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2024年 (298)
2022~2023 (3285)
2020~2021 (2119)
2018~2019 (1804)
2016~2017 (1968)
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小豆子的繪畫學校
滿額折
《我等待》、《大鯨魚瑪莉蓮》作者、義大利鬼才作家大衛•卡利清新療癒之作 《小豆子》成長系列最新推出——獻給藏在每個人心中的小豆子 噹~噹~噹!小豆子的繪畫學校開課囉!小豆子化身熱血教師,他將使出渾身解數,傳授最厲害的繪畫技能!在這裡,每個學生都將學習到重要的一課,就連身為老師的小豆子也不例外!★熱情推薦何翩翩│資深蒙特梭利教育專家、牧村親子共學教室負責人李霜青│臺藝大藝術與人文教學所專任教授林幸萩│法文譯者、童里繪本洋行創辦者海苔熊│心理諮商師海狗房東│繪本工作者★版權已售出韓國、中國、俄羅斯【故事簡介】小豆子是一位偉大的藝術家,大家都好喜歡他!經常有其他畫家來尋求他的建議,於是小豆子的繪畫學校正式開課!他設計了一系列課程,按部就班的教學,並且耐心的指導每一位學生。但創作是否有一定的標準?什麼樣的學生才稱得上有天分?而真正的藝術又該如何定義呢?歡迎來上小豆子的繪畫學校,在這裡盡情發揮你的藝術才華!◎ 本書特色【在小豆子的故事中,看見自己】大衛•卡利筆下的小豆子有如現代版的「拇指仙童」,具備過人的勇氣和與眾不同的才能。隨著系列的發展,小豆子的個人特質也越發鮮明,在第一集中成功追尋自我找到認同與歸屬;第二集中即使陷入瓶頸,也勇於突破開創新局;第三集中小豆子樂於分享自己的才能,卻也不自覺落入了既定的框架。透過小豆子的成長故事,也讓我們看到了某部分的自己。【布滿綠意的田園世界,處處暗藏巧思】賽巴斯提安•穆藍為小豆子打造的小小世界充滿療癒的自然田園風光與綠意盎然的植物,翻開書頁映入眼簾的這片綠讓人放鬆自在。以鉛筆勾勒線條的圖畫,佐以清新淡雅的色彩,簡單輕柔的筆觸中充沛著活潑旺盛的生命力。小豆子與昆蟲學生間的互動俏皮可愛,處處埋藏著巧思,有趣的小彩蛋帶給讀者驚喜,也使人不自覺會心一笑。【小豆子的繪畫學校反映了真實的教育現場】當藝術家小豆子化身為老師後,他不藏私的傳授自己所有的才能,從課程的安排上便可看出小豆子的用心,以及對學生的期待。但教學過程中,各種規則也可能變成了束縛和阻礙。小豆子碰到的問題正是教育現場老師們的真實寫照,也讓人思考同一套的教學標準是否同時扼殺了孩子的創造力與想像力。小豆子的故事正是要提醒人們,不要輕易評斷孩子的小宇宙,因為你永遠不曉得孩子的小宇宙有多大。 ★推薦閱讀年齡★3歲~7
暑期閱讀書展
定價:299 元, 優惠價:75 224
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琦君說童年(三版)
滿額折
作者:琦君  出版社:三民書局  出版日:2018/06/01 裝訂:平裝
歲月逝去,不會再回來 青鬢成絲,不會再年少 每個人都有童年,不管是苦是樂,回憶起來都是甜美的。善於說故事的琦君,與您一起分享她魂牽夢縈的故鄉與童年。書中有她家鄉的人物、生活和風光,也有好聽的神話和歷史故事。篇篇真摯感人,字裡行間充滿了愛心與情義,在欣賞琦君的散文之餘,更別有一番
暑期閱讀書展
定價:240 元, 優惠價:75 180
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長腳的房子
滿額折
作者:蘇菲.安德森-著  出版社:三民書局  出版日:2019/05/24 裝訂:平裝
★榮獲 2019 Openbook 好書獎最佳青少年圖書★入選第76梯次「好書大家讀」★天下雜誌教育基金會【2019百本好書】★國際一致好評,入圍多項大獎:卡內基文學獎義大利安徒生大獎藍彼得圖書獎水石童書繪本大獎英國讀寫能力協會圖書獎英國圖書獎年度最佳少年小說★《科克斯書評》年度最佳圖書★《書商雜誌》、《衛報》當月選書★英國亞馬遜讀者 4.9&nbs
暑期閱讀書展
定價:390 元, 優惠價:75 292
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地科掌心雷(108課綱)(二版)
滿額折
作者:三民地科編輯小組-編著  出版社:三民書局  出版日:2022/04/20 裝訂:平裝
考前關鍵時刻,為學測考生量身打造的跨版本地科隨身讀登板救援了! ● 六大主題 48 關鍵,圖表搶分真祕笈! ● 掌握大考命題趨勢,學測解析好犀利! ● 小巧輕便有空就翻,隨身攜帶無負擔!
定價:100 元, 優惠價:85 85
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巴洛克藝術第一人:卡拉瓦喬
滿額折
作者:韓秀 著  出版社:三民書局  出版日:2020/01/17 裝訂:平裝
在黑死病蔓延義大利之際,黑衣騎士遇上了那道藝術之光,漆黑的世紀因此明亮起來…… 他不知道的是,從那往後,他的一生將在光明與黑暗的激烈搏鬥中度過,他無從逃避。而這搏鬥的過程將下意識的被他自己忠實的記錄在畫作裡…… 卡拉瓦喬是巴洛克藝術的先驅,他的一生,充滿革命性與戲劇化。他崇尚騎士精神,身體裡流著一股英雄血液。然而,這股正義之氣卻使他的一生顛沛
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定價:330 元, 優惠價:75 247
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我的第一本相對論
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★獲選第81梯次「好書大家讀」 優良少年兒童讀物 ★獲選第44屆中小學生讀物選介 ♚獲選111年度「兒童閱讀優良媒材」核心推薦書單-中文圖書類五六年級♚ 【本書簡介】 這是來自愛因斯坦博士的邀請,歡迎光臨相對論的世界! 通常我們會認為,時間對每個人都是一樣的:不論是對我們而言,我們的鄰居,莫斯科的居民,還是火星的岩石。時間也不會因為我們是靜止還是移動中而有所不同。但是一百多年前,阿爾伯特‧愛因斯坦意識到,時間並非到處都是一樣的,而是取決於我們移動的速度。因此,如果我們能夠以接近光速飛行,我們將看到不可思議的事情發生。 曾登場在《我的第一本量子物理》的愛因斯坦博士,這次同樣會幫助我們,開啟探索相對論的迷人世界。 【本書特色】 ◎獨一無二!相對論啟蒙繪本 相對論在大多數人眼裡好比外星語言,本書用最簡單的圖文,把艱澀的原理變得更好懂又更有趣了。 ◎插圖的畫風活潑,眼睛看不見的微觀世界都躍然紙上 透過可愛的圖像引人入勝,用擬人手法進入具象化的抽象的相對論,把偉大的科學發現一次打包。 ※本書無注音 ★ 獲獎紀錄豐富 英國少年雜誌設計銀獎、大英圖書設計與製作獎、入圍2019美國科學促進會/斯巴魯科學圖書優等獎(中級科學圖書類)、獲選為「斯巴魯愛學習計畫」教材圖書,被開發為免費教材在全美進行推廣。 ★ 各國爭相出版 西班牙文、英文、法文、義大利文、德文、簡體中文、韓文、俄文等多種語言版本陸續出版,深受各國讀者喜愛。 ★ 亞馬遜網路書店評價 4.7 顆星,盛讚如潮! 「圖畫可愛有趣,文字清晰易讀,作為一名科學家,我發現了以前我不知道的事情。」──亞馬遜讀者 5 星評論 「如果你想讓孩子變聰明,這本書是必須的!」──亞馬遜 5 星評論 ★ 當當網好評率100%,點讚數直逼2萬! 「不要低估小學生的理解力,我家那位竟然看得津津有味,還說要去查查普朗克是如何攻克什麼的,總之把老母親哄得一愣一愣,這本書他非常喜歡。」──當當網 10 星評論 「這本書每一頁都有愛因斯坦老師給孩子講一些物理知識,兒子卡住不懂的時候會問我,其實我有些知識也是跟他一起讀這本書理解的。」──當當網 10 星評論
暑期閱讀書展
定價:350 元, 優惠價:75 262
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韓秀帶你認識西洋藝術家(卡拉瓦喬、埃爾‧格雷考、杜勒、李奧納多‧達‧文西、林布蘭、塞尚)
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作者:韓秀-著  出版社:三民書局  出版日:2024/04/24 裝訂:平裝
★想認識西洋藝術家,卻不得其門而入嗎?★美國總統國家與社會貢獻獎獲獎人韓秀,以史家之觀點,小說之筆法,帶您深入故事現場。★數十幅精選作品,引領您進入藝術家的世界。《巴洛克藝術第一人――卡拉瓦喬》#喜歡在作品上打「聚光燈」的藝術家在黑死病蔓延義大利之際,黑衣騎士遇上了那道藝術之光,漆黑的世紀因此明亮起來……卡拉瓦喬是巴洛克藝術的先驅,他的一生,充滿革命性與戲劇化。他崇尚騎士精神,身體裡流著一股英雄血液。然而,這股正義之氣卻使他的一生顛沛流離,流亡成為他無法逃避的宿命。《神的兒子──埃爾.格雷考》#藝術大師畢卡索的啟蒙者在眾人都以文藝復興三傑(米開朗基羅、達文西、拉斐爾)為典範、紛紛前往義大利尋求藝術發展的機會時,只有他離開大家都嚮往的義大利,轉往西班牙發展,他就是來自希臘克里特島的埃爾‧格雷考。他尊崇自己內心的信念創作藝術,不但喚醒了西班牙的文藝復興,也為後世開闢一條嶄新的道路……《德意志的上帝代言人──杜勒》#與達‧文西齊名的斜槓藝術家文藝復興只有三傑?文藝復興不只發生於義大利,它可是全歐洲的盛會!杜勒是將文藝復興思想帶入德國的藝術家,也是世界上第一位身兼出版家的插畫家、第一位為捍衛智慧財產權走進法庭的藝術家、第一位將版畫藝術引進皇家慶典的藝術家……談到德國文藝復興,你不能不知道他!《矇矓的恆星──李奧納多‧達‧文西》#藝術史上空前絕後的一代通才李奧納多‧達‧文西是古今中外最知名的藝術家之一,但實際上大部分人卻可能對他的作品、以及李奧納多的故事知之甚少:在《最後的晚餐》的顏料中,隱藏了什麼樣的祕密?《聖母子與聖安納》的種種布局安排,代表了什麼?《蒙娜麗莎》這幅畫背後有什麼樣的故事?李奧納多與拉斐爾、米開朗基羅,這三大藝術生命又會掀起怎樣的時代狂潮? 讓韓秀帶領我們回到極盡繁華、也極盡飄搖的的15世紀,解開真正的「達文西密碼」!《永遠的先行者──林布蘭》#啟蒙無數藝術家的光影大師林布蘭(Rembrandt, 1606-1669)生於荷蘭萊登,以色彩鮮明的版畫與精湛的銅版蝕刻技術聞名於世,為巴洛克時期最具代表性的藝術家之一。早期善於以「明暗對照法」繪製栩栩如生的肖像,例如《杜爾普教授的解剖課》,他也因此畫一舉成為當時阿姆斯特丹最富有的人之一。但好景不長,因為受妻兒接連過世的打擊,1640年之後,林布蘭的畫筆不再濃墨重彩,他的畫布變得灰暗,人物
暑期閱讀書展
定價:2250 元, 優惠價:79 1777
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生物掌心雷(108課綱)(三版)
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作者:三民生物編輯小組-編著  出版社:三民書局  出版日:2024/03/29 裝訂:平裝
本書適用108課綱學測(範圍:生物全一冊)史上最精巧的總複習!(只有18.8 X13 cm!)★設計輕巧、內容精實!★主題式分類,查找重點更有效率!★圖表統整,便於對照相似觀念!★搭配歷屆考題,加強重點概念應用!★跨版本整合,網羅各家重點!★最新收錄111年學測考題!★另配合探究與實作考題,新增國中重點複習! 隨身攜帶隨手翻,重點整理一把抓,速讀生物無負擔。熟讀關鍵,即時救援,你就是下一位考場MVP!
新書特惠
定價:120 元, 優惠價:79 94
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航向鯨奇島
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作者:李明珊-文; 袁知芃-圖  出版社:三民書局  出版日:2021/01/22 裝訂:平裝
鯨豚救援 X 奇幻冒險 讓我們跟鯨魚許下一個約定…… ◎內附10篇海洋環保知識單元:「海洋觀測站」 ※有注音 ※國小中、高年級適讀 【好讀推薦】 林東良|黑潮海洋文教基金會執行長 楊瑋誠|臺大獸醫系副教授、鯨豚獸醫師 廖鴻基|海洋文學作家 林心茹|基隆市仁愛國小閱讀推動教師 許慧貞|花蓮縣明義國小閱讀推動教師 廖
暑期閱讀書展
定價:280 元, 優惠價:75 210
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想哭就哭成一座噴水池
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作者:諾耶蜜‧沃拉-著; 海狗房東-譯; 諾耶蜜‧沃拉-繪  出版社:小山丘  出版日:2022/11/02 裝訂:精裝
★2023年誠品閱讀職人大賞「最想說服爸媽買」獎★★ 入選第83梯次「好書大家讀」 ★ ★ 第45屆「中小學生讀物選介」★ \\捍衛哭哭正義!// 眼淚不只是珍珠, 它還可以煮義大利麵、做果醬、滅火?! 既然要哭,就別浪費任何一滴眼淚! ::內容簡介:: 一隻傷心的蟲蟲不論怎麼做都停止不了哭泣,眼淚不斷流出來,甚至淹沒了自己。 這時牠的朋友告訴牠:「好吧,要哭就哭吧,但你得哭得更讚一點啊!」 如果你哭得像噴泉,朋友們就能戲水;要是你在午餐時刻剛好情緒來了,正好能拿眼淚煮義大利麵;萬一你在客廳哭了,快拿出拖把拖拖地;哭哭當然也不分季節,在冬天哭的話,等眼淚結冰就可以溜冰囉! 當「哭」無可避免,那就別浪費任何一滴眼淚啦! 悲傷與快樂一樣值得正視,一起來捍衛哭哭正義,包容自己所有的情緒! ::本書特色:: ★哭吧!哭吧!最幽默的情緒引導繪本★ 全書以幽默的口吻引導孩子接受並抒發負面情緒。傳遞著「我們會因為各種原因而哭泣,這是正常的,但我們要哭得更棒!」寓意。眼淚的來源可以是感動、驚嚇、難過、失望……等,但多數人慣性將哭泣貼上脆弱、情緒化的負面標籤,忽略眼淚有它的正向作用。透過書籍內容,期盼帶讀者正視自己的眼淚,珍惜自己每一種寶貴的情緒唷! ★腦洞大開,創意無限,眼淚真的很有用!★ 「你要哭?那就哭得更讚一點啊!」故事內容誇張幽默,賦予眼淚各種用途,例如煮義大利麵、拖地、滅火......等。如同孩子般無邊際的創意想像,不斷衝撞僵化的思維,讀來充滿樂趣及愉悅感。如果是你,你想拿眼淚做什麼呢? ★破涕為笑,轉換情緒最佳神隊友★ 此書內容相當適合親子共讀,甚至讀給正在哭泣的孩子,幫助轉移焦慮與不安、破涕為笑,轉換情緒後,還能延伸討論更多眼淚的奇妙用途,刺激孩子的想像力與創造力。 ::互相拍拍 取暖推薦:: ♡Mumu│《德州媽媽沒有崩潰》版主 ♡胡展誥|諮商心理師 ♡微醺斑比|獨立品牌插畫家 ♡汪蓓|漢聲電台《蓓你好時光》主持人 原來,想哭就哭成一座噴水池,不是愛哭又懦弱的表現,而是可以用豐富的想像力,讓「哭」成為我們之間的共同語言,不必害羞不用怕,勇敢面對它,讓我們獲得成長。 ♡唐妮|教育廣播電臺《麻吉同學會》主持人 我從小就是個愛哭的人,委屈會哭、生氣會哭,連看綜藝節目也會哭。雖然哭無法幫我們解決問題,但可以讓我們發洩情緒,當我們情緒宣洩完,理智才會重新上線,才能再
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定價:350 元, 優惠價:75 262
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我的第一本電磁學
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★ 第83梯次「好書大家讀」知識性讀物組 ★ ★ 獲選第45屆中小學生讀物選介 ★ STEAM × 電磁學 × 繪本 什麼是電?什麼是磁?教你利用身邊的材料做出「電生磁」、「磁生電」的物理實驗。最貼近生活的繪本《我的第一本電磁學》閃電誕生! 【本書簡介】 這是來自愛因斯坦博士的邀請,歡迎光臨電磁學的世界! 當今世界,電力無處不在, 我們幾乎做什麼都需要電。 我們用電來照亮街道和房間、做飯、 吹冷氣、看電視、玩遊戲、瀏覽網頁、傳簡訊、聽音樂…… 生活中每個環節都離不開電。 然而,到底什麼是電?電和磁又什麼關係? 說來說去,電磁學又是什麼? 還有最神祕的是,這一切又是怎麼和光聯繫在一起的? 來吧!和愛因斯坦博士一起探索電磁學的神奇世界吧! 【本書特色】 ◎獨一無二!STEAM × 電磁學啟蒙繪本 電磁學在大多數人眼裡艱深又無趣,本書用最簡單的圖文,把枯燥的知識變得更好懂又更有趣了。 ◎插圖的畫風活潑,無法親眼所見的電力與磁力都將在你手上誕生 透過可愛的圖像引人入勝,教你用隨手可得的材料做簡單的實驗,把偉大的科學發明一一呈現。 ◎媲美十萬個為什麼,一本書解答電、磁的所有問題 什麼是電?電怎麼誕生的?地球是個大磁鐵?為什麼某些物質有磁性?我們都是電磁現象?這些問題一一解答。 ※本書無注音 ★ 物理學家朱慶琪教授翻譯兼審訂 國立中央大學物理系科學教育中心主任朱慶琪教授,以開發物理教學相關演示實驗聞名。她用做實驗嚴謹的態度來審譯這本書,用淺顯易懂的方式帶領讀者進入宇宙學的世界。 ★ 獲獎紀錄豐富 英國少年雜誌設計銀獎、大英圖書設計與製作獎、入圍2019美國科學促進會/斯巴魯科學圖書優等獎(中級科學圖書類)、獲選為「斯巴魯愛學習計畫」教材圖書,被開發為免費教材在全美進行推廣。 ★ 各國爭相出版 西班牙文、英文、法文、義大利文、德文、簡體中文、韓文、俄文等多種語言版本陸續出版,深受各國讀者喜愛。 ★ 亞馬遜網路書店評價 4.7 顆星,盛讚如潮! 「圖畫可愛有趣,文字清晰易讀,作為一名科學家,我發現了以前我不知道的事情。」──亞馬遜讀者 5 星評論 「如果你想讓孩子變聰明,這本書是必須的!」─
暑期閱讀書展
定價:399 元, 優惠價:75 299
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基輔的月亮
滿額折
作者:賈尼•羅大里(Gianni Rodari)-著; 楊馥如-譯; 碧翠絲•阿雷馬娜(Beatrice Alemagna)-繪  出版社:小山丘  出版日:2022/12/05 裝訂:精裝
★ 第84梯次「好書大家讀」 ★ ★賈尼.羅大里與碧翠絲.阿雷馬娜跨時空合作★ ──為孩子找回寧靜的月光── 無論來自何方、身在何處, 我們都生活在同一個月亮下。 我在夜空中旅行 為人們綻放光亮 從印度到祕魯 從台伯河到死海 我的光芒環遊世界 不需要護照 詩作中,以孩子純真好奇的口吻詢問窗外的月亮起頭,接著基輔的月亮、羅馬的月亮、睡帽上的月亮、印度的月亮……一幕幕的躍然紙上。隨著孩子與月亮的對話,引領讀者自由穿梭在各國的天空,感受月亮照亮夜空,帶給人們光亮的溫暖寓意。這首雋永的童詩與扣人心弦的插畫,也如同夜空中的月亮般,跨越時空、國界的無數隔閡,將溫暖關懷遍及世界每個角落,傳遞和平的希冀和祈願。 ²-本書特色-² l 恒久不變的月亮詩,傳送溫暖無國界 〈基輔的月亮〉是義大利國寶級童話作家羅大里1955年的作品,帶領讀者從月亮的視角,公平看待身處的世界。在2022年2月24日烏俄戰爭爆發的第一天,這首詩在義大利引起社會大眾的共鳴迅速傳播。當地出版社立即將此詩改編成繪本,並捐贈此書的所有收益,幫助因戰爭流離失所的兒童,緊接著世界各國也紛紛響應翻譯出版。這首詩就像書中的月亮,穿越時空、跨越國界,照亮黑夜溫暖你我的世界,堅定的傳遞和平之聲。 l 童話大師跨時空合作,細膩溫馨的月亮繪本 時隔60多年,國際知名插畫家碧翠絲.阿雷馬娜為羅大里當時的詩作插畫,以充滿童趣的粉蠟筆插畫表現《基輔的月亮》詩中意境。首先描繪出孩子對月亮的疑問,再以月光照亮全世界、化作孩子們的鞦韆呈現月亮的回應,創造出繪本前後對話的效果。每一頁的插畫都像一幅月亮風景畫,搭配大量的藍色,帶給讀者靜謐祥和的視覺享受。 l 符合108課綱核心素養,學習社會參與 這首詩提醒我們,無論來自何方、身在何處,我們都生活在同一個月亮下。站在世界的角度,關心社會與國際情勢,增進孩子的公民意識,培養同理心,滋養溫暖關懷的靈魂,並學習發揮自身的力量,為社會帶來希望。 ²-暖心推薦-² 吳文君/閱讀盪鞦韆主筆 吳俞萱/詩人 李惠貞/獨角獸計畫經營者 李紹齡/台灣世界展望會會長 宋珮/圖像藝術研究者 林蔚昀/
暑期閱讀書展
定價:350 元, 優惠價:75 262
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義大利料理地圖:深度探訪義大利飲食文化‧100道經典義式家常菜
滿額折
作者:尤金妮亞‧彭恩; 茱莉亞‧德拉‧克羅斯-撰文; 美國實驗廚房-食譜  出版社:大石文化  出版日:2019/10/08 裝訂:精裝
暢遊義大利史地人文,重現百道經典料理國家地理X美國實驗廚房 首次跨界合作,結合文化與美食的超滿足饗宴!․亞馬遜網路書店讀者五顆星★★★★★好評推薦。․國家地理深入介紹義大利各地的美食歷史、人文景觀、風俗特色。․美國實驗廚房精心料理20大行政區的代表菜色,所有食譜均經過實作測試。․100道豐富多變的義大利食譜,從比薩、餃子、麵食、紅酒牛肉、各式醬料到餐後甜點,讓你在家也可以輕鬆享受道地義大利美食。全
定價:990 元, 優惠價:9 891
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PASTA義大利麵料理全書:義大利料理教父傳授生涯五十年廚藝心法
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作者:安東尼奧‧卡路奇歐  出版社:馬可孛羅文化  出版日:2022/08/04 裝訂:精裝
在英國被譽為「義大利料理教父」廚師生涯五十年收錄最完整的義大利麵殿堂級全書!★料理大師從頭講解,從義大利麵歷史、佐醬到手作麵團無所不包★從湯餃到肉醬麵,從高級松露到剩菜沙拉,收錄超過100道經典料理★最完整的義大利麵索引,不管是手作、現成或地方限定麵,一次搞懂 你知道義大利麵的精髓在醬料嗎?義大利麵的中心思想,就是用正確的麵搭配正確的醬汁。義大利人發明了目不暇給的麵體形狀,就是為了能均勻裹上精心製作的醬汁。別再把圓直麵(spaghetti)配上波隆那肉醬了,寬扁麵(tagliatelle)才能覆上滿滿的濃郁肉汁;想品嚐松露深奧的風味,就得用細長不搶戲的天使麵(capelli d’angelo);蝴蝶麵拿來煮湯再適合不過,一湯匙舀起飽吸湯汁的湯麵,滿口盡是美味! 從前菜到甜點,用義大利麵一手包辦!義大利麵不單單能做常見的湯麵、佐醬麵、餃子或千層派,你一定想不到,義大利麵也可以烤成派塔,敲開外層厚實的餅皮,裡頭是溫暖濃郁的管麵。吃剩的蔬菜、烤肉甚至是義大利麵,以上食材只要用點巧思,就能組合出別出心裁的義大利麵沙拉。嘴饞想吃甜點嗎?只要把餃子餡換成果醬或起司,或將可可粉加入手作麵團煮熟,之後淋上堅果,又是一道充滿驚喜的甜品。 吃義大利麵,就是品嚐義大利的風土與熱情安東尼奧由北到南,發掘義大利各地的特色義大利麵與名產,每一道麵食都是在地人的驕傲。本書食譜除了紀錄詳盡做法,更用地圖標注麵食的來源與歷史。威尼斯深以為傲的新鮮墨魚,讓天使麵染成了黑色的饗宴;羅馬人最愛鯷魚,拿來搭配羅馬花椰菜的鋸齒麵,端出鹹香的羅馬風情。而又有什麼料理,比湯麵更療癒呢?小安東尼奧放學回家,期待的就是媽媽準備的馬鈴薯湯麵!跟著安東尼奧走遍義大利半島,感受他熱情的記憶,讓吃進的每一口都充滿「義大利」!
定價:800 元, 優惠價:9 720
庫存:3
手工義大利麵聖經:義大利最經典料理的靈魂、製作工藝與食譜
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作者:蜜西•羅賓斯; 塔莉雅•拜歐琪  出版社:常常生活文創  出版日:2023/12/25 裝訂:精裝
詹姆斯•比爾德廚師獎得主、米其林星級餐廳行政主廚、紐約首席義大利麵主廚驚豔鉅作榮獲《舊金山紀事報》、《波士頓環球報》年度十大最佳料理書、《Minneapolis明星論壇報》、《Glamour雜誌》、《Food52》、《Epicurious》評選年度最佳料理書本書如同令人流連忘返的義大利麵大師課程,收錄11種麵團、45種手工義大利麵及餃類作法,超過100道義大利地區道地食譜、美式經典、以及融合義美的現代食譜及配菜鍾情義大利麵,長年旅居義大利的飲食文化作家,楊馥如——翻譯、審訂義大利麵幾世紀以來在義大利料理中占有一席之地,是許多人兒時回憶中不可磨滅的一環,甚至是人人都難以抗拒的美味料理,而製作義大利麵,基本上來說是一種需要謙卑以對的行為。這是種重複、精準的手作活,僅靠兩種材料:麵粉與水,或是麵粉與蛋,就能創造出數百種麵餃、捲麵、模具製麵、印花和手切形狀的義大利麵,而每一種都有屬於自己的故事文化、需要搭配的動作節奏及工具,這就是手工義大利麵的迷人之處。**美味的新鮮義大利麵就從好的麵團開始**作者從義大利麵團常用的麵粉說起,到各式手工義大利麵工具、壓模、刨刀等一一介紹,讓你對製作「新鮮」並享用「現做」的義大利麵有全新認知。混合不同麵粉,製作11種不同的麵團,這些麵團各有不同特性、風味及口感,想當然也有不同的混合方式和揉麵手法、保存時間。一份好的麵團,是美味義大利麵的基底。**擀麵、模具製麵,及各種特殊麵型**切下一塊做好的麵團,先用擀麵棍把它擀開,再慢慢地、耐心地引導麵皮通過製麵機,製成可存放的乾燥義大利麵,或是在壓薄的麵皮後,自己親手製作各種手切、壓模、麵餃類,於24小時內享用。要注意的眉角各有不同,能入菜的料理也千變萬化。從壓麵機精準的刻度指示,到用「直覺」判斷麵皮是否達到理想的厚薄、如何貼合在砧板上,表面的觸感又是如何。刀切麵、手整麵、餃類等,45種你看過、或沒看過的麵型都出現其中。**運用四種感官的專業級煮麵法**煮義大利麵的重點,是讓醬汁與義大利麵條在熱鍋中充分結合,不管是紅醬、肉醬,還是簡單的奶油加煮麵水的組合,烹煮過程中,你必須要用手感覺麵條硬度、用眼睛觀察平底鍋的狀況,用耳朵聽鍋裡翻拌時發出的聲音,用嘴巴嚐上盤前的麵條。在一道醬汁與麵條充分結合的料理中,醬汁應該滲入麵條裡,如果你把麵條沖洗乾淨後吃吃看,仍然會嚐到醬汁的味道。**義大利
定價:1500 元, 優惠價:9 1350
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當蘇格拉底遇上孔子:希臘與中國思想家的跨時空對話(簡體書)
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作者:(希臘)赫里斯托斯‧卡夫德拉尼斯  出版社:花城出版社  出版日:2023/01/01 裝訂:平裝
兩千多年前的希臘與中國,相距萬里、尚未有交集,思想家們卻憑藉過人的智慧,找到了“共同語言”。本書將10位中國古代思想家與10位希臘古代思想家成雙配對,如孔子與蘇格拉底、孟子與柏拉圖、莊子與安提斯泰尼、墨子與畢達哥拉斯等,緊扣同一個基本核心,通過對人類兩個不同地域及文化圈的比較論述,發現兩者間的共同關注、平行思路以及差異,角度新穎且通俗易懂,對專業人士和文史哲愛好者均有啟發。
定價:299 元, 優惠價:87 260
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義大利邏輯專注力迷宮大集合
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作者:Maria de Filippo  出版社:小果文創  出版日:2021/04/07 裝訂:平裝
★義大利家長2020年宅家帶娃,亞馬遜5顆星好評推薦★迷宮+找一找遊戲+思考遊戲,每日5分鐘訓練大腦專注力、理解力和思考力※專注力是需要練習的!本套書提供各種能打開孩子腦洞大開的「遊戲任務」,經由每日5分鐘練習短時間集中,累積高度的專注力!※ 每個迷宮遊戲 + 3-5個找一找遊戲 或 1個思考遊戲!● 迷宮遊戲 → 手眼協調、空間與邏輯,判斷與解決問題能力。● 找找遊戲→ 任務式搜尋題目,訓練理解
定價:699 元, 優惠價:9 629
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至高之處:義大利教堂藝術的千年光輝
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作者:戴佳茹  出版社:財團法人基督教宇宙光全人關懷機  出版日:2020/04/01 裝訂:平裝
基督教文化留給歐洲藝術最大的寶藏,莫過於教堂藝術,其中又以義大利的教堂藝術最為豐富多元。教堂做為基督信仰的載體,不僅展現了當時的神學思想,也表達了當時人們對於永恆奧祕的想像和渴望。兩千年來在東正教、天主教和新教三大基督信仰脈絡下,形塑歐洲不同時期的藝術發展面貌。在五世紀到十五世紀教會興盛的中古時期,藝術依附於教會,藝術創作服務於信仰。教堂做為一個敬拜事奉神的場域,從平面佈局到外觀造型,無不蘊含深厚
定價:599 元, 優惠價:9 539
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跟著義大利大師學水彩:基礎篇
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作者:瓦萊里奧•利布拉拉托; 塔琪安娜•拉波切娃  出版社:北星出版社  出版日:2016/07/11 裝訂:平裝
瓦萊里奥•利布拉拉托向我們開啟了一個細緻、空靈與感性,令人驚嘆的水彩世界。作者獨一無二的教學方式,早已在義大利聞名遐邇,那裡許多剛起步的畫家,在他著名的水彩畫學程中掌握了繪畫技法。本系列問世讓每一位有創作熱忱,並夢想掌握水彩畫技法的人,或甚至從來沒有拿過畫筆的人,都有機會可以學會水彩畫。詳細的作畫細節描述,搭配作者豐富的繪圖參考範例,在《跟著義大利大師學水彩》裡步步分解的技法練習,讓大家輕鬆快速地
定價:299 元, 優惠價:9 269
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亞平寧的韌性:義大利飲食史(簡體書)
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作者:(義)法比奧‧帕拉塞科利  出版社:中國人民大學出版社  出版日:2023/05/15 裝訂:平裝
作為歐洲文明的發源地之一,曾誕生過古羅馬帝國的義大利始終扮演著一個重要的角色,在飲食方面,同樣如此。作為葡萄酒、奶酪和沙拉的故鄉,義大利始終是美食家和普通食客的目的地。然而,與一般的印象不同,作者發現,幾個世紀以來,偏居地中海一隅的義大利,始終面對著糧食短缺、戰爭的困擾,這裡人們不斷與不利的農業環境斗爭。本書將帶領讀者跨越義大利的各個地區,探索人們對義大利美食的癡迷,以及義大利美食受到哪些歷史事件的影響而演變成今天的樣子。為什麼義大利食物會如此多元化?義大利和地中海其他地區之間的歷史關係對這裡的香料和菜肴產生了怎樣的影響?非義大利人為什麼會對義大利的食物產生刻板印象?甚至,飲食文化對義大利完成統一產生了哪些影響?
定價:888 元, 優惠價:87 773
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