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商品簡介
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本年度食品產業年鑑的編撰共分五篇，總論篇有總體經濟發展現況與展望、中國、日本、東南亞、美國與歐洲；產業篇有非酒精飲料、冷凍食品、鮮食、速食麵、保健食品、食用植物油脂；食品周邊行業篇有食品調味料、食品包裝機械、餐飲服務等食品周邊行業。議題篇有全球穀物價格上漲之影響及因應及ECFA、十二五、搭橋專案政策與法規；附錄篇則收錄2010年產業大事以及食品CAS與GMP獲證廠商資料。
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