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要生產無公害水產品，就必須按照無公害養殖的技術規范和產品質量要求開展養殖。這種養殖技術的應用和推廣能極大地改善養殖效果和產品質量，同時又能夠減少對水環境的不良影響。本書參照國內無公害健康養殖技術的基本原理，結合作者多年的養殖實踐經驗，對海水養殖主要種類的無公害健康養殖技術作了較為詳細的介紹。在編寫時，我們力求內容上豐富新穎、通俗易懂，技術上先進、實用。 《海水藻類無公害養殖》可供海水養殖的工人上崗培訓時使用，也可作為水產職業技術學校、縣鄉水產技術推廣站技術人員培訓用書，還可供大中專學生、水產技術人員作為參考資料。
目次
一、壇紫菜 （一）人工育苗 （二）無公害養殖 二、海帶 （一）人工育苗 （二）無公害養殖 三、紅毛菜 （一）影響紅毛菜生長的因素 （二）人工育苗 （三）無公害養殖 四、細基江蘺繁枝變型 （一）影響細基江蘺繁枝變型生長的因素 （二）切段與繁殖 （三）育苗與無公害養殖 五、羊棲菜 （一）人工育苗 （二）無公害養殖
書摘/試閱
一、壇紫菜 壇紫菜是紫菜的一種。紫菜是目前世界上養殖面積較大、產量較高的海藻之一。紫菜營養豐富，味道鮮美，干品中粗蛋白含量達30％左右，并含有豐富的維生素A、維生素C，以及多種人體必需的氨基酸和無機鹽類，經常食用有軟化血管、降低血壓的作用。紫菜在防治甲狀腺腫大、慢性咽喉炎、肺結核等方面也有一定的療效。 壇紫菜在分類學上屬紅藻門、原紅藻綱、紅毛菜目、紅毛菜科、紫菜屬。紫菜屬是世界性種類，從南半球到北半球，從寒帶到熱帶都有分布，據不完全統計，世界上約有70種。紫菜在我國北起遼寧，南到海南島沿海都有生長，現已定名的有l7種，其中壇紫菜自然分布在浙江和福建。目前我國長江以南主要養殖壇紫菜，它具有生長快、產量高的特點。條斑紫菜是長江以北的主要養殖品種。 ......;
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