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商品類型

簡體書 (12)
商品狀況

可訂購商品 (12)
庫存狀況

無庫存 (12)
商品定價

$199以下 (12)
出版日期

2018~2019 (5)
2016~2017 (1)
2016年以前 (6)
裝訂方式

平裝 (6)
作者

中國科協科普部 編著 (6)
中國科協科普部、中國食品科學技術學會 編著 (4)
中國科協科普部 (1)
中國科協科普部、中國食品科學技術學會 (1)
出版社/品牌

中國輕工業出版社 (12)

三民網路書店 / 搜尋結果

12筆商品,1/1頁
食品安全:生活中的科學(簡體書)
滿額折
作者:中國科協科普部  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2012/09/01 裝訂:平裝
《食品安全生活中的科學》,本書由中國科學技術協會科學技術普及部和中國食品科學技術學會共同編寫,采用問答的形式,全面闡釋了生活中食品安全常見問題。全書共分三部分,分別為:食品安全基礎知識、食品安全應用常識和食品安全管理。
定價:48 元, 優惠價:87 42
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
方便的美味(簡體書)
滿額折
作者:中國科協科普部 編著  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2014/03/01 裝訂:平裝
定價:60 元, 優惠價:87 52
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有關食品的謠言與真相:方便面(簡體書)
滿額折
作者:中國科協科普部 編著  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2017/09/30 裝訂:平裝
定價:120 元, 優惠價:87 104
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果汁的營養與安全(簡體書)
滿額折
作者:中國科協科普部 編著  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2015/07/01 裝訂:平裝
《果汁的營養與安全》主要包括果汁基礎篇、果汁常識篇、果汁安全篇、果汁營養篇、果汁工藝篇、什么叫100%果汁?果汁飲料分為哪幾類?100%果汁與果汁飲料各有哪些特點?等內容。
定價:60 元, 優惠價:87 52
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食品安全:餐桌上的科學(簡體書)
滿額折
作者:中國科協科普部 編著  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2014/08/01 裝訂:平裝
《食品安全:餐桌上的科學》講述了什么是傳統食品?為什么要對食品進行
定價:60 元, 優惠價:87 52
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冷藏食品的安全與健康(簡體書)
滿額折
作者:中國科協科普部 編著  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2019/06/01 裝訂:平裝
本書共分4篇,分別為:存儲食品的“冷”知識,冷藏食品的“奧妙”,冷藏與我們的生活,特調DIY冷藏飲品。用問答的形式,並配有大量漫畫,詳細解釋了與冷餐食品相關的食品安全與營養問題,並給出了正確食用冷藏食品的建議。
定價:120 元, 優惠價:87 104
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掛麵的故與事(簡體書)
滿額折
作者:中國科協科普部 編著  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2018/08/01 裝訂:平裝
本書共分8篇,分別為:掛面的起源、分類及其南北差異,從手工刀工業化——掛面的生產工藝,掛面與營養,怎樣選購掛面,怎樣食用掛面,謠言粉碎機,關于掛面的科普,以及那些年,我們吃過的掛面美食,用問答的形式,詳細解釋了與掛面相關的食品安全與營養問題
定價:120 元, 優惠價:87 104
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調味品的科學(簡體書)
滿額折
作者:中國科協科普部; 中國食品科學技術學會  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2015/04/01 裝訂:平裝
定價:60 元, 優惠價:87 52
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乳酸菌與健康(簡體書)
滿額折
作者:中國科協科普部; 中國食品科學技術學會 編著  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2015/04/01 裝訂:平裝
定價:60 元, 優惠價:87 52
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探索乳製品的奧秘(簡體書)
滿額折
作者:中國科協科普部; 中國食品科學技術學會 編著  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2018/03/01 裝訂:平裝
定價:120 元, 優惠價:87 104
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黑芝麻‧大營養(簡體書)
滿額折
作者:中國科協科普部; 中國食品科學技術學會 編著  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2019/01/01 裝訂:平裝
本書共分8篇,分別為:傳說篇、常識篇、原料篇、營養篇、健康篇、食用篇、產品篇和十大黑芝麻組方及功效篇,用問答的形式,並配合大量漫畫,詳細解釋了與黑芝麻相關的食品安全與營養問題。全書圖文並茂,生動活潑,可讀性強。
定價:120 元, 優惠價:87 104
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咖啡物語(簡體書)
滿額折
作者:中國科協科普部; 中國食品科學技術學會 編著  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2019/05/01 裝訂:平裝
本書共分5篇,分別為:你應該知道的咖啡小常識,如何科學飲用咖啡,咖啡的選購與儲藏,咖啡科普小貼士,以及那些年,我們喝過的咖啡。全書圖文並茂,詳細解釋了與咖啡相關的食品安全與營養問題,並給出了正確飲用咖啡的建議。
定價:120 元, 優惠價:87 104
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