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商品定價


$400~$599 (1)
$800以上 (1)

出版日期


2020~2021 (1)
2018~2019 (1)

裝訂方式


平裝 (2)

作者


強立新、王磊、廖晨 (1)
鄭百芹、強立新、王磊 (1)

出版社/品牌


中國農業科學技術出版社 (2)

三民網路書店 / 搜尋結果

2筆商品,1/1頁
農產品營養分析與檢測技術(簡體書)
滿額折

1.農產品營養分析與檢測技術(簡體書)

作者:強立新; 王磊; 廖晨  出版社:中國農業科學技術出版社  出版日:2020/08/05 裝訂:平裝
本書是將分析化學、食品分析、儀器分析、檢驗技術等課程的內容進行優化整合,把基礎知識與專業技術融於一體,突出基礎理論的應用性,以職業素養養成為主線,以知識教育為支撐,為培養學生的創新精神和實踐能力,全面實施素質教育而編寫的供高等職業院校使用的教材。本書根據食品行業對農產品檢驗檢測崗位(群)及各技術領域崗位群的任職要求選擇編排內容,主要包括緒論、水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物元素、膳食纖
定價:516 元, 優惠價:87 449
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
食品檢驗檢測分析技術(簡體書)
滿額折

2.食品檢驗檢測分析技術(簡體書)

作者:鄭百芹; 強立新; 王磊  出版社:中國農業科學技術出版社  出版日:2019/07/01 裝訂:平裝
本書是將分析化學、食品分析、儀器分析、檢驗技術等課程的內容進行優化整合,把基礎知識與專業技術融於一體,突出基礎理論的應用性,以職業素養養成為主線,以知識教育為支撐,為培養學生的創新精神和實踐能力,全面實施素質教育而編寫的供高等職業院校使用的教材。本書根據食品行業對食品檢驗檢測崗位(群)及各技術領域崗位群的任職要求選擇編排內容,主要包括緒論、樣品預處理技術、食品感官評價技術、食品營養成分檢驗分析技術
定價:948 元, 優惠價:87 825
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天

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