料理烹調 - 三民網路書店

滿額折

81.經典香港小菜（中英對照）

作者：方曉嵐-著 出版社：萬里機構-萬里書店 出版日：2019/06/13 裝訂：平裝

吃出家的溫馨味道值得你代代相傳的香港家常菜‧ 小菜做法簡單易學，材料大眾化。顧名思義，就是人們常吃的菜式，是本土飲食文化最重要的一部份。小菜做法簡單易學，不需要特殊的廚具和設備，也不需要購買高價的食材，適合香港讀者現況，而且材料便宜，都是讀者能負擔的。‧ 細說香港飲食文化。本書也是與之前陳家廚坊寫的多本文化食譜書一樣，加入了烹調知識、回憶、懷舊，以及一些香港飲食的往昔逸事，以輕鬆簡潔的小段文字，

定價：490 元，優惠價：9 441

無庫存，下單後進貨(採購期約45~60個工作天)

滿額折

82.菲傭入廚手記︰慳慳地煮好餸（中英對照）

作者：Feliz Chan-著 出版社：Forms Kitchen 出版日：2019/06/13 裝訂：平裝

樓市股市大幅波動，人人慳字當頭，如何煮得慳、食得營？家傭在固定成本下，怎樣炮製美味的海鮮、牛肉菜式？一般人認為，「慳」即是吃得寡、沒甚麼好吃……烹飪專家Feliz Chan打破這個觀念，想出多項慳錢煮食要點，在選料及日常煮食方面提點家傭，只要掌握箇中技巧並靈活運用，留意街市行情及選購細節，可節省部分開支，煮出美味、營養兼備的午晚餐。本書特色：‧ $36以下平價滋味靚餸‧ 十款家傭必學省錢小秘技‧

定價：200 元，優惠價：9 180

無庫存，下單後進貨(採購期約45~60個工作天)

滿額折

83.印傭入廚手記︰慳慳地煮好餸（中印對照）

作者：Feliz Chan-著 出版社：Forms Kitchen 出版日：2019/06/13 裝訂：平裝

樓市股市大幅波動，人人慳字當頭，如何煮得慳、食得營？家傭在固定成本下，怎樣炮製美味的海鮮、牛肉菜式？一般人認為，「慳」即是吃得寡、沒甚麼好吃……烹飪專家Feliz Chan打破這個觀念，想出多項慳錢煮食要點，在選料及日常煮食方面提點家傭，只要掌握箇中技巧並靈活運用，留意街市行情及選購細節，可節省部分開支，煮出美味、營養兼備的午晚餐。本書特色：‧ $36以下平價滋味靚餸‧ 十款家傭必學省錢小秘技‧

定價：200 元，優惠價：9 180

無庫存，下單後進貨(採購期約45~60個工作天)

滿額折

84.粒粒飯香（中英對照）

作者：梁燕-編著 出版社：萬里機構-萬里書店 出版日：2019/05/24 裝訂：平裝

米飯是中國的傳統主食，一碗米飯，與五味調配，可以供給大部分所需營養。而不同種類的米有不同的功效。白米是滋補之物，含有人體必需的澱粉質、蛋白質、維他命及鈣、鐵等營養成分，可以提供人體所需的營養和熱量。糙米含能促進血液循環和促進腸道有益菌增值，有助預防便秘。而糯米則可溫補脾胃，對脾胃氣虛、常常腹瀉的人有治療效果。沒時間煮飯卻又想吃得健康？本書為你搜羅受歡迎的米飯食譜，例如中式的豉汁排骨鳳爪飯、生炒糯米

定價：220 元，優惠價：9 198

無庫存，下單後進貨(採購期約45~60個工作天)

滿額折

85.簡易快煮好味湯餸（中英對照）

作者：Forms Kitchen 編輯委員會-編 出版社：Forms Kitchen 出版日：2019/05/24 裝訂：平裝

下班後想吃美味的住家飯餸，不再是幻想。參考本書的食譜及竅門～先醃味、預備醬料、巧用不同廚具烹調，下班回家可短時間品嘗悠閒晚餐，一道熱辣辣的湯及餸，是繁忙工作後的心靈療癒劑。

定價：350 元，優惠價：9 315

無庫存，下單後進貨(採購期約45~60個工作天)

滿額折

86.不學無食 2：一菜一路

作者：于逸堯-著 出版社：香港三聯書店 出版日：2019/05/24 裝訂：平裝

飲食，除了吃出美味，也應吃出趣味。一方水土養一方人，食物是我們記憶、或標籤一個地域的重要構成。上海菜濃油赤醬、四川菜嗜辣，日本菜吃生，英國菜大家都取笑……，不能說它們完全與事實相反，但正如外國人把香港和飲茶劃上等號，大家會怎樣想？香港飲食真正的豐富之處，只有香港人才有感受。因此，本書不打算為一個地方的口味強行定調，更何況飲食世界變化萬千，一本書所能介紹的種類，最多只有冰山一角。更希望的，是從食物的

定價：440 元，優惠價：9 396

無庫存，下單後進貨(採購期約45~60個工作天)

滿額折

87.廿四節氣有機食譜

作者：香港有機資源中心-著 出版社：萬里機構-萬里書店 出版日：2019/05/24 裝訂：平裝

本書以二十四節氣為主題，提供四季時令的健康食譜。

定價：400 元，優惠價：9 360

無庫存，下單後進貨(採購期約45~60個工作天)

滿額折

88.菲傭入廚手記：幼兒健體湯茶（中英對照）

作者：Feliz Chan-著 出版社：Forms Kitchen 出版日：2019/05/24 裝訂：平裝

全書有39款湯譜及茶療，分為兩個章節：四季湯水（針對四時季節挑選合適的湯水）及小病自療（針對時下幼童所遇的小毛病，如便秘、食欲不振、失眠等，介紹相關的湯水或茶），附主要食材的食療功效、份量及飲法，讓幼童增強體質，紓緩病情。全書食療溫和，以保健為主，也適合全家人飲用。

定價：200 元，優惠價：9 180

無庫存，下單後進貨(採購期約45~60個工作天)

滿額折

89.印傭入廚手記：幼兒健體湯茶（中印對照）

作者：Feliz Chan-著 出版社：Forms Kitchen 出版日：2019/05/24 裝訂：平裝

全書有39款湯譜及茶療，分為兩個章節：四季湯水（針對四時季節挑選合適的湯水）及小病自療（針對時下幼童所遇的小毛病，如便秘、食欲不振、失眠等，介紹相關的湯水或茶），附主要食材的食療功效、份量及飲法，讓幼童增強體質，紓緩病情。全書食療溫和，以保健為主，也適合全家人飲用。

定價：200 元，優惠價：9 180

無庫存，下單後進貨(採購期約45~60個工作天)

滿額折

90.惹味咖喱（中英對照）

作者：梁燕-編著 出版社：萬里機構-萬里書店 出版日：2019/05/24 裝訂：平裝

印度是咖喱的發源地，但其他國家如馬來西亞、印尼、泰國、緬甸等的咖喱亦有着不同的特色。不同的咖喱配以不同的食材，再加上其他豐富的香料，就可以煮出千變萬化的咖喱菜式。書中以小食、前菜、湯、主菜作分類，讓我們輕鬆學習多達40款不同的惹味咖喱，嚐盡咖喱真味。

定價：220 元，優惠價：9 198

無庫存，下單後進貨(採購期約45~60個工作天)

滿額折

91.新手入廚做好餸（中英對照）

作者：Forms Kitchen 編輯委員會-編 出版社：Forms Kitchen 出版日：2019/05/24 裝訂：平裝

將「料理教室」系列重新編著，書內包含31個食譜，有小吃、家常小菜、西式鹹甜點及中式甜點等，依着書內的竅門及步驟相片，除了鞏固廚藝之外，也給你信心親手炮製美食，為家人製造驚喜。

定價：350 元，優惠價：9 315

無庫存，下單後進貨(採購期約45~60個工作天)

滿額折

92.小廚房滋味美食（中英對照）

作者：Forms Kitchen 編輯委員會-編 出版社：Forms Kitchen 出版日：2019/05/24 裝訂：平裝

美食一定出自大廚房？誰說只能在小廚房內煲水或煮即食麵？書內的食譜採用基本的廚具，只需要兩、三款廚具，就算在蝸居也能做出精緻美食，邀請三五閨蜜齊齊煮，在私人空間中享受美食、談天說地的樂趣。

定價：350 元，優惠價：9 315

無庫存，下單後進貨(採購期約45~60個工作天)

滿額折

93.魚味無窮（中英對照）

作者：梁燕-編著 出版社：萬里機構-萬里書店 出版日：2019/05/24 裝訂：平裝

魚有很多種做法，可分為蒸、炸、炆、焗、煎、炒、燒等，最後更返璞歸真，流行生吃，亦即刺身。在味道製作調配方面也十分豐富，可以配以甜、酸、苦、辣等味道，菜式多彩多姿，令人垂涎三尺。本書精選四十款以魚為主料的美味菜式，讓大家利用簡單的煮法就能做出營養豐富、適合一家大小享用的家常菜餚。

定價：220 元，優惠價：9 198

無庫存，下單後進貨(採購期約45~60個工作天)

滿額折

94.滋潤有益老火湯（中英對照）

作者：Forms Kitchen 編輯委員會-編 出版社：Forms Kitchen 出版日：2019/05/24 裝訂：平裝

一碗熱騰騰、滋潤有益的湯水，能令你所愛的人暖在心頭。書內的湯譜分為：肉類、家禽、魚鮮海味和蔬果，材料容易購買，你只需花兩三小時熬煮，就有美味、滋潤的老火湯享用，是最化算的時間投資。

定價：350 元，優惠價：9 315

無庫存，下單後進貨(採購期約45~60個工作天)

95.不韓不食尋找韓國的原味道

出版社：研出版 出版日：2019/05/01 裝訂：平裝

穿梭小店市場遊走慶典名勝走訪首爾的傳統市場、跟隨本地導師學習料理、參與泡菜節慶典、拜訪壽硯山房•親身體驗韓國的飲食文化。又到廚具批發場.使用傳統廚具和食器.從根本領略韓國料理的精髓。醫食同源以熱治熱不寒不食韓國深信從日常飲食.達致進補成效；春天的甜米露、夏天的辣拌麵、秋天的梨熟、冬天的水冷麵•都是他們的獨有養生妙方。原材料純手工品嚐真味道一道道韓國家常菜.抽絲剝繭.以最原始的食材•按部就班•逐一呈

有貨通知

缺貨無法訂購

滿額折

96.調理好體質：想要懷孕，就從吃對食物開始（中英對照）

作者：芳姐-著 出版社：Forms Kitchen 出版日：2019/04/26 裝訂：平裝

本書採用的，全是天然食物製成的食療，少用峻烈中藥，全書共有50多款美味可口的小菜、粉麵、粥品、茶飲、湯品等，用食補的方法進行調理，對女性可以暖宮補血、補脾腎；對男性可補腎强精、增加精子活力，提升夫妻間的性功能。全書材料簡單易於購買，美味可口，並有詳細介紹每種食材所起的作用，以及每款食療的功效、宜忌等，希望讀者透過神奇的食材力量，找到適合自己應用的食療，調理好體質有助成孕。

定價：490 元，優惠價：9 441

庫存：2

滿額折

97.煮人必學家常菜（中英對照）

作者：Forms Kitchen 編輯委員會-編著 出版社：Forms Kitchen 出版日：2019/04/26 裝訂：平裝

本書將易煮又美味的必學菜式分為燜煮、炒、蒸、煎烤等，有海鮮、魚、肉和蔬菜，這都是尋常的食材，學懂了，就有三十多道菜式和四個醬汁傍身，只要懂得融滙貫通，就可變化出許多道菜式了。而且每一個食譜都有「零失敗技巧」，讓你成功煮出美味菜式。

定價：350 元，優惠價：9 315

庫存：1

滿額折

98.小菜王：肉類乾貨篇

作者：李慧君-主編 出版社：萬里機構-萬里書店 出版日：2019/04/26 裝訂：軟精

本書以肉類、蛋、豆製品及其他乾貨材料為主題，收錄超過500款滋味食譜，無論是煎、炒、煮、炸、蒸、涼拌，做法一樣簡潔明瞭，並附上烹飪貼士，讓大家輕易炮製適合自己的美味菜式。務求一本食譜，滿足你對滋味、簡單、有營的三大要求！

定價：440 元，優惠價：9 396

無庫存，下單後進貨(採購期約45~60個工作天)

滿額折

99.小菜王：蔬果水產篇

作者：李慧君-主編 出版社：萬里機構-萬里書店 出版日：2019/04/26 裝訂：軟精

本書以水產、蔬果及其他素食材料為主題，收錄超過500款滋味食譜，無論是煎、炒、煮、炸、蒸、涼拌，做法一樣簡潔明瞭，並附上烹飪貼士，讓大家輕易炮製適合自己的美味菜式。務求一本食譜，滿足你對滋味、簡單、有營的三大要求！

定價：440 元，優惠價：9 396

無庫存，下單後進貨(採購期約45~60個工作天)

滿額折

100.新手學甜點（中英對照）

作者：黃品仙-編著 出版社：萬里機構-萬里書店 出版日：2019/04/26 裝訂：平裝

精於甜品和糕餅的黃老師，特別挑選了50道簡單美味的甜品，包括了雪糕、慕斯、曲奇、批撻和蛋糕，甚至是許多聞名於世的甜品，盡入書中。本書編寫方法針對初學者的疑難為出發點，所以食譜編寫詳盡，步驟清晰，特別加插一些基本技法以圖片表達，增加初學者的成功機會。

定價：400 元，優惠價：9 360

無庫存，下單後進貨(採購期約45~60個工作天)

三民網路書店 香港出版品 / 品味生活 / 料理烹調

81.經典香港小菜（中英對照）

82.菲傭入廚手記︰慳慳地煮好餸（中英對照）

83.印傭入廚手記︰慳慳地煮好餸（中印對照）

84.粒粒飯香（中英對照）

85.簡易快煮好味湯餸（中英對照）

86.不學無食 2：一菜一路

87.廿四節氣有機食譜

88.菲傭入廚手記：幼兒健體湯茶（中英對照）

89.印傭入廚手記：幼兒健體湯茶（中印對照）

90.惹味咖喱（中英對照）

91.新手入廚做好餸（中英對照）

92.小廚房滋味美食（中英對照）

93.魚味無窮（中英對照）

94.滋潤有益老火湯（中英對照）

95.不韓不食尋找韓國的原味道

96.調理好體質：想要懷孕，就從吃對食物開始（中英對照）

97.煮人必學家常菜（中英對照）

98.小菜王：肉類乾貨篇

99.小菜王：蔬果水產篇

100.新手學甜點（中英對照）

網路書店

復北店

重南店

三民網路書店 香港出版品 / 品味生活 / 料理烹調

三民網路書店香港出版品 / 品味生活 / 料理烹調