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商品簡介
藍菌對人類的應用價值與日俱增，在石化能源漸趨枯竭之際，藍菌產氫可為生物再生能源，藍菌萃取物在醫藥上的應用益增，藍菌對環境污染物分解的應用，藍菌健康食品的推廣，移民外星球先驅的應用〔產氧、改變星球大氣、早期星際移民食物〕，藍菌固氮機制應用至植物以加速植物生長等，都使我們愈來愈需要對藍菌有更多的瞭解。本書提供對藍菌研究有興趣的研究人士基本研究知識，以做為深入研究之參考。
作者簡介
◎李 炎
學歷 美國楊百翰大學微生物與生物化學博士
經歷 國立台東師範學院總務長、主任秘書/台灣鹽業公司主任秘書
現職 國立台東大學生命科學研究所副教授
著作《藍菌學》、《基礎生物資訊實務》、《藍菌研究》等多種
獎項 1990年中華民國海外優秀青年獎/1995年教育部優秀教育人員獎
序
學習藍菌逾20年，發現藍菌對人類的應用價值與日俱增，在石化能源漸趨枯竭之際，藍菌產氫可為生物再生能源，藍菌萃取物在醫藥上的應用益增，藍菌對環境污染物分解的應用，藍菌健康食品的推廣，移民外星球先驅的應用〔產氧、改變星球大氣、早期星際移民食物〕，藍菌固氮機制應用至植物以加速植物生長等，都使我們愈來愈需要對藍菌有更多的瞭解。因見國內生物相關學門的研究所相繼成立，藍菌有許多值得鑽研的項目，在國外有專設的研究所或研究中心，國內目前尚無，但研究生若有興趣，投入藍菌研究，不失為一條對人類有貢獻的路。而國內尚無藍菌專書，後學才學淺薄只是藉此拋磚引玉，尚祈 專家學者多所指正，感激不盡並祝各位讀者
身心康健 事事順心
李炎 謹啟
目次
前 言p.1
參考資料6
第1章藍菌概述及分類依據p.11
藍菌概述12
藍菌的分類依據16
參考資料20
第2章藍菌的純化與培養保存p.23
實驗室培養藍菌的方法24
藍菌的大量培養法27
藍菌純菌分離31
藍菌的保存33
參考資料34
第3章藍菌的分類檢索p.37
藍菌的簡要分類檢索表38
參考資料54
第4章藍菌的光合作用p.61
藍菌光合作用的機制62
藍菌CO2的固定66
參考資料70
第5章藍菌的固氮作用p.73
藍菌氮的利用74
藍菌固氮機制75
固氮基因調控與氮化物及氧對固氮作用的影響77
異形細胞的形成83
參考資料84
第6章藍菌的遺傳p.89
藍菌的基因組90
藍菌噬菌體92
藍菌的基因交換現象93
藍菌DNA的萃取96
參考資料99
第7章藍菌的應用p.103
食用104
提取其它化學物質105
生物肥料107
廢水處理108
生產含放射性（或含同位素[isotopes]）化合物109
做為生態指標109
產生氫氣110
其它116
參考資料116
第8章藍菌毒素p.119
藍菌毒素介紹120
可能產藍菌毒素之菌種125
藍菌毒素萃取126
毒素毒性測試127
藍菌毒素預防129
參考資料130
第9章藍菌生態p.133
藍菌與藻類在生存上的競爭134
藍菌與其它微生物的關係135
藍菌與土臭味135
藍菌控制135
藍菌樣本採集與保存136
參考資料138
第10章藍菌食品開發實例p.141
開發源起142
材料與方法142
結 果151
討 論157
誌 謝159
參考資料159
結論p.161
參考資料163
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