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《旅游實用英語》以高中程度為起點，旨在傳授學生從事國際旅游業所需的專業英語交流的基本知識和技能，重點突出語言應用能力的培養及旅游基礎理論的提高；2）書中的景點及場景英語具有典型性、代表性，便于習者舉一反三；3）編入各種旅游活動的真實材料，旨在使學生熟悉當代旅游服務理念和國際旅游服務慣例，提高旅游服務工作者的基本素質，培養具有較強的交際能力和團隊協作精神的國際旅游服務工作者；4）《21世紀高職高專旅游與飯店管理專業規劃教材：旅游實用英語》主要以對話的方式進行編排，充分貫徹了理論和實踐緊密結合的原則，且所選材料既有概念性又有實踐性。
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Part One Travel AgencyUnit 1 Kinds of TourismIntroducfonUseful ExpressionsDialoguesVocabularyNoresExercisesUnit 2 Tour ItineraryIntroductionUseful ExpressionsDialoguesVocabularyNotesExercisesUnit 3 Tourist GllidesIntroductionUseful ExpressionsDialoguesVocabularyNoresExercisesUnit 4 Tourist BusinessIntroductionUseful ExpressionsDialoguesVocabularyNotesExercisesUnit 5 Complaints and Asking for HelpintroductionUseful ExpressionsDialoguesVocabularyNotesExercisesPart Two Tourist HotelUnit 6 At the Reception DeskIntroductionUseful ExpressionsDialoguesVocabularyNotesExercisesUnit7 In the Dinning HallIntroductionUseful Expressions……
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