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目次
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《客房服務》內容包括客房部概述、客房對客服務、客房的清潔保養和客房案例控制四部分。在結構上包括理論知識的講解、資料集錦、相關圖表、思考與練習四部分。
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第一章 客房部概述
第一節 客房部在飯店中的地位
第二節 客房的種類與布局
第三節 客房物品配置
第二章 客房對客服務
第一節 客房服務人員的禮儀
第二節 客房禮貌服務用語
第三節 客房服務規范
第三章 客房的清潔保養
第一節 常用清潔劑和清潔器具
第二節 客房的清潔整理
第三節 客房電器設備、家具的保養
第四節 客房的計劃衛生
第五節 客房的消毒及蟲害控制
第四章 客房安全控制
第一節 防火與防盜工作
第二節 客房安全保衛服務
第三節 突發事故、事件的處理
……
第一節 客房部在飯店中的地位
第二節 客房的種類與布局
第三節 客房物品配置
第二章 客房對客服務
第一節 客房服務人員的禮儀
第二節 客房禮貌服務用語
第三節 客房服務規范
第三章 客房的清潔保養
第一節 常用清潔劑和清潔器具
第二節 客房的清潔整理
第三節 客房電器設備、家具的保養
第四節 客房的計劃衛生
第五節 客房的消毒及蟲害控制
第四章 客房安全控制
第一節 防火與防盜工作
第二節 客房安全保衛服務
第三節 突發事故、事件的處理
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