證優質蛋白質
第四原則 降低飽和脂肪攝入量
第五原則 補充鈣鎂和維生素
第六原則 多吃膳食纖維素
第七原則 戒煙限酒
第八原則 改掉不良生活習慣
第九原則 減少在外就餐
第二章 營養治療高血壓的九個誤區
誤區一 高血壓是遺傳因素所致，所以不可改變
誤區二 高血壓只要吃藥，不用控制飲食
誤區三 只要飲食注意，就可以不用服降壓藥
誤區四 血壓高，因此要吃素
誤區五 不吃鹽降血壓
誤區六 不咸的食物沒有鹽
誤區七 只要吃鈣片就不會缺鈣
誤區八 只要少吃脂肪，主食與血壓關系不大
誤區九 喝酒可以降血壓
第三章 高血壓病人的食物選擇九則
第一則 多喝牛奶降血壓
第二則 低鹽飲食最重要
第三則 動物蛋白要保證
第四則 脂肪選擇學問多
第五則 在外就餐有技巧
第六則 蔬菜水果要足夠
第七則 不宜食物要放棄
第八則 降壓不能降營養
第九則 飲食平衡才健康
第四章 推薦9日食療配方
第一天
第二天
第三天
第四天
第五天
第六天
第七天
第八天
第九天
書摘/試閱
第一原則 控制總能量
病例：患者女，47歲，高血壓7年，平時血壓150／100毫米汞柱，血糖8.2毫摩爾／升，按時服降壓藥，沒有服降糖藥。身高155厘米，體重95千克。自覺有胸悶、氣短、頭暈來就診。醫生在給她開藥的同時，主要叮囑的一句話：必須減肥，管住嘴，多運動。
多項流行病學調查結果顯示，高血壓患病率隨人群體重指數（BMI）增加而顯著增高，尤其是腹型肥胖更是對血壓有獨立的影響。肥胖和超體量肥胖者高血壓患病率是體重正常者的2～6倍。有文獻報道，體重每增加12.5千克，收縮壓可上升10毫米汞柱，舒張壓升高7毫米汞柱，說明體重增加，對高血壓病治療大為不利。
高血壓、肥胖、胰島素抵抗、高脂血癥往往合并存在，這樣增加了患冠心病、腦卒中的危險，因此高血壓伴有肥胖的患者應限制每日攝入總能量，以達到控制和減輕體重的目的。控制了總能量也就控制了體重。超重的人攝人的總能量要大于平時的消耗量，體重低的人要高于平時的消耗量，讓體重逐漸接近正常人的目標值。
一、控制總能量的方法
1.掌握好三件寶：高血壓患者家里最好有三件寶：一個皮尺、一個體重秤、一個固定的飯碗。
皮尺：用來測腰圍，每周量一次，做一下記錄，男性不超過90厘米，女性不超過80厘米。研究表明，腰圍超過90厘米的男性和超過80厘米的女性，高血壓、糖尿病等慢性疾病風險明顯增加，蘋果型身材對健康的影響更大。
體重秤：用來監測自己的體重是否有變化，每周測一次，學會計算自己的BMI，將[體重／身高（米）的平方]BMI介于18.5～23.9為正常體重。如果發現自己的體重有所增加，那么趕緊出去運動，同時檢討一下是否近來又沒管住嘴。
……
病例：患者女，47歲，高血壓7年，平時血壓150／100毫米汞柱，血糖8.2毫摩爾／升，按時服降壓藥，沒有服降糖藥。身高155厘米，體重95千克。自覺有胸悶、氣短、頭暈來就診。醫生在給她開藥的同時，主要叮囑的一句話：必須減肥，管住嘴，多運動。
多項流行病學調查結果顯示，高血壓患病率隨人群體重指數（BMI）增加而顯著增高，尤其是腹型肥胖更是對血壓有獨立的影響。肥胖和超體量肥胖者高血壓患病率是體重正常者的2～6倍。有文獻報道，體重每增加12.5千克，收縮壓可上升10毫米汞柱，舒張壓升高7毫米汞柱，說明體重增加，對高血壓病治療大為不利。
高血壓、肥胖、胰島素抵抗、高脂血癥往往合并存在，這樣增加了患冠心病、腦卒中的危險，因此高血壓伴有肥胖的患者應限制每日攝入總能量，以達到控制和減輕體重的目的。控制了總能量也就控制了體重。超重的人攝人的總能量要大于平時的消耗量，體重低的人要高于平時的消耗量，讓體重逐漸接近正常人的目標值。
一、控制總能量的方法
1.掌握好三件寶：高血壓患者家里最好有三件寶：一個皮尺、一個體重秤、一個固定的飯碗。
皮尺：用來測腰圍，每周量一次，做一下記錄，男性不超過90厘米，女性不超過80厘米。研究表明，腰圍超過90厘米的男性和超過80厘米的女性，高血壓、糖尿病等慢性疾病風險明顯增加，蘋果型身材對健康的影響更大。
體重秤：用來監測自己的體重是否有變化，每周測一次，學會計算自己的BMI，將[體重／身高（米）的平方]BMI介于18.5～23.9為正常體重。如果發現自己的體重有所增加，那么趕緊出去運動，同時檢討一下是否近來又沒管住嘴。
……
您曾經瀏覽過的商品
購物須知
大陸出版品因裝訂品質及貨運條件與台灣出版品落差甚大，除封面破損、內頁脫落等較嚴重的狀態，其餘商品將正常出貨。
特別提醒：部分書籍附贈之內容(如音頻mp3或影片dvd等)已無實體光碟提供，需以QR CODE 連結至當地網站註冊“並通過驗證程序”，方可下載使用。
無現貨庫存之簡體書，將向海外調貨：
海外有庫存之書籍，等候約45個工作天;
海外無庫存之書籍，平均作業時間約60個工作天，然不保證確定可調到貨，尚請見諒。
為了保護您的權益，「三民網路書店」提供會員七日商品鑑賞期(收到商品為起始日)。
若要辦理退貨，請在商品鑑賞期內寄回，且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。