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★★★★☆AMAZON 4.5顆星評鑑──本書內容引用超過1,000則嚴謹學術成果審查程序研究結論──身體解毒劑╳修復細胞損傷╳抑制細胞內氧化壓力科學實證，鎂具有無與倫比的修復力和治療性！本書包含1,000多份參考資料，佐證以下極致結論：隱性缺鎂（脫鈣）→細胞機能障礙（鈣化、促氧化）→慢性病（器官損傷）鎂是天然的降血壓特效藥、心血管與細胞氧化中毒之解藥，由於大部分迅速致死的中毒都與心臟病的誘發之毒性相關，因此鎂與維生素C靜脈注射組合配方，或持續性的口服，足可對付人類已知的，幾乎每一種疾病與毒物，並就病損傷的源頭做根本治療。本書內容能夠改變我們看待鎂於逆轉急重症疾病需求的角度；對於專業醫護人員，足夠劑量的鎂是許多重大疾病，包含心臟病的有效治療與急救工具，從阿茲海默症、各種病毒感染、心血管疾病及逆轉癌症，都有立即及顯著的效果。對於一般民眾而言，鎂能夠改變我們看待養生需求的角度；對於醫護保健的從業人員，鎂將是一項極其有效的治療工具，從阿茲海默症到茲卡病毒（Zika Virus）都受用。本書將詳細解析，鎂與維生素C聯合治療的技巧、步驟與相關學理。此書是一張清楚的長壽健康養生道路圖，為我們提供更好、更單純、更理性的方法，扭轉這個疾病時代的洪流。──漢寧海克醫師（Ron Hunninghake, MD） 里奧丹診所首席醫療官▲醫界聯合專業推薦▼榮主診所 吳光顯院長國軍桃園總醫院 沈明忠醫師賀弗診所 林青瑜院長立安診所 梁貫宙醫師大欣診所 項懷達院長高雄市立岡山醫院 吳志鏗醫師李振明診所 李振明院長國泰診所 林麗鳳院長歌斐木診所 陳錚宇院長宏明眼科診所 劉人傑院長（依姓名筆劃順序）

本書在力大出版社的重金支持下，跳脫了市面上參考書較為制式的編排及繪圖，從封面設計、排版、繪圖、課文內容皆由本團隊一手包辦。在團隊成員方面，我們找了參與國內研究所考試、醫學院國考及後西醫考試的成員一同加入，裡頭涵蓋了南陽街補教名師、醫師、藥師及旅日生化碩士，使本書的扎實度及豐富度更勝於市面上的參考書。在課文內容方面，以多本原文教科書及國內相關書籍為基礎，花了近一年的時間完成了這本書最初的架構及雛形。接著再利用一年的時間，將研究所考試、醫學院國考及後醫的內容進行整合，並將各個章節中較為複雜的內容進行概念解析，使本書的解說更深入淺出，幫助讀者能用最短的時間，抓到每個章節的核心概念及考試方向。在每個章節的最末，皆附有考題摘要。我們整理近十年各大研究所考試（含台、清、交、成、四中）、醫學院國考（含醫師、牙醫、營養師、醫檢師）、後醫(含後西醫、後獸醫)的考題，將考試的方向及出題的方式收編在其中。而研究所的考題多以基礎理論的方式出題，醫學院國考及後醫則多以概論及臨床應用的方向命題，兩者在考試的方向上有些許的不同，我們在考題摘要中，都會幫讀者標示出來，使不同族群考生都能夠抓住唸書的方向。最後本書有其他出版社所沒有的強大美術設計團隊。台灣參考書礙於成本的考量下，書中的圖片明顯不足，常常只有課文而沒有圖片搭配，使得讀者在學習上大打折扣。因此在美術編輯的努力之下，本書涵蓋了三百張以上的彩圖，而每張圖精美的設計及配色更是市面上參考書無法達到的等級。平均每一頁就會有一張圖。這是台灣各大醫學出版社所無法達到的繪圖量。而本書的排版風格，在精心設計之下，不管是版面的配置及字體大小選擇，都有許多的巧思在其中。使讀者跳脫傳統教科書的壓迫感，閱讀起來更為輕鬆自在。最後在封面及內頁主視覺的部分，更在專業設計師的操刀下，設計出簡約清新的風格，使本書的質感更勝於市面上的參考書。

想打造易瘦不復胖體質，想擁有漂亮的身體曲線及強健的身體，你就要認識最重要的營養素「蛋白質」！你曾嘗試過減重嗎？甚至為了短時間內瘦下來，可能三天只喝水？每餐都只吃蔬果？還試過各種不同的營養補充品減重？但是卻發現，一旦減重停止了，恢復平日的飲食後，反而比減重前更重，而且更難瘦下來！其實減重的關鍵，不在於「不能吃什麼」，而是「應該要吃哪些食物」！◎最強的減重飲食法◎哪種食物更能增加肌肉◎不管瘦多少最後都會復胖的原因◎肌肉一旦減少就完全無法變瘦了◎缺乏蛋白質就會變得容易肥胖◎如何攝取到優質蛋白質近年來，有愈來愈多人因為健康或美容因素開始慢跑或上健身房運動，但若沒有攝取足夠的蛋白質，這些努力很可能都會變得毫無意義。跟著我們一起認識蛋白質的基本知識，如何有效率攝取，以及成功瘦身的飲食方法！本書特色1、增肌減脂、易瘦不復胖的絕對指南！想要變瘦就一定需要蛋白質，蛋白質與我們的肌肉組成息息相關，一旦因為節食減重減少了肌肉量，身體的基礎代謝也會一起下降，這就是不管瘦了多少都會復胖的原因！最理想的減重方式應該是在不減少肌肉量的情況下降低體脂肪，要達到這個目標，三餐都攝取到充足的蛋白質是最重要的。本書將以淺顯易懂的方式為各位說明蛋白質的基本知識、最有效率的攝取方法，以及超強瘦身飲食法，讓你從「不能吃東西的減重法」成功畢業！2、各種蛋白質的實用小知識肌力訓練後可以喝酒嗎？年輕人也要小心的「肌少症」是什麼？蛋白質可以消除疲勞？蛋白質對兒童身心發育超級重要？蛋白質也是打造美麗肌膚不可或缺的營養素？……您想知道的蛋白質知識全收錄，隨書附上不同食品的蛋白質含量總表，讓您輕鬆選擇優質蛋白質食材。

❖ 女性荷爾蒙的改變，早在停經前很長一段時間就已經悄悄地開始！ ❖ 年齡介於40到60歲之間的女性，有超過半數的人受賀爾蒙失調困擾。 兩位執業都超過二十年、同時也親身經歷這段不尋常時期的女醫師，根據最新的醫學發現和科學知識，感同深受地提出全新且全面的方法，幫助讀者平靜且有力量地度過這段時間。 疲憊、沮喪、情緒波動、體重增加、不再渴望性生活……當40歲以上女性身體出這些症狀，有很大機會是荷爾蒙不平衡引起的，事實上，更年期不必是艱難的時期！了解並好好調整荷爾蒙，每個女性都能在這段時間裡，過得更滿足、更健康、更和諧、更快樂，也更充滿活力。

《Lehninger 生物化學》是生物化學領域中重要的教科書之一，由David L. Nelson和 Michael M. Cox兩位傑出的學者擔任主編。本書從結構與催化作用、生物能量與代謝，以及訊息途徑的三個面向分成蛋白質的三維結構、檸檬酸循環、DNA代謝等共二十八個章節，新增入的內容包含：合成細胞與疾病基因體學、利用CRISPR進行基因編輯、RNA識別序列等新主題，並於各章均有相對應的關鍵術語、問題、數據分析問題等供讀者使用。本書除了內容的豐富性，精美的插圖與圖片也是此書的一大優點，對於想了解生物化學原理的讀者來說，不啻為首選。

淺顯易懂！ 對健康、肌力訓練、瘦身減重有用的蛋白質知識 一本解謎，講好講滿給你聽 小時候常聽大人說，要多吃蛋白質才能夠長得跟大樹一樣高一樣壯…… 那印象朦朧的蛋白質，究竟藏著什麼樣的祕密？ ▶蛋白質對人體有何功用呢？ ▶蛋白質吃再多也不會胖？ ▶肌力訓練時的經典飲食為什麼是雞胸肉？ ▶蛋白質不足的話會怎麼樣呢？ ▶吃下的食物是如何變成蛋白質的呢？ ▶生病的原因和蛋白質有關？ ▶不運動要如何增加肌肉？ ▶動物性蛋白質與植物性蛋白質有何不同？ ▶新型冠狀病毒也和蛋白質有關？ 深入淺出、豐富圖解 令人恍然大悟的蛋白質運作及機制 明天就想與友人暢聊的76個蛋白質話題！

你的健康，要夠鎂！缺鎂會導致神經、肌肉、心臟或神經系統出問題，鎂元素在對抗壓力、改善過敏與發炎及放鬆肌肉，都有成效。富含鎂的食物包括果實、種子、粗粒穀物以及小型魚蝦貝類的外殼，太油的飲食、過量的磷與鈣、過量蛋白質和不當的減肥飲食，則會讓你陷入缺鎂的困境。■＊關於鎂，你是不是也存在著以下常見卻錯誤的認知？錯誤1所有的土壤都富含鎂元素，透過有機施肥，鎂已經成功地重返土壤中，並被植物吸收了。>>錯。現今為了達到大面積收成，使得地力大幅耗盡，即使那些原本富含鎂的土壤，在時光推移之下早已變得缺乏，有機肥也無法把鎂元素送回土壤裡。錯誤2均衡的飲食可以大量地滿足對鎂元素的需求。>>不完全對。原因就在土壤中鎂元素已變貧瘠，而大量使用鉀元素也造成土壤中離子不平衡導致鎂缺乏。此外飲食中使用了太多的精白麵粉以及精鹽，也造成鎂元素流失。錯誤3植物需要鎂元素的最主要原因是為了製造葉綠素。>>錯。在植物內部的鎂元素只有百分之一到百分之五是用來製造葉綠素的。就算農作物有漂亮的綠色，也不代表它含有大量的鎂。錯誤4我們攝取鎂元素主要是靠吃進嘴裡的植物的綠色部分。>>錯。事實上我們攝取鎂元素主要是從種子或果仁，也就是從大豆、可可、杏仁、榛果、花生、莢果跟全麥穀類，還有一些水果，例如椰棗跟無花果乾而來。錯誤5人體體重每公斤需要的鎂元素含量介於3到4毫克之間。>>錯。事實上成年人需要的鎂元素量介於每公斤體重7到10毫克已經得到證明，對於孕婦跟哺乳中的婦人，需要的鎂元素量每公斤體重要提高到15毫克，在青少年快速成長期內，需要15到30毫克。錯誤6鎂鹽劑對腎臟不好。>>似是而非。不論是維生素、鹽類（鈣鹽、鉀鹽），一旦過量一定是對腎臟不好的。但是鎂元素應該要被人體攝取到一個不可或缺的量，鎂元素在體內才能得到平衡。

◇⊱―胰島素發明百年，重返奇蹟創造現場―⊰◇糖尿病是現代人周身常見的疾患，胰島素出現前卻是不治之症！醫師、科學家、商人、政治家交錯登場，諾貝爾生醫獎史上知名的肥皂劇，一場二十世紀醫學突破的人間劇場！大門打開時，美國國務卿休斯夫婦見到了小女兒伊莉莎白，她的外貌竟然恢復到四年前還沒生病的樣子，恐懼與憂傷在喜悅的淚水中消散，三個人像是船難生還者般緊緊擁抱在一起。彼時，不會有人問一個糖尿病童「長大以後要做

Available for the first time in Achieve, the definitive reference text for biochemistry Lehninger Principles of Biochemistry, 8e helps students focus on the most important aspects of biochemistry- the principles! Dave Nelson, Michael Cox, and new co-author Aaron Hoskins identify the most important principles of biochemistry and direct student attention to these with icons and resources targeted to each principle.The 8th edition has been fully updated for focus, approachability, and up-to-date content. New and updated end-of-chapter questions -all available in the Achieve problem library with error-specific feedback and thorough solutions. These questions went through a rigorous development process to ensure they were robust, engaging and accurate.Lehninger Principles of Biochemistry, 8e continues to help students navigate the complex discipline of biochemistry with a clear and coherent presentation. Renowned authors David Nelson, Michael Cox, and new co-author Aaron Hoskins

生物化學對醫學相關科系來說是一門極重要的學科，為了讓學生快速融會貫通，本書以圖文解說易於理解，來介紹這門複雜的基礎課程。內容從細胞的形成、結構和其調節機制等基本概念開始，進而檢視如何獲取能量及不同形式的能量間如何轉換，接著討論巨分子的合成，以及闡述器官的物質交換和特殊生理過程，最後是前述作用失調時會衍生的後果，並提供實例及臨床相關議題。這是一本醫學生快速複習及對生物化學有興趣的讀者可自主學習非常實用的工具書。

維生素D和維生素K幾乎可以防止所有慢性疾病。尤其到了老年時期，更是需要它來提升免疫力，預防慢性病，骨質疏鬆症甚至癌症和細菌病毒感染。這本書收錄有關維生素D3和K2的主要功能，對人體的健康有許多的益處如壽命的長短，癌症的預防和治療、阿茲海默症病預防和治療、預防感染、骨質疏鬆、對心血管、糖尿病、皮膚、憂鬱症、眼睛視力的等影響，都有詳盡地介紹，以QA方式敘述及臨床筆記，淺顯易懂。讓您掌握維生素D3和K2

不論是日常的生活品質還是維持生命的人體運作，物質界都與我們息息相關。前進理科與醫科的世界，探索世界萬物的真理，追尋最根本的真相解答吧！ 好奇＋想像力＋追根究柢的科學精神──圖解物理學更新版 人類因無窮的想像而發現物理，物理則使人們更了解這世界的真實。解答身旁的種種「為什麼」即為物理的精隨。 物理是源自於對生活周遭的現象所產生的好奇，進而抽絲剝繭試圖解答的科學。物理學不

#焦躁 #便祕 #水腫 #腰痛頭痛 #肌膚粗糙 #食慾不振 #自我厭惡 #經前症候群──這些問題每個月都困擾著妳嗎？每位女性都該有一本的荷爾蒙入門書！妳知道嗎？許多惱人的身體不適及心理煩惱，其實都跟女性荷爾蒙有關。但千萬不要認為這是沒辦法的事就放棄面對，只要預防或採取改善對策，就能提升生活品質。一目了然！女性荷爾蒙的作用╳找回身心平衡的方法╳不可不知的婦科疾病女性荷爾蒙到底是如何影響我們的身體？該

日本抗老醫師帶你發覺變美的祕密從內分泌系統來理解生理運作用青春荷爾蒙打造年輕體質燃燒體脂肪、創造美肌、預防癌症……讓你變瘦、變美、變健康公開日本知名女星親身實踐的保養法告訴你如何促進青春荷爾蒙產生不用花大錢買化妝品，也不需依賴減肥藥讓美麗從內而外散發出來，展現生命的活力！抗老醫學界認為「荷爾蒙決定體內年齡」尤其是脂聯素和DHEA都是我們體內對青春很重要的荷爾蒙脂聯素可燃燒脂肪、保持血管年輕，打造不

諾貝爾物理學獎獲獎主題──微中子震盪日本怪咖物理學家用有趣的解說方式，帶讀者瞭解諾貝爾獎研究最微小的物質「基本粒子」──其中又以微中子最難捕捉。地球上的人類，大家每秒都會沐浴到600兆個微中子，但大部分都如同幽靈般穿透過去，完全沒有任何感覺。充滿謎團的微中子，卻逐漸迫近融合人類構築起來的科學。‧微中子一開始是被想像出來的！‧鍊金術是可行的？‧科幻小說中的反物質能製造出來？‧鏡子照不出吸血鬼，是因為

〈封面提要〉人體對鈣的吸收並非百分百，即使吸收率較高的發酵型乳酸鈣，最好配合膠原蛋白、葡萄糖胺、深海魚油一起食用，還要常接觸朝陽與負離子，才能促進關節靈活、筋骨強健！〈推介本書〉若將人體比喻為一座現代化建築，那麼建築物要堅固，就需靠鋼筋與混凝土支撐。而混凝土由水泥、沙和水混合而成；就人體而言，我們的骨架就好像建築物的鋼筋、支柱與主體，還要加上混凝土才能完成，才有好看的外表且堅固，經得起風吹日曬、地

《哈佛醫師的荷爾蒙抗老法則：搞懂內分泌，掌握時間醫學！》大受好評新裝版！老化不可避免，但不必要的「病理性老化」，完全解除！宋晏仁醫師（長春藤預防醫學機構醫師、前國立陽明大學副校長、肥胖症專科醫師）柳燕老師（美肌專家） 楊榮強院長（康健荷爾蒙抗衰老中心） 黎慧芝（中央廣播電台「健康知識家」主持人） 專業推薦（按姓氏筆畫排列）世界最先進哈佛醫學院、美國抗老醫學會時間醫學最新研究！順應生理時鐘時間表，活

50男人、女人必讀荷爾蒙療法不會致癌，是抗衰老必需更年期對男人和女人而言不是臨老期，而是第二個青春期的開始，保障中老年生活，此時應該更積極抗老，荷爾蒙就是抗衰老的關鍵因素。荷爾蒙不僅能維護健康，也是性能力和性慾望的火種，不論男人女人，都應該正視更年期後性愛和諧的問題，房事無礙，夫妻感情才能持續不墜。當老年社會來臨，人類壽命延長，銀髮生涯，將因有性愛而更美好。荷爾蒙對人體的作用幾乎已全面解密，不管是

本書的主題完整且生動豐富，除了內容簡明、容易學習的基本生物化學知識，多樣化及多元化的內容，使學習更有效率。本書除了有彩色的插圖、生動的圖表、平實的作風格，以增加本書的生動性，並提高學生的學習興趣，以達到較佳的學習效果。

美國正式取消飲食膽固醇攝取上限，為什麼？ 膽固醇能修復細胞、製造荷爾蒙、增進記憶、預防心臟病、 提高血清素、合成維生素D、修復神經、減緩憂鬱與焦慮…… 而95%以上的人卻對膽固醇一知半解，包括醫師！ 全球30位醫界專家共同澄清證實， 為你揭開膽固醇數值與降膽固醇藥物的驚人內幕！ □ 你是醫療營養最前沿的醫師、專家、營養師 □ 你正準備或已經在進行生酮飲食 □ 你自認為目前在進行的3多3少、地中海、