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目次
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本書由中國養蜂學會常務理事、湖北省養蜂學會副理事長郭芳彬研究員編著。書中詳細介紹了蜂膠的成分、質量要求、保健功能、醫療效果、蜂膠制品及驗方、使用方法與注意事項等知識。其內容豐富，資料翔實，用法簡便，可供城鄉廣大群眾閱讀。
目次
一、蜂膠應用史
二、蜂膠的來源和作用
(一)蜂膠的來源
(二)蜂膠在蜂群里的作用
三、蜂膠的生產和質量要求
(一)蜂膠的生產與采集
(二)蜂膠的質量要求
(三)蜂膠的質量標準
(四)蜂膠的感官鑒定
四、蜂膠的成分
(一)黃酮類
(二)芳香酸與芳香酸酯類
(三)脂肪酸與脂肪酸酯
(四)酚、醛、酮、醇、醚類
(五)烴類
(六)萜類
(七)氨基酸
(八)糖類
(九)維生素
(十)常量元素和微量元素
(十一)其他物質
五、蜂膠的醫療保健功能
(一)增強免疫力
(二)抗菌
(三)抗病毒
(四)抗真菌
(五)抗原蟲
(六)抗氧化
(七)抗癌
(八)降血脂
(九)抗炎鎮痛
(十)抗潰瘍
(十一)抗疲勞
(十二)促進組織再生
……
六、蜂膠的醫療效果
七、蜂膠制品及驗方
八、蜂膠的使用方法
九、蜂膠保健應注意的問題
二、蜂膠的來源和作用
(一)蜂膠的來源
(二)蜂膠在蜂群里的作用
三、蜂膠的生產和質量要求
(一)蜂膠的生產與采集
(二)蜂膠的質量要求
(三)蜂膠的質量標準
(四)蜂膠的感官鑒定
四、蜂膠的成分
(一)黃酮類
(二)芳香酸與芳香酸酯類
(三)脂肪酸與脂肪酸酯
(四)酚、醛、酮、醇、醚類
(五)烴類
(六)萜類
(七)氨基酸
(八)糖類
(九)維生素
(十)常量元素和微量元素
(十一)其他物質
五、蜂膠的醫療保健功能
(一)增強免疫力
(二)抗菌
(三)抗病毒
(四)抗真菌
(五)抗原蟲
(六)抗氧化
(七)抗癌
(八)降血脂
(九)抗炎鎮痛
(十)抗潰瘍
(十一)抗疲勞
(十二)促進組織再生
……
六、蜂膠的醫療效果
七、蜂膠制品及驗方
八、蜂膠的使用方法
九、蜂膠保健應注意的問題
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