零售營銷（簡體書）

目前，我國零售業已經發展到可以與西方發達國家零售業相提并論的現代階段。由李桂華編著的《零售營銷》以一種開放的、信息化的、國際化的和前瞻性的視角與理念來理解及闡述零售營銷。本書全面介紹零售營銷的基本理論與概念，全面反映現代零售營銷的內容與實務，理論緊密結合實際，每一章均設學習目標、開篇案例、思考題、內容提要和綜合案例應用等，便于學習、思考與總結。

由李桂華編著的《零售營銷》主要講述了零售營銷導論、零售營銷環境、零售賣場購物行為、零售營銷戰略、零售賣場選址、零售賣場外部形象規劃與設計、零售賣場內部布局規劃、零售賣場內部環境規劃與設計、零售賣場商品規劃、零售賣場商品陳列、零售賣場定價、零售促銷、零售商的顧客服務等內容。它既可以作為相關管理專業碩士(包括MBA)、本科或專科學生的教材，也可以作為零售業從業人員的學習或培訓教材。

前言
教學建議
第一章 零售營銷導論
學習目標
開篇案例 上海的零售大賣場
第一節 零售業態
第二節 何謂零售營銷
第三節 零售營銷的興起
第四節 零售營銷的職業機遇
本章 小結
思考題
案例應用“7一11”便利店成功的典范
第二章 零售營銷環境
學習目標
開篇案例 零售企業的“綠色低碳”之路
第一節 零售營銷面臨的新環境
第二節 零售營銷新動向
本章 小結
思考題
案例應用 肯德基的成功與失敗
第三章 零售賣場購物行為
學習目標
開篇案例 蔣拮購買一套新衣服的過程
第一節 零售賣場購物者的類型
第二節 零售賣場購物行為模式及類型
第三節 零售賣場購物過程
第四節 購物者對零售賣場的選擇
本章 小結
思考題
案例應用 反潮流購物廣場
第四章 零售營銷戰略
學習目標
開篇案例 廣州友誼公司的“一個定位，三大戰略”
第一節 零售營銷戰略的概念
第二節 生產商的零售營銷戰略
第三節 零售商的零售營銷戰略
本章 小結
思考題
案例應用 家樂福的營銷戰略
第五章 零售賣場選址
學習目標
開篇案例 北京世紀金源購物中心
第一節 選址的商圈分析
第二節 店址的類型
第三節 選擇大致的店址
第四節 具體店址的選擇和評估
本章 小結
思考題
案例應用 家樂福在中國選址
第六章 零售賣場外部形象規劃與設計
學習目標
開篇案例 三個裁衣店的廣告語一
第一節 零售賣場命名
第二節 零售賣場門面設計
第三節 零售賣場標志與招牌設計
第四節 零售賣場櫥窗設計
第五節 零售賣場出入口設計
第六節 零售賣場的停車場設計
本章 小結
思考題
案例應用 香港的瑞興百貨
第七章 零售賣場內部布局規劃
學習目標
開篇案例 堆滿商品的貨架和零售賣場?為了讓你多花錢
第一節 零售賣場布局的目的和原則
第二節 零售賣場通道設計
第三節 零售賣場商品陳列布局
本章 小結
思考題
案例應用 沃爾瑪在全球范圍交流零售經驗
第八章 零售賣場內部環境規劃與設計
學習目標
開篇案例 賣場的銷量與香氣
第一節 零售賣場的色彩設計
第二節 零售賣場照明設計
第三節 聲音與音響效果設計
第四節 零售賣場氣味設計
本章 小結
思考題
案例應用 恒源祥彩羊發布六大品牌色——品牌進入色彩營銷時代
第九章 零售賣場商品規劃
學習目標
開篇案例 美國藥品零售商CVS公司
第一節 商品經營范圍的確定
第二節 商品結構優化
第三節 品類管理
第四節 單品管理
第五節 零售賣場自有品牌的開發與管理
本章 小結
思考題
案例應用 屈臣氏的四大成功法則
第十章 零售賣場商品陳列
學習目標
開篇案例 變化的陳列——從7—11談商品的陳列
第一節 商品陳列的基礎知識
第二節 商品陳列數量的控制
第三節 商品陳列的空間
第四節 商品陳列的用具
第五節 商品的陳列方法
第六節 零售賣場中的VMD
本章 小結
思考題
案例應用 可口可樂的生動化陳列
第十一章 零售賣場定價
學習目標
開篇案例 美國零售市場的價格策略
第一節 影響定價的主要因素
第二節 定價策略
第三節 零售初始價格的確定
第四節 零售價格調整
本章 小結
思考題
案例應用 奧克斯空調的平價風暴
第十二章 零售促銷
學習目標
開篇案例 沃爾瑪的廣告思路
第一節 零售促銷及其組合要素
第二節 零售促銷流程管理
第三節 零售促銷手段
本章 小結
思考題
案例應用 屈臣氏的促銷策略發展
第十三章 零售商的顧客服務
學習目標
開篇案例 超市的特色服務
第一節 服務及其特性
第二節 零售商服務設計
第三節 零售商服務質量管理
本章 小結
思考題
案例應用 星巴克的顧客服務戰略：以顧客為本
參考文獻