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三民網路書店 簡體書 / 醫療保健 / 營養/保健

共1674筆商品，84/84頁

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1661.“十一五”高等學校通用教材(食品類)-食品衛生與檢驗（簡體書）

作者：張擁軍 出版社：中國質量出版社 出版日：2007/02/01 裝訂：平裝

本書共分十一章，主要介紹了食品衛生學與食品檢驗的基本理論知識和基本技術，食品分析所涉及的內容、分析對象、分析方法的范圍和選擇，食品的一般成分分析，食品中添加劑的測定，食品中有害物質的測定，食品包裝材料及容器的分析，摻偽食品的檢驗以及轉基因食品的檢測與食品質量管理等內容。本書中涉及的各種檢測方法參考了我國最新出版的國家標準、國際上的標準分析方法以及一些有價值的參考方法。本書可作為高等院校食品科學

定價：294 元，優惠價：1 294

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1662.飲食聖經（簡體書）

出版社：中國商業出版社 出版日：2007/01/01 裝訂：平裝

; “民以食為天”從來沒有像今天這樣，讓人們對飲食需求的多元化提出更高的要求。吃得好，吃得健康，吃得快樂，掌握更全面的飲食知識和吃的技巧是現代人的需要。暢游于《飲食聖經》中，可謂進入了飲食百科世界，一切與吃有關的，這里應有盡有。以普及實用常識為指導，從人體與營養、膳食的合理調配到不同食物營養對不同年齡的身體體影響從如何科學食療到食療與各種不同疾病的食療偏方；從如何選

定價：228 元，優惠價：87 198

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1663.食物可以改變你的情緒（簡體書）

作者：小雨 出版社：中國紡織出版社 出版日：2007/01/01 裝訂：平裝

我們要學會通過科學飲食清除體內的各種毒素，淤積在病魔之河的泥沙就不會日積月累威脅堤壩的安全。最后。我們要學會通過科學的飲食，用自己的免疫力筑成比醫藥更為牢固的健康之堤。有些食物中含有的一些營養素可以增加人體大腦中一種叫5-羥色胺的神經遞質的含量，使人的心情變得安寧、快活，甚至可以減輕痛苦。我們要學會通過科學飲食清除體內的各種毒素。淤積在病魔之河的泥沙就不會日積月累威脅堤壩的安全。最后，我們要學

定價：150 元，優惠價：87 131

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1664.尚錦文化飲食生活一點通系列1-蔬果妙用500招（簡體書）

作者：生活品味編輯部 出版社：中國紡織出版社 出版日：2007/01/01 裝訂：平裝

飲食生活一點通系列。本書主要內容有：蔬菜的保健功效、蔬菜的營養成分、保存蔬菜營養的秘訣、日常食用蔬菜的特別提示、蔬果常保鮮綠小訣竅、五色蔬果的保健功效等。

定價：120 元，優惠價：87 104

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1665.尚錦文化飲食生活一點通系列2-家常菜營養搭配密碼（簡體書）

作者：生活品味編輯部 出版社：中國紡織出版社 出版日：2007/01/01 裝訂：平裝

飲食生活一點通系列。本書主要內容有：人體所需的六大營養素、蔬菜類、豆類、肉類、海鮮類等。

定價：120 元，優惠價：87 104

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1666.健康長壽指南（簡體書）

作者：張傳謀 出版社：金盾出版社 出版日：2007/01/01 裝訂：平裝

作者根據近年來醫學專家提出的健康新理念，從日常生活起居、心理、運動、飲食、防病、用藥和體檢等方面介紹了養生保健知識，指導廣大群眾科學養生，達到知、信、行的統一，在健康中享受生活，在生活中累積健康。本書內容豐富，資料翔實，是一本集科學性、通俗性、實用性于一體的科普讀物，適合各階層人士閱讀。

定價：156 元，優惠價：87 136

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1667.飲茶與健康（簡體書）

作者：駱少君 出版社：中國農業出版社 出版日：2007/01/01 裝訂：平裝

茶，從菜食，藥用到飲料，經歷了無數個春秋的磨煉，幾乎與我們的祖先，同時在這塊在地上誕生。茶，從栽種、加工，到品飲，無時不具有生命，是一首為人類的健康和繁榮而譜寫的交響曲。數千年來，無論在政治、經濟、科學和文化及日常生活中，茶都與我們這古老的國家戚戚相關，同生共長，它默默地維護著我們世世代代的健康，增進了我們民族的繁榮，為我們創造了精神文明和無窮無盡的財富，是我們東方文化和健康的源泉，幾乎成了造物主

定價：45 元，優惠價：87 39

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1668.民以何食為天-中國食品安全現狀調查（簡體書）

作者：周勍 出版社：中國工人出版社 出版日：2007/01/01 裝訂：平裝

《民以何食為天》在中國大陸的權威報告文學雜志《報告文學》2004 年9月刊頭條刊出后，即被中共中央政策研究室“書刊摘報”選摘，對中國的食品安全環境的改善起到積極作用。同時入選2004年中國報告文學年鑒。《深圳特區報》、《中國婦女報》、《華商報》、《青年參考》等媒體刊載，博訊網、觀察網、中華網、搜狐網和新浪網等國內外30多家網站轉載，2006年入圍兩年一度的德國“尤利西斯國際報道文學獎”7人小名單。

定價：132 元，優惠價：87 115

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1669.食品營養與保健（簡體書）

作者：王幸斌; 倪豔翔 出版社：化學工業出版社 出版日：2007/01/01 裝訂：平裝

本書本著服務于大學生健康飲食的目的，參考國內外營養與保健資料，并結合我國的膳食特點和習慣，系統地介紹了合理營養與平衡膳食、各類食物及果蔬的營養和保健作用，以及營養與常見疾病、健腦和美容的關係。書后還附有食物一般營養成分、中國居民膳食指南等資料，便于讀者使用查閱。根據知識的豐富度，本書還穿插有小常識/小案例等趣味內容，可使讀者在輕鬆閱讀中理解記憶。通過本課程的學習，可促使廣大大學生關注自身的日常飲食

定價：84 元，優惠價：87 73

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1670.醫學營養學（簡體書）

作者：蔡美琴 出版社：上海科技文獻出版社 出版日：2007/01/01 裝訂：平裝

營養關系到每個人的健康和長壽，人們都非常關注，故營養學成為當代最重要的學科之一。本書根據醫科大學生必備營養知識，以及營養專業人員教學和業務需要而潛心編寫的一本教材。共分兩篇：上篇是營養學基礎，主要介紹營養學的基礎知識；討論人體對能量和各種營養素的正常需要；敘述在不同生理狀況下對營養的特殊要求；討論如何科學地選擇食物和調配膳食以保證合理營養；介紹營養調查和人體營養狀況的綜合評價方法、中國目前膳食結構

定價：198 元，優惠價：1 198

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1671.中華保健按摩書（簡體書）

作者：薛衛國 出版社：重慶出版社 出版日：2007/01/01 裝訂：平裝

有的放矢，對癥按摩：挑選現代家庭最常見的病痛不適、現代人急需的自我養生保健需求，獨立成條，每一個都提供了最有效的按摩治療步驟或按摩保健手法。圖解示意，一看就會：所推薦的按摩方法，取最有效、最易操作的，配以彩色手繪圖，演示按摩位置、手法以及走向，加上簡明通俗的文字，即便對按摩一無所知，看文照圖即可以操作。多元專欄，輔助提示：每個條目除了提供按摩治療、保健方法之外，還以專欄的形式，介紹了必須了

定價：239 元，優惠價：87 208

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1672.糖尿病家庭調養（簡體書）

作者：方朝輝 出版社：上海浦江教育出版社 出版日：2006/07/01 裝訂：平裝

農歷八月初五上午，一輛小車駛進了南方市南方小區，并在李家阿婆家門口停了下來。打開車門，走下了兩位充滿朝氣的年輕人……原來患糖尿病的李家阿婆，是社區醫療中心青年志愿者的聯系對象，今天他們上門要向李家阿婆講解糖尿病患者如何過好中秋節。本書節錄志愿者的講斛內容，分“認識疾病”、“護理要點”、“心理調攝”、“生活起居”、“飲食宜忌”、“運動鍛煉”、“學看化驗”、“ 傳統療法”、“娛樂活動”、“家庭藥箱

定價：240 元，優惠價：87 209

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1673.280天孕育A+聰明寶寶（簡體書）

作者：楊會敏 出版社：中醫古籍出版社 出版日：2006/02/01 裝訂：平裝

對于新媽媽們來說，對剛出生不久的小寶寶有著特別親昵的情感，照顧起寶寶也樂此不疲，但在注意力集中在寶寶身上的同時，新媽媽們也有著自己的“難言之隱”——產后肥胖、臃腫的身軀，或虛弱不堪的體質，或病癥的纏身，都消蝕了媽媽們以往的亮麗動人的風采和嬌人的形體。為了防止生育后造成這樣那樣的疾病和肥胖，始終保持身體的健康和體形的分頭貴人，滿足廣大孕婦心理和生理方面的要求，特編寫了本書。本書向廣大孕婦提供了最新的

定價：150 元，優惠價：87 131

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1674.素食革命（簡體書）

作者：(美)契爾凱 出版社：陝西師範大學出版社 出版日：2004/01/01 裝訂：平裝

一部由素食主義者國際聯盟主席喬爾喬·契爾凱蒂博士親筆撰寫的暢銷全球的素食主義聖典。預防癌癥和現代疾病最經濟最便捷的途徑，就是立即成為一名素食主義者。科學證據顯示，增加水果、蔬菜、谷物和低脂肪乳製品的攝取量，并減少或停止食用牛羊肉、家禽和魚、不僅可以預防癌癥、心臟病等年性疾病，還可以防止衰老。通過少吃油膩的肉類食品，多吃蔬菜和谷物，人們可以預防很多種癌癥。請加入素食革命。人類歷史上最和平的非

定價：101 元，優惠價：87 88

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