三民網路書店 中國圖書館分類法 / 工業技術 / 輕工業、手工業 / 煙草工業

本專著書切合煙草行業發展需求，圍繞煙葉質量評價、數字化輔助設計、新型捲煙和生物技術的應用等研究高質量發展中存在的難點痛點，結合工作實際，針對大分子形成含量、結構、熱解、燃燒、煙氣及其應用形成完善的知識體系，共分為7章：煙草大分子物質綜述、煙草大分子物質含量檢測技術、煙草大分子物質結構表徵技術、煙草大分子提純與表徵、煙草大分子熱裂解、煙草大分子技術的應用等。可為煙草從業人員、相關大專院校學生及對大分子物質感興趣的讀者提供學習垯本、技術參考。

專著，煙草工業企業長期以來，採用的是計劃性預防維護體系，依據預先定義的保養標準和巡檢標準進行週期性維護保養和故障維修。隨著裝備不斷升級和新技術發展，傳統的計劃保修制，越來越暴露出過度維修和經驗維護的不足，對質量、工藝、安全、成本等綜合風險因素缺乏針對性和系統性的控制措施。按照RCM可靠性理論，對於複雜的機電一體的數控設備(例如卷包設備，制絲產線設備、物流自動化裝備等)，計劃性週期性預防性維護僅對20%-30%的設備故障起到預防作用，難以經濟而科學地保障設備的可靠性和運行效率，必須融合基於狀態的有針對性的維護才能達到有效的故障風險預防。因此，現有基於週期性的預防維護體系難以保障複雜精密煙機設備的可靠性和精益化管理，必須建立基於狀態的數據驅動的設備維護體系。主要內容包括：設備和資產的基本概念、設備可靠性維護理論、捲煙工廠設備可靠性維護體系內涵、建設路徑、數字化路徑與方法、數字化實踐案例等。

本專著書從煙用材料到主流煙氣,涵蓋了煙草行業無機元素分析的多種研究對象,涉及無機元素含量、形態(價態)和同位素等多中分析方法。另外對無機元素含量測定不確定度評定也進行了介紹。本書主要面向煙草行業從事無機元素分析研究人員。全書共分為九章,第一章主要介紹了煙草行業重點關注的無機元素,針對每個元素的發現歷史、理化性質做了簡單的介紹,最後對國內外煙草行業有關無機元素的管控政策進行了對比說明；第二章針對不同煙用材料類別、煙草及煙草製品和煙氣等對象,重點梳理了無機元素分析的各種前處理方法；第三章介紹了煙草行業無機元素分析技術的發展歷史,對比色法、原子吸收光譜法、電感耦合等離子質譜法的測量原理進行了詳細闡述；第四、五章介紹了煙草行業同位素、形態(價態)等分析技術；第六章介紹了無機元素分析不確定度評定的方法及流程；第七、八章主要介紹不同分析技術在煙草行業的應用,主要介紹了原子吸收光譜法(第七章)、電感耦合等離子質譜法(第八章)目前煙草行業普遍使用的兩種方法；第九章主要詳細介紹了煙草無機元素標準物質的製備過程。

本書針對繞捲煙煙氣中代表性有害成分――巴豆醛，從巴豆醛的形成機理、煙氣釋放規律和降低技術等方面進行介紹，並給出降低巴豆醛技術的應用實例。全書共分為六個章節： 章 概述捲煙煙氣中巴豆醛的危害、釋放水平、氣粒相分佈等。 第二章：捲煙主流煙氣中巴豆醛的形成機理。 第三章：捲煙主流煙氣中巴豆醛的釋放規律，分別從煙葉原料、捲煙配方、輔助材料、加工工藝等方面，闡述捲煙生產要素對煙氣中巴豆醛釋放的影響。 第四章：選擇性降低捲煙主流煙氣中巴豆醛釋放量技術，具體介紹每項技術的降低原理及應用情況。 第五章：捲煙主流煙氣中巴豆群技術體系構建，從原料、配方、輔材、加工工藝、功能材料等各個方面構建煙氣巴豆醛降低技術體系。 第六章：各類降低技術的應用實例。

本書第1部分採用生物技術、美拉德反應、焦糖化反應、膜分離技術等方法開發新型食用、煙用香料。第二部分針對不同的香精香料選擇不同方法來製備不同規格的微膠囊，起到保護香料，控制釋放的效果，並將其應用於食品、捲煙等輕工領域；第三部分新型爆珠的開發及應用研究。

優質濃香型上部煙葉是中式捲煙的重要原料，提高上部葉成熟度和可用性是我國優質烤煙生產的主攻方向。優質上部葉生產是一個系統工程，對生態條件、生產和技術條件都有很高的要求。《濃香型烤煙上部葉成熟度和可用性研究》基於《濃香型烤煙上部葉成熟度和可用性研究》團隊近些年承擔的多項相關研究課題成果和發表的學術論文，系統總結和闡述了濃香型優質上部葉形成的生態條件，優質上部葉化學基礎以及以品種選擇、土壤培肥、水肥運籌、結構優化、生長調控、成熟把控等為中心的優質上部葉栽培理論和技術，形成了優質高可用性上部葉生產的理論體系、技術體系和標準體系。

本專著書全面系統地介紹了國內外加熱捲煙的核心技術和工藝技術,條理清晰,專業但易懂.主要內容包括以下方面：1、國內外加熱捲煙發展概況；2、主流加熱捲煙結構及技術；3、無序煙支和有序煙支的工藝成型技術；4、加熱捲煙的質量檢測方法；5、加熱捲煙存儲與保存.全書分為五個章節,第一章,緒論；第二章,加熱捲煙結構；第三章,加熱捲煙成型工藝；第四章,加熱捲煙質量檢測；第五章,加熱捲煙存儲與保存本書的目標讀者為煙草行業內從事加熱捲煙研究人員及行業外廣大加熱捲煙消費者

《雪茄指南》介紹了古巴、多米尼加和洪都拉斯的所有重要雪茄品牌，以及許多不太知名然而同樣具有吸引力的雪茄，並配有最受歡迎的雪茄的原尺寸全彩照片，記錄了各雪茄品牌的起源，雪茄的抽吸質量、風味和香氣。《雪茄指南》也探索了雪茄的製作過程，從煙葉種植一直到最終發酵、卷制、包裝、運輸。此外，還對古巴煙草的主要種植區做了重點介紹，並走到幕後，揭示哈瓦那舉世聞名的雪茄工廠是如何運轉的。本書出自一位眼光獨到的雪茄迷之手，包含了正確選擇雪茄的專業性意見。對知識淵博的鑒賞家而言，通過細微的區別分辨手工雪茄是雪茄之趣的一個重要部分，而本書就是如何從優質雪茄中獲得這份獨特滿足感的全面指南。

本書分為煙氣焦油成分分析和煙蒂焦油成分分析兩部分，通過吸煙機模擬捲煙抽吸，利用GC/MS 方法，講解了製備煙蒂焦油和煙氣焦油及對其各成分的檢測方法，主要包括煙氣焦油、煙蒂焦油中揮發性香味成分的測定，生物鹼、喹啉和吡啶等成分的分析方法，並採用矽膠柱色譜方法分別對煙氣和煙蒂焦油進行分離，並對得到的各組分進行了詳細剖析，為深入理解捲煙燃燒產生的化學成分、捲煙燃燒機制及吸煙對人體健康的影響提供了一定的理論基礎和數據支持。本書可供從事捲煙產品開發及相關行業的技術人員參考學習。

本書是學術著作，簡述了煙用膠囊的發展歷史，分析了其特點和優缺點，並總結了目前的發展趨勢。本書的主體內容從煙用膠囊的構成、製備方法、工藝質量控制、成分分析方法和應用與拓展等多方面系統介紹了煙用膠囊在技術與應用方面的發展現狀，其中構成包括內部芯材成分介紹與設計、外部壁材配方介紹與設計；製備方法包括滴制法與界面聚合法的介紹、關鍵工藝參數以及常見問題解決辦法；工藝質量控制包括原料、生產過程、成品質量以及產品穩定性控制方法；成分分析方法主要是針對著色劑、芯材溶劑、水分和香氣成分的分析方法進行介紹；應用實例中列舉了甜橙、薄荷和玫瑰風味膠囊的設計、開發及流程方案；在發展新趨勢中介紹了煙用膠囊在新型煙草製品中的應用拓展以及儲水膠囊技術。本書系統地對煙用膠囊的發展歷史、生產和檢測技術以及成果應用進行了闡述，可以作為有經驗煙草及配套產業從業者的工具書，也可以作為新入行學習者的學習參考書使用。

煙草製品成分管制包括煙草成分及煙草燃燒釋放物成分，目前煙草控制框架公約提出要減少煙草製品的吸引力、致癮性和毒性三個目標，作為煙草成分管制的抓手。關於降低煙草毒性的內容或建議是相對缺乏的，起草工作正採取逐步推進政策。首先WHO在一份非正式文獻中提出依據煙氣釋放物化學成分的動物及人體致癌性和非致癌性因子，提出了9種最高優先級管制成分清單。同時，COP3決定由煙草實驗室網絡(TobLabNet)逐步建立5種捲煙成分和9種煙氣釋放物測試方法。包括煙草成分煙鹼、氨、保潤劑和煙氣成分NNN、NNK、苯並[a]芘、甲醛、乙醛、丙烯醛、苯、1,3-丁二烯和一氧化碳。另外，還建立了關於捲煙深度抽吸方法以及煙草製品成分和釋放物分析方法的驗證的SOP。這一系列煙草和煙氣優先管制成分SOP方法正是本書的主要內容。

本專著書主要涉及國內捲煙工業企業的設備全壽命管理領域。該書一共分為五章，主要內容包括設備壽命週期管理概述、設備前期階段管理、設備運行維護階段管理、設備改造處置階段管理、設備壽命週期管理信息系統等內容，以河南中煙工業有限責任公司(簡稱河南中煙)黃金葉生產製造中心為例，全面介紹國內捲煙工廠的設備壽命週期管理情況。首先，本書對設備全壽命週期的概念、內涵和任務，以及設備全壽命週期費用分析和應用等理論知識進行系統解讀，簡要介紹國內煙草行業設備全壽命週期管理的基本要求和開展情況；其次，按照設備全壽命週期的三個階段入手，對設備前期階段的規劃、設計、選型、購置和安裝等工作，運行維護階段階段的使用、維護、維修等工作，改造處置階段的改造、報廢和更新等工作的主要流程和要求展開論述，內容不但包括了製造業通用的投資管理、運維管理和資產管理常見的做法和模式，還重點介紹了設備狀態監控、設備健康評價等設備大數據的挖掘、分析和應用等較為先進的方法和模式；最後，通過介紹設備全壽命週期管理信息化系統的建設及應用，指出了推動設備全壽命週期範圍內的實物形態和價值形態綜合管理信息化、數據化、智能化的路徑和方向。