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商品簡介
目次
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本書為你帶來1000道居家簡易美食，80組最佳孕產婦營養套餐，書中的食譜不僅講究全面而均衡的營養攝取，合理搭配用膳，而且簡單易學的烹調技術，給準媽媽們帶來可口美食的同時，也讓她們體會到下廚的樂趣。希望這本孕產婦營養配餐“盛宴”能夠給您及您的寶寶帶來健康！ 女性在孕期和哺乳期的營養好壞，直接影響著胎兒的生長發育和健康。那么，準媽媽和初為人母的新媽媽如何通過飲食來補充自己的身體和寶寶發育所需的大部分營養？不同階段攝入營養素是多少？怎樣做到合理配餐、飲食均衡？ 本書針對孕產婦在這一特殊時期的身體特點，介紹了孕期、產后、哺乳期、營養缺乏癥和妊娠期合并癥孕婦的營養搭配和飲食建議，并精心編寫了近80套配餐食譜，從實用的角度出發，解決了大多數孕婦不知道一日三餐都應該吃些什么，怎么烹制的難題。
目次
第1章 孕期營養與優生
孕早期配餐要點
孕產期的營養需求
孕期營養與優生
營養素缺乏對嬰兒的影響
第2章 孕早期配餐方案
孕早期配餐要點
要點一：熱量和蛋白質的供給
要點二：供給充足必需的脂肪酸
要點三：攝入充足的維生素
要點四：營養全面搭配合理
每日推薦營養素攝入量與食物的選擇
每日推薦營養素攝入量
孕早期配餐食物的選擇
推薦每日攝入食物量
孕早期營養食譜推薦榜
NO.1孕早期配餐食譜
早餐組合 饅頭+煮雞蛋+番茄燒豆腐+咸菜
午餐組合 米飯+菠菜炒雞蛋+炒豌豆苗+薺菜豆腐湯
晚餐組合 米飯+酸辣菜+芹菜魷魚絲
營養師的話
NO.2孕早期配餐食譜
早餐組合 芝麻燒餅+小米粥+肉末燒胡蘿卜+糖醋瓜條
中餐組合 米飯+鯽魚燉豆腐+雞蛋炒番茄
晚餐組合 饅頭+清蒸鯉魚+芹菜炒牛肉絲
營養師的話
NO.3孕早期配餐食譜
早餐組合 荷葉卷+豆漿+香酥豆腐+蝦仁炒雞蛋
中餐組合 米飯+紅燒茄子+花生仁蹄花湯
晚餐組合 米飯+蒜苗炒肉絲+豌豆炒蝦仁
營養師的話
NO.4孕早期配餐食譜
早餐組合 糖包+大米粥+糖醋雞蛋+金絲拌瓜條
中餐組合 二米飯+栗子松仁燒白菜+澆汁魚
晚餐組合 小米粥+滑熘雞丁+韭菜炒蝦仁+瓜皮排骨湯
營養師的話
……
第3章 孕中期配餐方案
第4章 孕晚期配餐方案
第5章 產后配餐方案
第6章 哺乳期配餐方案
第7章 營養缺乏癥配餐方案
第8章 妊娠合并癥配餐方案
常見妊娠期合并癥飲食禁忌
常見妊娠期合并癥配餐的食物禁忌
常見妊娠期合并癥配餐的調料禁忌
常見妊娠期合并癥的不良飲食習慣
孕早期配餐要點
孕產期的營養需求
孕期營養與優生
營養素缺乏對嬰兒的影響
第2章 孕早期配餐方案
孕早期配餐要點
要點一：熱量和蛋白質的供給
要點二：供給充足必需的脂肪酸
要點三：攝入充足的維生素
要點四：營養全面搭配合理
每日推薦營養素攝入量與食物的選擇
每日推薦營養素攝入量
孕早期配餐食物的選擇
推薦每日攝入食物量
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早餐組合 饅頭+煮雞蛋+番茄燒豆腐+咸菜
午餐組合 米飯+菠菜炒雞蛋+炒豌豆苗+薺菜豆腐湯
晚餐組合 米飯+酸辣菜+芹菜魷魚絲
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早餐組合 芝麻燒餅+小米粥+肉末燒胡蘿卜+糖醋瓜條
中餐組合 米飯+鯽魚燉豆腐+雞蛋炒番茄
晚餐組合 饅頭+清蒸鯉魚+芹菜炒牛肉絲
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中餐組合 米飯+紅燒茄子+花生仁蹄花湯
晚餐組合 米飯+蒜苗炒肉絲+豌豆炒蝦仁
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中餐組合 二米飯+栗子松仁燒白菜+澆汁魚
晚餐組合 小米粥+滑熘雞丁+韭菜炒蝦仁+瓜皮排骨湯
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……
第3章 孕中期配餐方案
第4章 孕晚期配餐方案
第5章 產后配餐方案
第6章 哺乳期配餐方案
第7章 營養缺乏癥配餐方案
第8章 妊娠合并癥配餐方案
常見妊娠期合并癥飲食禁忌
常見妊娠期合并癥配餐的食物禁忌
常見妊娠期合并癥配餐的調料禁忌
常見妊娠期合并癥的不良飲食習慣
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